宮城のモーニングファイトカレー

おはようございます(*＾。＾*)今日の仙台は曇り。ちょっとまた天気が悪いっぽいです…。天気は続かないもんで今年の夏はなんだか極端でしたねぇ。
うちではもうすでに掛け布団をだしてしまいました。朝寒くて目が覚めるんですよ。皆さんも風邪ひかないように注意してくださいよ〜っ。
さて今日のレシピ、本日の仙台カレ―フォーラムに参加させていただくことになってます。その時にふるまわれることになってるハウスのファイトカレー。
朝からでも食べれるカレーというコンセプトです。宮城が誇る食材を加えてしっかり栄養があって消化がいいカレーにしてみました。トマトも宮城の美味しいトマト、ネギは曲がりねぎで甘みがあります。モロヘイヤは宮城県でもかなり生産されてる食材。野菜の王様ですね。

こうちゃんの幸せごはん」は放送されＷＥＢ番の動画も更新されてました。今回は「鶏と茄子の揚げ浸し」です。ちょっとしたコツなどが見れますよ。
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宮城のモーニングファイトカレー
材料（5~6皿分）
宮城のお米で炊いたご飯　５〜６皿分
ハウスプライムバーモント　1/2箱（5皿分）
鶏胸ひき肉　１００ｇ
トマト　中玉2個（大きめのさいの目）
長ネギ　1本（ななめスライス）
モロヘイヤ　1袋（葉を摘んで軽く茹でる・水気を切って粗みじんぎり）
水　６００ｃｃ

作り方
鍋に鶏の胸肉を加え、そこに少量ずつ水を加えてひき肉をほぐしながら水をすべて加えて火にかけます（こうするとひき肉がダマになりません）ひと煮立ちしたところでプライムを軽く手で崩しながら加えて混ぜ溶かしましょう。再度火にかけます。再度煮立ったらトマト、曲がりねぎ、モロヘイヤを加えてざっくり混ぜて出来上がり。ご飯にたっぷりかけてどうぞ。

ポイント
野菜中心の消化の良いカレーです。もちろんタンパク源として鶏の胸肉を使用。高タンパク低カロリー。ひき肉なので煮込まなくてもＯＫです。宮城の美味しいモロヘイヤは野菜の王様。朝からパワーをつけてくれます。トマトのリコピンも体にいい。曲がりねぎは甘みがあって柔らかい。カレーにもぴったりです。モロヘイヤの代わりにちぢみほうれん草もＯＫです。

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おはようございます。
朝から力がみなぎるようなカレーでありますっ！
うちはカレーが旦那様担当なので、私は作りませんが、
レシピはこっそり旦那様の手帳に挟んでおこうと思います(笑)

おはようございます。
このカレーは野菜いっぱいでいいですね。
野菜嫌いなうちの子供たちにいいかも。
是非やってみたいですｗｗ
モロヘイヤがいいですね。体にいい感じ♪

[yukineko5121]

おはようございます(^^)
朝でもこれなら食べやすそう！
休日のブランチにします♪

もともと朝からカレーＯＫのかずままです(=ﾟωﾟ)ﾉ
サマーサラダライスカレーを今日作る予定なので
これはまた後日に＾＾
でも、作ろうとすると学校の給食とかぶったりするんだよね（爆）

急にカレーが食べたくなったときにも、
火の通りがよくていいですね〜！

こうさん。。。おはようございます。お疲れ様です（＾＾）
東京は、これから雨、のようです。涼しいのはいいですが、
セミがまだ鳴いていて・・・。なんか、かわいそうな気がします。
夏も確かに終わりに近づいていますね。。
さて、今回のレシピは、mikutaが作ると、
東京の・・・に変わってしまうけど・・・。
負けずに東京バージョンを・・・・はて？
何が？東京？
小松菜？（小松川）大根？（亀戸・練馬）・・・・。
でてこなぁい。。。隣の千葉お落花生にでもいいかな？？？

[ヴァンフェ]

モーニングカレーが大好きな私にうれしいレシピです(*^。^*)
モロヘイヤ入りなんてヘルシーだし。
宮城はいろいろな野菜作ってるんですね。
私の住む青森バージョンを考えると・・・
にんにく、ながいも、いかって感じ？りんごも・・・？？？

[とんきち]

おはようございます。
ジャガイモや人参が入ってないから、すぐにできちゃいますね。
モロヘイヤも入ってて、体に良さそう♪

今年はモロヘイヤ食べてないなぁ〜
去年は沢山貰ったから今年も貰えるかと期待しちゃって＾＾；
ええっと、千葉バージョンも考えないといけませんね！！
地産地消ならぬ「千産千消」ですから＾＾

[もぐもぐ]

地元産こだわりのカレーですね(*^_^*)
モロヘイヤのグリーンとトマトの赤が効いてますね！！

[けめこ]

バターや油を使ってないのでよりカロリー控えめでいいですね。
カレーが大好きなダイエット中の娘にぴったりだわ。

[kin**ino_*303]

こうちゃんおはよぉ〜(*^_^*)

カレー昨日作っちゃいましたよ・・・家で育ったピーマンやらナスやら入れて、夏最後の夏野菜カレー！！！
でもって、朝からトーストに残りのカレーを乗っけてカレーパン★★
モーニングカレー最高です！！！！

[まっちゃん]

モロヘイヤの苦手な男達 これなら食べてくれるかなぁ
実家の鹿児島バージョンで、さつま揚げいりを作ったらかなり甘くて大失敗だったことが・・・・
仙台出身の旦那だけど・・ 野菜かなり取れるんですねぇ
頑張ってみますか うふふ

モロヘイヤカレー、健康に良さそう。しかもプライムを使っている辺りも、健康を意識している感じですよね。カレー好きなので、朝からカレー、大歓迎ですよ♪

[ado]

こうちゃん おはようございます(^∀^)ﾉ

昨晩こうちゃんレシピの「チキン中華風酒蒸し」を作ってみました。
簡単なのにめちゃ旨かった〜〜〜！
鶏モモ１枚が４人分となってましたが
旨すぎて夫婦二人でペロリと平らげちゃいました（笑）

写真をアップしたので宜しければ見に来てくださ〜ぃ(〃ノωノ)

今日のカレーは「朝カレー」というだけあって
短時間で作れそうですね。
モロヘイヤでスタミナも抜群〜♪

素晴らしい 朝から大盛りで 腹ヘリコプタ〜昼も ファイトカレ〜で 夜はファイトドライカレ〜で 決定ですね 明日から カレ〜王子に変身です。

[ゴロゴロ]

おはようございます。
カレーにモロヘイヤとは斬新ですね〜！
今度チャンレンジしてみます♪
オクラでもアレンジ出来るかなぁ・・・？
旦那さまがオクラ大大好きなんで・・・(^_^;)

[おかあさん]

こうちゃんの既成概念にとらわれない食材選びや組合せ方、とても参考になります。こうちゃんレシピの豊富なバリエーションを取り入れるとモーニング、ランチ、ディナーとそれぞれにふさわしい味が楽しめるのが嬉しいですね。モーニングファイトカレーは宮城のみならず
各地にご当地ファイトカレーがうまれそう。きっと沢山の人が元気になることでしょう。

これはゼヒ作って朝からパクパク食べてみたいカレーですね＾＾

モロヘイヤを入れるのぉ〜☆すこしネバネバカレーになるのかな？
私は、カレーに納豆が大好きなのでネバネバカレーOKです(*^_^*)

モロヘイヤをカレーにねー！！！
スタミナ抜群って感じで、しかも美味しそう。。。
なんでカレーって、こんなにそそられるのでしょう(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪

モロヘイヤ好きなんで入れてみます
おいしそー！！

[エレナ]

カレーにモロヘイヤですかぁ〜。
初耳。
ネバネバするのかなぁ？
夏バテしてるときいいかも（＾ｖ＾）

モロヘイヤって聞くけどどういうものか知らないなぁ（笑
おもくなさそうだから朝でもたくさん食べれそうなカレーですね！
ねぎも合うんだな〜( ´・_ゝ・)´-_ゝ-)ｳﾝｳﾝ

モロヘイヤ、大好きです。ちょっと前ませはなじみのない野菜だったけど今は結構出回ってますね。旬だから安いしいいですね

[koushin]

先日スタミナモツ炒めを作りました。とっても美味しかったです。ブログに載せているのはこうちゃんレシピから参考にした料理が多いですね。

これからもおいしい＆簡単料理をお願いします。

昼にカレー食べたのにまた食べたくなりました♪あー食べてぇー！

[momopikojp]

煮込まなくていいのは早く作れていいですね！油で炒めてないのでカロリーも低いしモロヘイヤも入って超ヘルシー！メタボが心配なうちのメニューにばっちりです。

宮城じゃないといけないんですか？
宮城米だったらだめですか？

モロヘイヤってネバネバしたやつですかね＾＾；
これはいっぱい売ってます
入れてみよっと＾＾

今日、ラジオでも朝から食べるカレーは体にいいと
言っていました。イチローもずっと食べているとかで
モロヘイヤってすっごい栄養ありますものね〜

モロヘイヤ使った料理いろいろ探していたのでやってみますねぇ！
未知の世界でちょっと怖いんですけどぉ〜・・・。
何事も経験！経験！！

さっきニュースでみましたよぉ〜！こうちゃん★
朝カレーいいですねぇ
ライト感たっぷりですね
ネギがいいアクセントになりそうですｗ

[彩]

今日、ニュース見ました〜

おいしそー

[ミ〜にゃん♪]

こうちゃんお久しぶりです♪仙台涼しくなりましたね。このカレー超おいしそうです！

ネギやトマトが入ってるなんて〜〜〜(*^▽^*)♪♪
おいしそ〜〜〜♡♡

こうちゃん、こんばんわぁ〜^^
家は薪ストーブなんですが、薪を焚くにはまだ早いんですがでもとっても寒くて･･･灯油のポータブルストーブをつけちゃいましたよ〜^^；お布団はまだ夏掛けですがタオルケットを上に足しましたよ〜
こうちゃんも天候や気温の変化に気を付けて下さいね〜(*´▽`*)
先日の「サマーサラダライスカレー」はぜひともアボカドを用意して作って見たいと思っています^^
そして今日は「宮城のモーニングファイトカレー」
どちらも美味しそうです^^鶏の胸肉を使ってるところが嬉しいですね〜先にサマーサラダライスカレーに挑戦で〜す。+♪。・ぽち！＆村ぽち！

[toshi555]

正直お料理はさっぱり・・・なんですが、とても簡単に出来そうで自分でも試してみたくなりますね！
またいろいろ参考にさせて頂きます〜

[ラムネママ♪]

んもー
この時間にお腹すくじゃないですか〜

って、カレー食べたくなった私♪(笑)
いい意味で影響されすぎて本当に本とかも欲しいです。
お世話になっています。

ハウスプライムバーモントカレーというのも、でているのですか〜♪
日本国内は、どんどん新しい商品がでますね〜、楽しみです〜！！！

昨日、ニュースでみましたよん。おいしそうだった〜。試食があるなんて･･･行って見たかったよ〜。（＞＿＜）
モロヘイヤってあたりが するするいけて気に入りました♪
今度 エアリあたりでやってくれると会いに行けるのになぁ〜。（しかも平日。土日は駐車場探しで大変そうだもん。）

ＤＫさん、おはようございます。朝からカレーが食べれるってちょっとうれしい俺です。旦那さん作ってくれればいいですねぇｗ旦那さんが作るカレーもおいしいんでしょうね。男のカレーってガツンと着ていいですよねｗ

ぶうははさん、おはようございますｗカレーって野菜嫌いな子供でも美味しく食べれるのでいいですよね。嫌いなもの克服料理ですねｗ

かずままさん、あらｗ朝カレーなんて必要ないくらいでしたでしょうかｗ学校給食の献立表ってまだあるんですかね？あれをもらって毎日給食を楽しみにしてましたよｗ懐かしい

yuk*nek*5*21さん、ブランチカレーいいですね〜。そんなシチュエーションにもぴったりでしょうね。

ぽっぽさん、かなり時間もかかりません。大体15分以下でしょうねｗ

mikutaさん、おはようございます。あら〜これから東京なんですけど雨ですかぁ…傘持ち歩いてるのでいいんですけどやっぱり雨の移動はきついですね。東京ファイトカレーってどうなりますかねｗ雷おこしカレー。。。

ヴァンフェさん、モロヘイヤも気にならないテイストで食べれますよｗトロッとして朝でも消化のいいカレーです。青森ファイトカレーも募集しますｗ

とんきちさん、おはようございます。根菜を美味しく食べれるカレーですが、入ってなくても野菜たっぷりヘルシーですよ〜ｗ

ＳＡＫＵさん、モロヘイヤは野菜の王様ですよね。千葉も食材が豊富なところですからねぇ。宮城に負けないファイトカレーできそうですね。

もぐもぐさん、彩りもいい感じで出ますしなんていってもモロヘイヤのトロッと感が朝にぴったりです。

けめこさん、カロリーも大幅にカットされてるプライムカレーにヘルシーな具材を加えて作った朝カレーですｗぜひどうぞｗ

kin**ino_*303さん、おはようございます。夏野菜カレーいいですね〜おれも今年カレーはたらふく食べてますｗ笑わないでくださいね、おれは冷たいカレーに炊きたてご飯がモーニングカレーですｗそれが大好きなんですｗ

まっちゃんさん、カレーって意外と苦手なものでも食べれたりしますよね。宮城県は食材王国といわれるくらい米と野菜、そして新鮮な三陸産の魚介がとれますよ〜ｗ

まるさん、プライムはカロリーカットでヘルシーなカレーですからねｗ朝カレーにぴったりなんですよね。朝からヘルシーカレーどうぞ！

adoさん、おはようございます。チキン中華蒸し作ってくれてありがとうございますｗ簡単ですよね〜もちろんおれも4人前にはなりませんｗ一人でたいらげれますｗ

やきそばさん、ファイトカレーエブリバディーでどうぞｗ

ゴロゴロさん、おはようございます。モロヘイヤの粘りと似てますからね。オクラでもＯＫですね。

おかあさん、料理は自由ですもんね。物事決め込むことなく自由な発想で作りたいように作るのが料理だと思ってます(*^。^*)そうしないと発見がないですもんね。

rudoさん、朝カレーでとても軽いカレーです。消化もよくヘルシーですよｗ

reoさん、トロッと感が増してとても食べやすいカレーになりますよｗ粘りを出すモロヘイヤは胃の粘膜を保護するので朝食べるにはいいですねｗ

みなみさん、栄養満点そしてヘルシーカレーですｗ朝から食べれるのがいいですよねｗ

花さん、モロヘイヤおいしいですよね〜！カレーにもとっても会いますよｗ

カオリンさん、初耳でしょ〜。おれもですからｗちょっと入れたら朝にぴったりなんじゃないかなぁっておもったらすごくおいしいカレーになってヘルシーカレーができましたｗ

vovoさん、モロヘイヤは野菜の王様といわれるくらい栄養価の高い野菜です。火を通すと粘りのあるのが特徴です。オクラに近い粘りですね。葉っぱですけど。

えだまめさん、モロヘイヤは旬ですね。会場で皆さんに聞いてみたらやっぱり参加してくださった人はモロヘイヤを知ってました。やっぱり味噌汁やスープが主でカレーというのは驚いてましたよｗ

koushinさん、作ってくれてありがとうございますｗこれからもぜひどうぞよろしくお願いしますねｗ作ったらＴＢも待ってますよｗ

カモヤさん、カレーって普通の料理より飽きないからいいですねｗカレーが三日三晩でもＯＫな俺ですｗ

momopikojpさん、煮込まないから手早くできるところも朝カレーには必要ですよね。消化もよくヘルシーなカレーで栄養満点ですｗ

せんちゃん、料理にそれじゃなきゃいけないとかという決まりはないんですよ。だから固く考えないことですよ〜。アレンジ結構。楽しく料理ができればいいんです。

ももさん、ネバネバしてますね。胃も守ってくれるしモロヘイヤは栄養がすごく取れる野菜です。ヘルシーカレーで手早くできるのがいいですよｗ

まひもろさん、ラジオでもカレーの話題が出てたんですね。イチローは野菜嫌いでお母さんにカレーを作ってもらって食べてたそうです。

ちゃっぴーさん、モロヘイヤって体にいいからいっぱい取りたいですよねｗモロヘイヤカレーとってもおいしいので試してみてくださいねｗ

あきちゃんさん、おれもご飯食べてたらテレビに映ってる自分をみてしまいましたｗちょいとびっくりしましたｗ曲がりねぎは甘みがあっていいですよねｗ

彩さん、ニュースうつってましたねｗみてくださってありがとうございます。

ミーにゃんさん、お久しぶりです。夏カレーも終わりを告げて今度は朝カレーですｗ消化もよくヘルシー。そして時間がかからないクイックカレーです。

たえこの娘さん、ネギとトマトそして、モロヘイヤが栄養価の高くヘルシーなカレーに仕上げてくれます。これは消化がよく朝にぴったりなカレーですよｗ

maamaママさん、おはようございあｍす。薪ストーブなんて雰囲気ありますね〜。そんなおうちに住んでみたいｗサマーが終わる前にサラダライスためしてもらって、今度はこっちのヘルシー朝カレーをどうぞｗ

toshi555さん、料理苦手な方ならぜひここのレシピを使ってどんどん料理してほしいですｗこれからもがんばりますのでよろしくお願いしますね！

ラムネママさん、すごい時間にご訪問ありがとうございます。そんな時間まで起きてるんですね〜。おれ12時にはねるおこちゃまですｗこちらこそお世話になってますよｗ

アトモさん、プライムはバーモントとジャワが出てるんですよ。どちらも違った味でとても美味しくてヘルシーなルウです。日本のカレールウは世界が認めるおいしさですよねｗ

ぴかママさん、ニュース見てくださったんですねｗ昨日は泉のコープ文化会館で行われてたんですよね。毎年その場所で行われてて今年で9回目らしいです。

[レモン]

今作りました＾＾

モロヘイヤがカレーライスになんて
考えもしませんでした＾＾

体に優しい女性にはうれしいカレーですね＾＾
いつもありがとうございますポチ☆

はちみつさん、つくってくれてありがとうございます。体にも優しいカレーでヘルシーなんで女性にとっては良いですねｗ

[あさです。]

ハウスプライム使いやすくていいですね。

あさです。さん、崩れやすいしローカロリーなのでいいですね。

はじめまして。。
毎日の夕飯のおかず頭をいためています
なので、ここでメニューを決めてます（＾＾；

よもぎさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます！ぜひどんどんレシピみて料理してみてくださいね！