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切干大根とレンコンの塩昆布炒め

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おはようございま〜すwめんそ〜れ♪
沖縄にきて三日目ですね。やっとすっきり晴れましたwが、いつも屋内で仕事ですw沖縄にきて食材の買出しをしてたら何人かの人に声をかけられてちょいとびっくりしましたw
テレビ見てますよ〜!って。あぁ〜そうだったここは日本だwなんだか沖縄って気候もちがうしなにかとアメリカンや異国の雰囲気のあるリゾートって感じがしてて海外っぽいところがあるんですよねぇwなんせDFSとかあるしwなんで免税店なんてあるんだろう・・・(;´Д`)w
さぁ〜今日も一日がんばって仕事を早く終わらして沖縄堪能したいなぁw今日も一日がんばります!!

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切干大根とレンコンの塩昆布炒め
材料(4人前)
切干大根 50g(水で戻してしっかり絞り食べやすいようにカット)
レンコン 100g(皮を向いて薄くスライス)
にんじん 1/3本(拍子木切り)
しいたけ 2個(スライス)
いんげん 4本(茹でて3cm程度にカット)
炒りゴマ 少々
塩昆布 30g(お好みで調整)
ごま油 大さじ2

作り方
フライパンにごま油をひいて熱したところに切干大根、レンコン、にんじん、しいたけを加えて炒めて行きます。ある程度しんなりしてきたところで塩昆布を加えて味付けをします。味をみて足りないようなら塩昆布の量で調整しましょう。全体がしっかり炒められたら仕上げに炒りゴマといんげんを加えてざっくりまぜて出来上がりです。

ポイント
塩昆布の旨みを吸った切干大根がとても美味しいです。レンコンとの相性が抜群で食感のアクセントにもなってます。

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おはようございます。
グッドタイミング!
ちょうど、切干大根が残っていてレシピ探していたんです。
食物繊維もカルシウムもとれていいですよね(*^_^*)
沖縄、楽しんできてくださいよ〜。

2008/3/12(水) 午前 9:03 oku*an*5*001

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一番

2008/3/12(水) 午前 9:03 [ ]

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残念。2番でした。
切干大根好きです。おいしいですよね。
作ってみますね。

2008/3/12(水) 午前 9:06 [ ]

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塩昆布がだけで味付けなんて斬新!!
レンコン花粉症に効くとかで品薄になっていないと良いけど
コレイタダキです♪

2008/3/12(水) 午前 9:07 のだめ

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こうちゃん、おはよう♪
沖縄でのお仕事頑張っているようですね。
沖縄堪能できる時間が持てるようにお仕事頑張ってね (ゝω・´★)
(・0・。) ほほーっ
塩昆布で味付けするんだね
切干大根は好きなので、多めに作ってお弁当のおかずにもいけそうだね♪ 削除

2008/3/12(水) 午前 9:16 [ ぴーちゃん ]

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おはようございます!
この前、こうちゃんレシピの「塩昆布のチヂミ」作ろうと思って(まだ作ってませんが^_^; )塩昆布を買っておいたのでコレも作ります!!
沖縄、満喫してますね★ 沖縄料理食べたーーい!! 削除

2008/3/12(水) 午前 9:19 [ かず ]

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美味しそう^^これはいいですねぇ。参考にさせて頂きます♪

2008/3/12(水) 午前 9:20 Mari

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こうちゃん、おはようございます~~~ヾ(^∇^)おはよー♪
美味しそうだし、なんたってヘルシー。
妊婦のヨネには最適です。
早速作ってみよ〜っと!!!

2008/3/12(水) 午前 9:24 [ spica3104 ]

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こうちゃん、おはようございます!
沖縄晴れてよかったですね〜♪
切り干し大根おいしいですよね〜!この前作ったんですけど、また作りたいと思っていたところ、それよりもおいしそうなこうちゃんレシピがアップされてたので、是非作ってみまーす☆

2008/3/12(水) 午前 9:24 [ べびーぷー ]

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沖縄を楽しんでますかぁ??
切干大根と塩昆布かぁ・・・、簡単な上に味付けが塩昆布だけなんて!
早速作ってみようかなぁ。あっ、その前に切干大根と塩昆布買わないと・・・。

2008/3/12(水) 午前 9:42 織姫子

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沖縄いかがですか?お土産話、楽しみに待ってます〜♪
島らっきょう食べましたか〜?私は好きです。
もし食べてないなら空港でも売っているので、お土産にいかがですか?

切干大根と塩昆布ですか。って塩昆布、乾物コーナーにあるんですか?
使った事ないんで・・・探してみます。

2008/3/12(水) 午前 9:43 ハンナ

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地元の方に知っていていただけるなんて、うれしい事ですね^^お天気も晴れて良かったですね^^

2008/3/12(水) 午前 9:52 mik**omay*

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切り干し大根の煮物しか作ったことないので、炒め物でも出来るなんて知らなかったです・・・早速 試してみようっと。。これまたご飯が進みそうなおかずですね。。

2008/3/12(水) 午前 9:54 marie

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おはようございます^^
沖縄ですか。
いいですね〜。
お仕事終わらせて沖縄堪能して下さいネ☆
ウチも4月に娘が修学旅行で沖縄に行きますd(^−^)
DFSあるんだ。

植物繊維の多い一品ですね!!
また作ってみま〜す♪
昨日はフライパンで鮭のちゃんちゃん焼き作りましたよ〜v(^−^)

2008/3/12(水) 午前 10:05 sor**ro010*

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塩昆布は意外と調味料として使えますよね(^^)
私はレンコンとゴボウをこの冬やっと食材として使えるようになりました(^^;
なので、このレシピ参考にしてみますね〜〜♪

2008/3/12(水) 午前 10:06 りんりん

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お仕お疲れ様です
沖縄は暑いですか?こうちゃんは沖縄料理は何が好きですか?
たくさん食べましたか?
このメニューもおいしそうですね
早速チャレンジしてみたいです
きりこんぶの油炒めは私が大好きでうちの定番メニューになりつつあります
沖縄の食材レシピも楽しみにしております
お仕事がんばってください! 削除

2008/3/12(水) 午前 10:16 [ あけみ ]

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煮物より早く出来上がるので忙しい時にも重宝なレシピですね。塩昆布味にも興味深々☆

今晩あたり打ち上げですか?
羽目をはずさない程度に堪能してね! 削除

2008/3/12(水) 午前 10:29 [ けめこ ]

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おは〜〜こ・こ・こうちゃん。。福岡を飛び越えて沖縄に行っちゃったのね〜〜〜!!沖縄はとっても暖かいでしょう〜〜☆沖縄の調味料で『こーれーぐーす』っていう島唐辛子を泡盛に漬け込んだものや、島唐辛子の粉末などお勧めよ〜〜♪←辛いものばっかじゃん・笑

切り干し大根って隅っこでよく眠ってるのよ(苦笑)これ作ってみよう☆

2008/3/12(水) 午前 10:38 ☆ごまま☆

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お仕事とはいえ沖縄・・・ホントうらやましい限りです!!
一時期は毎年欠かさず行ってたけど、ここ3年くらい行けてません。
ぜひぜひこうちゃんも早くお仕事終わったらあちこち巡ってもらいたいです☆
お土産話、楽しみだなぁ〜〜〜(^−^)

2008/3/12(水) 午前 10:41 [ pgf*m*37 ]

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切干大根好きなので、常備してあるよぉ♪それも宮崎県知事のイラスト入りのぉ〜☆
沖縄には友達も住んでるんだけど、テレビで見てるのかなぁ♪
あ〜、沖縄の海がまた見たいよぉ〜(>_<)

2008/3/12(水) 午前 10:54 reo

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こうちゃんこんにちは〜♪これは、バランスがいいし煮物とちがって水分が少ないからお弁当にもいいですネ♪4月から息子もお弁当なのでおかずの一品に加えましょ!からっぽになったお弁当箱見る時ってなんか、とっても幸せですよネ♪ いつも、おいしいレシピを ありがとう!!!

2008/3/12(水) 午前 10:55 [ ☆ηοα☆ ]

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あ!そうそう☆「石垣島らーゆ」美味しいから買ってみてぇ☆
クリームチーズにたらして食べると、超美味しいよ♪

2008/3/12(水) 午前 10:55 reo

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こうちゃん♪こんにちは♪めんそーれ♪
切干大根大好きなので作ってみますね。塩昆布って旨みのかたまりですね。
沖縄で思い浮かぶのは、海・泡盛・豚・ちんすこう・サータアンタギー・島豆腐・三線・さとうきび・・・あぁ行きたぃ・・・

2008/3/12(水) 午前 11:15 [ mmy*3*3 ]

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切干大根 あるある でも、塩昆布がないなぁ!
しそ昆布では だめだよね。
沖縄 いいな〜 お土産に紅芋タルト美味しいですよ。 削除

2008/3/12(水) 午前 11:39 [ miakoママ ]

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こうちゃんさん、今沖縄なのですか〜♪
日本の中でも一番暖かい地方に行っているんですね〜☆

本日の「切干大根とレンコンの塩昆布炒め」お野菜がたっぷりで、、、
彩りも良くて、ヘルシーな一品ですね〜♪♪♪

お仕事、頑張ってください(*^o^*)~///

2008/3/12(水) 午後 1:29 アトモスフィア

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レンコンのシャキシャキ感大好きなんですよね〜〜〜☆
朝ごはんのおともにしたいわ〜〜〜〜^−^v

2008/3/12(水) 午後 1:43 かずみん

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沖縄ですか〜。
羨ましい(^−^)
先月、行く計画が流れてしまったので・・・。
今度はゴーヤか何かのレシピをお願いします(^−^)

2008/3/12(水) 午後 2:58 ぴろぴ

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せっかくの沖縄も屋内じゃ満喫できませんね(;´Д`)
お仕事がんばって観光してきてくださいね(・∀・)b

さっぱりしていて体によさそうなレシピ♪ヽ(*´∀`)ノ
最近こってり系が続いていたのでこれでさっぱりしたいと思います!

2008/3/12(水) 午後 2:59 のんのん

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ミネラル、食物繊維がしっかり取れて、身体にいいメニューですね。美味しそう...。早速つくりますね。
♪沖縄ならではの食材 見つかりましたか?楽しみにしています。
オリオンビールだっけ?飲んでますか? 削除

2008/3/12(水) 午後 3:09 [ あさです。 ]

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切干大根は、油揚げと一緒に煮るのしか作ったことがなかったです。
炒めても美味しそうですね〜。試してみまーす!
沖縄で、美味しいものいっぱい食べてますか?こうちゃん風沖縄そばレシピを待ってるんだけどな〜。

2008/3/12(水) 午後 3:43 [ ゆかり子 ]

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しゃっきんしゃっきんの食感ですね〜
頑張ってください!

2008/3/12(水) 午後 3:51 ほのまま

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乾物っていい味だしてくれますよね〜。
大根の皮がちょっとたまってきたから干して切干つくらねば・・・

2008/3/12(水) 午後 3:52 edamame

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お〜! 塩昆布だけで、味付けとは・・・。
切干大根はいつも煮る系で使っていたので、このレシピ、チャレンジしてみまぁす(^^)/ ちょうど、塩昆布あるし。

2008/3/12(水) 午後 3:52 [ mys**708 ]

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こんにちは!
お仕事お疲れさまです。
沖縄はとても暖かそうですね〜♪

切り干し大根は栄養たっぷりなので健康にも良さそう!
いつもながらレシピの豊富さに尊敬ですっ。
沖縄満喫して来てくださいね♪
http://yaplog.jp/itsuka0323cmts/

2008/3/12(水) 午後 3:55 CREA

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塩昆布、大好物です。
おやつに食べてしまうことが多いですが、
お料理にも抜群の相性なんでしょうね♪♪

2008/3/12(水) 午後 4:07 [ ☆plamama☆ ]

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切干大根好きです(^^)
塩昆布と合いそうですね。
塩昆布ハマってますか?(^.^) 削除

2008/3/12(水) 午後 4:18 [ yukineko5121 ]

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塩昆布っていい味出しますよ(*´ -`)(´- `*)ネー
最近切り干し大根料理にはまっているので
早速作ってみまぁ〜す

2008/3/12(水) 午後 4:21 tacora

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切干大根てお醤油味でしか食べたことなかったです。塩昆布とごま油もよさそうですね〜。 削除

2008/3/12(水) 午後 4:48 [ momopikojp ]

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塩昆布、いい調味料になるんですね〜
沖縄!なんだか現実逃避できそうでうらやましいな〜 削除

2008/3/12(水) 午後 4:57 [ メイプル ]

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こうちゃん、こんばんわ〜。
今日は、とうとう切り昆布祭りします☆(1品しか作らないけど・苦笑)
最近、塩昆布率高いですね。食べたコトないんですが、非常に気になる存在です。
沖縄、私も1度は行ってみたいです。お天気になって良かったですね☆

2008/3/12(水) 午後 6:24 hi_*a03*3

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はじめまして!こうちゃんさん!
初めてこうちゃんのレシピを作って、食べたらとてもとても美味しくて、それ以来出演なさっているTV番組はほとんど見ています(^・^)
身近にある食材や、調味料でこんなに美味しくするなんて、こうちゃんさんは天才です!(^^)!
こうちゃんのコピーロボットが欲しい今日この頃です(笑)
このレシピもとても美味しそうですね。
チャレンジしたいと思ってますw
これからも楽しみにしています。

2008/3/12(水) 午後 7:09 pik*rop*kor*

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沖縄遠征お疲れ様です。まだ行った事がない土地なので、一度行ってみたいなぁ〜。
塩昆布、この間、チヂミを作った時のが残っているので、明日レンコンを買って早速作ってみたいと思います♡ 塩昆布のチヂミも家族絶賛でしたよ〜〜♪

2008/3/12(水) 午後 7:12 ***キッドママ***

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こんにちは、こうちゃん。w
沖縄を満喫していますか?
今回の一品は、レンコンの白がいい感じですね。w
切り干し大根は煮物ばかりで、意外と食べ残してしまうので、新しく
こんな感じで作ってみます。w
ところで、沖縄のお仕事はTVで見られるんでしょうか?(うふふのぷ
とか、BS日テレ関係?) どちらにしろ、こちらで教えてもらえるかな。
いつも思うんですが、器も素敵なものが多いですね。(^-^)v

2008/3/12(水) 午後 7:36 [ han*mi*uki9*6 ]

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お仕事お疲れ様で〜す
沖縄楽しんでくださいね!
沖縄にいるのでゴーヤ料理かと思ったら・・・
切干大根でした・・・塩昆布炒めが新鮮です。 削除

2008/3/12(水) 午後 8:15 [ おかちゃん ]

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沖縄お天気回復してよかったですね(^O^) 何のお仕事なのかな〜??
切干大根、いつもはにんじんと油揚げくらいしかいれないので、これ作ってみたいです。塩昆布で味付けもどんな感じになるのか楽しみ♪
今日は「うふふ」でもやってたアジアン焼きそばを作りましたよ。
あっさり飽きずに食べれました!!
夕方忙しかったので、すご〜〜〜く簡単においしいのが食べれて幸せです♪ 削除

2008/3/12(水) 午後 8:30 [ ヴァンフェ ]

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こうちゃん、こんばんは〜(^。^)y-〜
沖縄の天気も良くなってホント良かったです☆
せっかくなので何処かで沖縄を満喫できたらいいですね〜。

今晩のおかずに「簡単料理レシピVol4」から【緑黄根菜の健康そぼろ煮】を作ってみました!
いんげんがなかったので抜きで作りましたが、それでも味は☆☆☆です。
今週末には「うふふ〜」で見た【エビ塩ラーメン】に挑戦してみようと思います(^o^)/

2008/3/12(水) 午後 9:16 [ tera ]

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後塩昆布さえあれば、すべてそろうわ〜
何かできないかなぁと思っていたからGOODタイミング
明日は、これで決まりだわ〜〜 ありがとう!! 削除

2008/3/12(水) 午後 9:25 [ まっちゃん ]

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ようこそ沖縄へ!
昨日までの「どんより」がウソのように今日は夏日でしたね。
明日もいい天気のようですからぜひあちこち行ってみてください。
牧志の公設市場もいいけど泊のおさかな市場もグッドですよ。
とくに天ぷら類は「沖縄ならでは」を堪能できると思います。
あと沖縄そばだけでなく小禄ジャスコの向かいにある「通堂(とんどう)」のラーメンもおいしいですよ。
お時間あったらぜひお試しを。ではでは。 削除

2008/3/12(水) 午後 10:27 [ せま ]

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ぜひ作りたいと思います☆

2008/3/12(水) 午後 10:46 t0a*k2a*

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お仕事ご苦労様です。お忙しそうで、何より。。。?

いつも美味しい料理ありがとう♪

こうちゃんレシピで、ダンナ様に、子供に、
『おいしい(^^)v』って言われるおかげで、
料理が少しずーつ好きになってきました♪

DS買うか悩むよー!!私でもできる料理入ってるかしら?

2008/3/12(水) 午後 11:01 オオカミとヒツジ

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こんばんはこうちゃんさん!
お仕事お疲れ様です!
先日おじゃました宮城県民です(笑)

やっぱり、ついつい遠い異国に来ている気分になりすぎて、
『あーそうだ沖縄も日本なんだった!』
って思う瞬間ありますよね!!(笑)

2008/3/12(水) 午後 11:36 [ msy*o*m ]

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沖縄でも有名なんですね!テレビってすごい!

2008/3/12(水) 午後 11:42 [ ミ〜にゃん♪ ]

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アメリカで友達が貸してくれた日本で録音したビデオ(TV)をみてこうちゃんという人をみました。ある人の家の冷蔵庫の中にあるもので簡単に出来る料理でしたよ!

2008/3/13(木) 午前 1:56 [ sno*bal*pa*d*bea* ]

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おくたんさん、おはようございますw切干大根の炒め物なんで煮物と違って歯ごたえがいいですよw

2008/3/13(木) 午前 8:57 こうちゃん

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シンプキンさん、準番はあんまり一番とっても商品とかないのでw切干の炒め物おいしいですよw

2008/3/13(木) 午前 8:58 こうちゃん

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のだめさん、塩コンブはミネラル満点ですしおいしい味がはいってますからねw十分料理につかえたりしますねw

2008/3/13(木) 午前 8:58 こうちゃん

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ぴーちゃんさん、おはようございます。昨日で仕事はおわしたので今日は一日観光してきますw

2008/3/13(木) 午前 8:59 こうちゃん

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かずさん、おはようございまうsw塩コンブはいろいろ使えてすごくべんりですよねw沖縄たのしいですw

2008/3/13(木) 午前 8:59 こうちゃん

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chobiさん、これは煮物とちがって歯ごたえがとってもいいですw

2008/3/13(木) 午前 9:00 こうちゃん

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sato4yoneさん、切り干しは食物繊維も豊富だしとってもおいしいですよねw

2008/3/13(木) 午前 9:01 こうちゃん

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x_girl_starsさん、おはようございますw沖縄今日も晴れみたいですwよかったw切干の炒め物なんで歯ごたえがとてもいいですよw

2008/3/13(木) 午前 9:01 こうちゃん

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織姫子さん、沖縄は今日から楽しみますwでも十分楽しいですけどねwまだ海みてないんですよ(;´Д`)w

2008/3/13(木) 午前 9:02 こうちゃん

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ハンナさん、沖縄にきて四日目です。海まだ見てない俺って・・・島ラッキョウおいしいですねw

2008/3/13(木) 午前 9:03 こうちゃん

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みけのまゆさん、沖縄でも知っててくれる人がおおくてとてもうれしかったですw

2008/3/13(木) 午前 9:03 こうちゃん

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まりえさん、煮物より炒め物がとても歯ごたえがあっておいしいですwどっちもいいところありますけどねwたまに炒めもいいですよw

2008/3/13(木) 午前 9:04 こうちゃん

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SORAさん、おはようございますw今日はしっかり観光してきたいとおもってましたwチャンチャン作ってくれてありがとうございますw

2008/3/13(木) 午前 9:05 こうちゃん

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りんさん、塩コンブ使えますよねwとっても歯ごたえのよい料理ですw

2008/3/13(木) 午前 9:05 こうちゃん

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あけみさん、お疲れ様ですw沖縄は程よい温度ですね。暑くも寒くもありませんwクーブイリチーなぜか毎日たべてますよw沖縄って切り昆布食べますねw

2008/3/13(木) 午前 9:06 こうちゃん

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けめこさん、煮物とちがって食感がとってもいい感じにしあがりますよw今晩うちあげではなく毎晩打ち上げでしたw

2008/3/13(木) 午前 9:07 こうちゃん

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ごままさん、福岡にもいきたいんですけどね、次々と行きたいところに行けてるので(おかげ様で)いつか福岡もいけますよwこーれーぐーず食べたかもしれませんw毎日なんだかわからないものたべてますw

2008/3/13(木) 午前 9:09 こうちゃん

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pgfrm137さん、おれもそう思いますwお仕事とはいえ沖縄にこれるんだから幸せですよねw今日はしっかり観光しますよw

2008/3/13(木) 午前 9:09 こうちゃん

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reoさん、あ〜おれも知事のイラスト入りでしたwそれ使って作りましたよw沖縄にきてまだ海を見てません僕w

2008/3/13(木) 午前 9:10 こうちゃん

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akikenkumさん、食物繊維の大盛りレシピですよwしかも歯ごたえもいいし汁気ないのでお弁当いいですねw

2008/3/13(木) 午前 9:11 こうちゃん

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reoさん、ラー油もってますよwあぁ〜そうだwブログのファンの型からもらったんだっけなぁw

2008/3/13(木) 午前 9:12 こうちゃん

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mmyy303さん、今日もめんそーれw沖縄にきてまだ堪能してないのは海、泡盛、さとうきびですねwそのほか書いてあるすべては堪能しましたw

2008/3/13(木) 午前 9:13 こうちゃん

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miakoママさん、塩コンブいいですねwつかえますねwシソコンブってあるんですか?紅芋の天ぷら食べましたw

2008/3/13(木) 午前 9:14 こうちゃん

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アトモさん、おきなわですよ〜w沖縄は今とってもいい感じの機構ですねwきょうも 一日がんばりますw

2008/3/13(木) 午前 9:14 こうちゃん

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かすみんさん、朝ごはんにもいいですねw白いご飯がすすむおかずですw

2008/3/13(木) 午前 9:15 こうちゃん

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ヒロミさん、そういえば沖縄にきてゴーヤたべてないなぁ〜っておもったら今は時期じゃないので手にはいらないそうです。

2008/3/13(木) 午前 9:16 こうちゃん

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のんのんさん、今日はしっかりかんこうしてきますよ^−^w

2008/3/13(木) 午前 9:16 こうちゃん

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あさです。さん、毎日オリオン飲んでますよwこっち生ビールというとオリオンが主流なんで本土のビールが生でないんですね。

2008/3/13(木) 午前 9:17 こうちゃん

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yukariko_booさん、煮物もおいしいですけど炒め物も歯ごたえがあっておいしいですよw沖縄そば昨日たべましたwおいしかったなぁ。豚肉をあんなにおいしく食べる沖縄県人はすごいですw

2008/3/13(木) 午前 9:18 こうちゃん

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ほのままさん、カリコリの食感が楽しめる一品ですよw今日も一日がんばりますw

2008/3/13(木) 午前 9:18 こうちゃん

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えだまめさん、そうなんですよねwおいしいものたくさんありますよねw生よりおいしくなるもの多いかも。

2008/3/13(木) 午前 9:19 こうちゃん

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mysp0708さん、これでシンプルな味付けですけどしっかり昆布がうまみを出してくれますよw

2008/3/13(木) 午前 9:20 こうちゃん

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crea_im623さん、こんにちは(*^。^*)沖縄とてもいい感じではれましたwおきなわ今日は楽しみたいとおもいますw

2008/3/13(木) 午前 9:20 こうちゃん

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プラママさん、おいしいですよねwご飯にもあうし料理にも使えるしw

2008/3/13(木) 午前 9:21 こうちゃん

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yukineko5121さん、おれも大好きですwこれは炒め物なんでとても食感がいいですよw

2008/3/13(木) 午前 9:22 こうちゃん

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たこらさん、いいですよねwおいしくなるしwかんたんなんでぜひどうぞw

2008/3/13(木) 午前 9:22 こうちゃん

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momopikojpさん、炒め物のきりぼしおいしいですよwカリカリですw

2008/3/13(木) 午前 9:23 こうちゃん

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メイプルさん、現実逃避今日はできそうですw

2008/3/13(木) 午前 9:23 こうちゃん

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しゃみさん、おはようございますw切り昆布は料理やらなにやらとっても重宝しますよw

2008/3/13(木) 午前 9:23 こうちゃん

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pikoroさん、はじめまして(*^。^*)テレビみてくださってありがとうございますwこれからもがんばりますのでどうぞよろしくおねがいしますねw

2008/3/13(木) 午前 9:24 こうちゃん

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キッドママさん、おれも初にして沖縄仕事ですw今日は海を見てきたいとおもいますw

2008/3/13(木) 午前 9:25 こうちゃん

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hanamizuki926さん、沖縄にきてまだ海をみてませんwきょう見てきますw沖縄にはテレビの仕事ではないですね。本を撮影にきてます。

2008/3/13(木) 午前 9:25 こうちゃん

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おかちゃんさん、お疲れ様ですw沖縄ゴーヤはまだ出回ってませんね。だから食べれないんですよ。

2008/3/13(木) 午前 9:26 こうちゃん

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ヴァンフェさん、本当に天気も回復してよかったですwアジアン作ってくれてありがとうございますwナンプラーがいい香りをつけてくれますよねw

2008/3/13(木) 午前 9:27 こうちゃん

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TERAさん、こんばんわ(*^。^*)今日こそは沖縄の海を見てきたいとおもいますw

2008/3/13(木) 午前 9:27 こうちゃん

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まっちゃんさん、これおいしいですし簡単ですよwぜひどうぞw

2008/3/13(木) 午前 9:28 こうちゃん

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せまさん、沖縄におじゃましてますw天気いですねw今はテンブスにいるので公設市場昨日見てきましたwすごいところでしたよw

2008/3/13(木) 午前 9:29 こうちゃん

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takaさん、ありがというございますw

2008/3/13(木) 午前 9:29 こうちゃん

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オカミだぁーさん、こちらこそご訪問ありがとうごあいます!もちろんDSもお役にたてるとおもいますよw

2008/3/13(木) 午前 9:30 こうちゃん

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msykoomさん、おはようございますw沖縄ってなんか日本とちがうイメージがあるんですけどやっぱりここはにほんですねw

2008/3/13(木) 午前 9:31 こうちゃん

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みーにゃんさん、おかげさまで知ってくださってる方もおおいみたいですw

2008/3/13(木) 午前 9:32 こうちゃん

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snowballpandabearさん、それはうふふのぷっの「簡単うふふ幸せレシピ」のコーナーですねwおれのコーナーですw

2008/3/13(木) 午前 9:32 こうちゃん

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おはようございます。
お天気良くてよかったですねー
さあ今から自由行動楽しみだね。何処に行こう。
ちゅら海水族館は、いいよー
美味しそうなお魚がたくさん泳いでて、あ、違う、間違い。
でも刺身にしたら、何人前と思うのは私だけかあ。


色んな 削除

2008/3/13(木) 午前 9:50 [ ぴかちゅう ]

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大好きな食材ばかり使ってる^^ 無事引越が終わったら作ってみますね。沖縄 楽しんできてくださ〜い♪

2008/3/13(木) 午前 10:44 rudo♪

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塩昆布を入れるんですね〜♪ 全然関係ないけど、うちの旦那さま、梅昆布茶が好きです☆(笑)
切干大根って、中々使う機会が少ないので、今度挑戦してみま〜す^^

2008/3/13(木) 午前 11:13 ☆ トロ ☆

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初めまして。
RSSで受信していつもチェックしています^^
ちょうど家にある食材ばかりだったので、早速作ってみました。
簡単で美味しかったです!
今日のお弁当にも入れました。

2008/3/13(木) 午後 1:11 [ yog*_hi**ki ]

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こうチャンこんちわぁ(^O^)/
切干大根はお醤油の普通の煮物しかしりませんでした。(*^_^*)
おいしそうです。塩コンブ便利ですね♪傑作ポチ☆

2008/3/13(木) 午後 2:03 okann

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塩昆布の旨みを吸った切干大根って本当においしそうですね。 ぜひつくってみます。。。

2008/3/13(木) 午後 5:16 ski*_*ilk_*ot_*hoc*lat*

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切り干し大根も塩昆布も いつも常備してます。うちの旦那は 切り干し大根だけを煮ると 嫌がるので、彩り鮮やかなこの一品 是非やってみたいと思います。
沖縄にいるとのこと・・・今夜は 沖縄産のゴーヤを使って ゴーヤチャンプルーですよ。食べに来ますか?(笑)

2008/3/13(木) 午後 7:33 [ イクラ ]

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ぴかちゅうさん、ちゅら水族館すごかったですwびっくりwあのジンベイは強烈ですねw

2008/3/13(木) 午後 7:36 こうちゃん

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rudoさん、引越しなんですね。頑張って下さいねwこれははごたえもたのしめるりょうりですよw

2008/3/13(木) 午後 7:37 こうちゃん

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トロさん、梅昆布茶オレも好きですよw料理にもつかえますしねwでも意外と高いのが玉に傷で・・

2008/3/13(木) 午後 7:38 こうちゃん

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yoga_hinokiさん、はじめまして^^ご訪問ありがとうございますw早速つくってくれたようでうれしいですwありがとうございます

2008/3/13(木) 午後 7:39 こうちゃん

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okannさん、塩昆布を使った切干是非つくってみてくださいねw煮物と違って食感がいいですよw

2008/3/13(木) 午後 7:40 こうちゃん

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skimmilkさん、美味しいので是非塩昆布のきりぼしつくってみてくださいねw

2008/3/13(木) 午後 7:40 こうちゃん

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ikura_tarako_ikuraさん、沖縄産のゴーヤとは今めずらしいんじゃないですか?こっちは今ゴーヤはないみたいです。時期じゃないからたべれないんですって。

2008/3/13(木) 午後 7:41 こうちゃん

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こんばんわ〜w
携帯からみてとても美味しそうだったので・・・作りました。
本当に美味しかったです。
こんなに、綺麗ではないですが・・・ブログにアップします。

本当にありがとうございます。

2008/3/13(木) 午後 11:00 [ みるく ]

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みるくさん、おはようございますw作ってくれてありがとうございますwまた色々つくってみてくださいねw

2008/3/14(金) 午前 8:38 こうちゃん

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昨日作ってみましたので、またTBさせていただきます。
レンコンの食感がグッド。
私は花粉症じゃないけど、レンコンは花粉症にも良いそうで。
沖縄、いいなあ。以前行ったときオリオン飲みそこないました!
でも、沖縄って何を出されてもおいしいんですよね。
こうちゃんのレシピと一緒。
今度は福岡にも来てくださいね。

2008/3/19(水) 午後 0:27 みみまま

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みみままさん、作ってくれてありがとうございますw早速拝見させてくださいねw

2008/3/19(水) 午後 1:48 こうちゃん

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美味しく出来たので、TBさせていただきました。
レシピがUPされてその日に作りました。

あまり美味しいので、もう一度作りましたよ〜
簡単なので我が家の定番に加わりました♪

2008/3/27(木) 午後 7:18 ハンナ

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ハンナさん、TBありがとうございますwさっそく拝見させてくださいね!

2008/3/28(金) 午前 9:39 こうちゃん

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こうちゃん はじめまして。おばんです。
作ってみました!切干大根の煮物は食べない娘が、これは「んまい!」と食べてました。おしょうしな。
私は、山形県出身で学生時代は米沢に住んでました。現在仙台在住です。こうちゃんのお言葉は字幕なしで(笑)わかるとおもいますよ〜。(*^^*)

2008/3/30(日) 午後 11:49 ももみん

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ももみさん、はじまして(*^。^*)つくってくれてありがとうございますw米沢に住んでたならおれの言ってることも通じるかもしれませんねwって俺も最近米沢弁が分からなくなってきましたw

2008/3/31(月) 午前 8:27 こうちゃん

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こんにちわ。
塩昆布って、ほんと便利で美味しいですね〜。早く使ってみれば良かった〜って、これを試した時に悔やみました(笑)
先日、減塩タイプが安売りしてたので、まとめ買いしちゃいましたよ(笑)
切り干し大根がなかったので、違う具材で作ってみたけど、なんでも合いますね。
TBさせていただきましたので、よかったら読みに来て下さい。

あ。入籍おめでとうございます☆

2008/4/16(水) 午後 1:08 [ mah*ru_*un*et ]

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mahiru_sunsetさん、便利ですよねぇ。TBありがとうございます。さっそく拝見させてくださいねw

2008/4/17(木) 午前 9:27 こうちゃん

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