豚と野菜の味噌ラーメン風炒め
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おはようございます＾−＾今朝の東京は曇りかな？昨日はBS日テレの「簡単HAPPYキッチン」の収録のため時間がとれず更新ができませんでした。今日は収録明けで東京です。ってか明日もそのまま越谷のレイクタウンでイベントがあるので（詳細はオフィシャルHP）そのまま出張が続きます。かえりたいけどかえれない〜♪戻りたいけどもどれない〜♪と歌ってみたり。 しかしここ２〜３日あったかいですねぇ。ホテル送風と暖房に設定されてるエアコンなので暑くて。。。しかも冬場なので乾燥しっぱなしです。たまにどうしようもない場合はお風呂にお湯を張ってそのまま扉を開けておくのですが、朝起きると何もかもが湿気っぽくなっててこれまた厄介なんですよね。一日ならまだしも連泊となるとつらい。だから冬のホテルは苦手です。そういえば、知ってますか皆さん。今年はもう残すところ１８日じゃないですか。二十日きりましたよ。 お正月の鏡餅とか輪通し？切り餅やら日本酒とかその他もろもろそろってますか？我が家？はまだクリスマスな雰囲気が相変わらず続いてますがｗやっぱり皆さんクリスマス過ぎてから実感するんでしょうね。最近どこに行っても忘年会っぽい団体さんが多いです。今年も暮れだなぁ〜。 キリンスムースWEB動画ではプレゼント企画を行ってます！ぜひ動画を見て応募してくださいね！[企画ページはここをクリック] マイライフ、こうちゃんの幸せごはん更新しました！動画などなどたっぷり楽しめます⇒[ここをクリック] 豚と野菜の味噌ラーメン風炒め 材料（2人前） 豚バラスライス肉 １００ｇ（食べやすい大きさにカット） キャベツ 1/4個（食べやすい大きさにカット） 人参 1/4本（短冊切り） 玉ねぎ 1/2個（くし切り） 市販の味噌ラーメンスープの味噌ダレ 1食分（スーパーでたれだけ売ってます） 酒 大さじ１ サラダ油 大さじ1/2 作り方 フライパンにサラダ油をひいて熱したら豚肉をほぐしながら炒めていきます。色が変わってきたら野菜をすべて加えて全体が多少しんなりするまで炒めましょう。そこに味噌ダレと酒を加えて全体に味を絡めるように炒めていき、程良く野菜に火が通ったら出来上がり。 ポイント 味噌ラーメンの味噌ダレにはいろんなスパイスや旨み等が既に混ざってるので簡単においしい味噌炒めができてしまいます。あれば仕上げにオイスターソースをひと回しかけるとコクがでます。ご飯がめちゃくちゃおいしくいただけちゃいます。 |
わっ、これ絶対イイ。
早速今晩作ってみま〜すﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
2008/12/13(土) 午前 8:22
すばらしい〜♪簡単なのに味が絶対決まる。いいですね。
仕上げのオイスターソース、まさに「ミソ」ですね♪
…お後がよろしいようで…（苦笑）
2008/12/13(土) 午前 8:30
これは、材料が冷蔵庫にあります。
市販の味噌ラーメンスープの味噌ダレ以外は・・・
あれ！やった〜近いよ。明日イベント行きたいなぁ〜
イベントの場所は、今年出来たばかりなんですよん♪
すごーーーく広いの一度行ってみたかったんだー！
仙台の牛タン専門店利休(？)関東に発出店なんだって☆
2008/12/13(土) 午前 8:39
近所のスーパーに味噌ラーメンスープの味噌だれがあるかな(^_^;)
探してみます！！
今年もあと１８日ですか!？なんにもしてません…。会社の忘年会を先週やったぐらいです^^；
2008/12/13(土) 午前 8:53 [ かず ]
麺はどうしよーう？？
2008/12/13(土) 午前 9:20
味噌ラーメンのスープもこういう使い方があるんですね(*^_^*)
娘がキャベツの炒めたのが大好きで、みそ味も好きなので、最高のコラボかもしれません♪
ホテル滞在もご苦労がありますね。どうぞお身体大切にしてね。
2008/12/13(土) 午前 9:33 [ もぐもぐ ]
野菜がいっぱいでヘルシーですね＾＾
ぜひ家で作ってようと思います！
2008/12/13(土) 午前 9:37 [ phantom5343 ]
参考にします！
2008/12/13(土) 午前 9:40
今 テレビ観てますよ（＾＾）
ヤンニョンタレ つくってみまぁ〜〜す♪
2008/12/13(土) 午前 9:42
こうちゃん、おはよう♪
今日は久々に寒いね。今年も残りわずか･･･忙しい年末のこうちゃんかな？
ラーメンに付いて来る味噌残るときがあるので是非作りたい！
これなら野菜もたっぷり･･･ご飯も進む!!!!
（･･･って食べ過ぎちゃう〜〜〜）
今、にじいろジーンのピリカラ鍋も気になるけれど
下の娘には別鍋にしなきゃ・・・
明日の越谷でのイベント行けないけれど頑張ってね。
あぁ〜。こうちゃんに会いたかった･･･。
2008/12/13(土) 午前 9:54 [ ぴーちゃん ]
な〜るほど、こういう使い方もあるのですね！
で、麺は・・・お鍋にでも入れてみますか！
2008/12/13(土) 午前 9:54
あれ？あれれ？ラーメンの麺が入った料理だと思い込み レシピ見たら・・・（笑） 味噌ラーメンの味噌だれ こ〜ゆう風に使えるンだぁ〜 味噌だれ一食分に酒大さじ１ってなんか 味が濃そうに思うんですが そんな事ナイのね 試してみよん(＾▽＾
さてと 私は これから 脚立にのり 居間のカーテン外して洗って窓掃除しちゃいま〜す(^^ 師走ですが 私全く忙しくナイの・・・超のんき主婦だわぁ(>_<)
2008/12/13(土) 午前 10:09 [ gunsmith ]
久しぶりに来ました！！
味噌ラーメンとか麺類好きなんで、今度コレ作ろうと思いますｗ
2008/12/13(土) 午前 10:25 [ 蒼天 ]
簡単でいいね(゜ー,゜*)ジュルルル
2008/12/13(土) 午前 10:26
味噌炒めというと回鍋肉ばかり作ってましたが、次回はこの味噌ラーメン風にしましょう♪
味付けの心配が不要なのもいいですね〜。
私もにじいろジーンを観ましたが、あのたらの韓国風グラタンに☆☆☆です^^
2008/12/13(土) 午前 10:55 [ けめこ ]
こんにちは。回鍋肉みたいな感じかな。市販の味噌だれ使うと簡単でいいですね。12月ってあっという間に日にちがすぎてしまう感じがします。でも、まだまだコタツの中でゴロゴロしてしまいます…
2008/12/13(土) 午前 11:54 [ とんきち ]
味噌たれだけ売ってるね☆ラーメンだけじゃなくこういう風に使えばいいのかぁ☆相変わらずこうちゃんは、頭柔らかいなぁ☆
レイクタウンは先日、旦那様が仕事で行ってきたよ♪
お買い物も出来たらいいね(*^_^*)
待望の本シリーズ５待ってましたぁ〜☆
2008/12/13(土) 午後 0:10
回鍋肉みたいですね〜♪
「一味＆大蒜」を多めにして、
ビールをゴキュゥ〜〜♪としたいです。
2008/12/13(土) 午後 0:16 [ 焼肉ら部 ]
簡単で普通の野菜炒めじゃないっていうのがいいですね！！これなら他のラーメンの味でもいけるかな？？
2008/12/13(土) 午後 0:23 [ andiloveyou2004 ]
回鍋肉に近いのかな？？だったら大好物です！！
チャレンジ…出来るかな？？
2008/12/13(土) 午後 1:13 [ BIG 店長 ]
ラーメンスープの素で味付けって、思い付きもしなかった〜！！
簡単だしいいですねーー
2008/12/13(土) 午後 2:00
おばギャルさん、ぜひおいしいので作ってみてくださいねｗご飯進みますよｗ
2008/12/13(土) 午後 3:37
おぷちゃんさん、そうなんですよ〜味噌ラーメンのたれにはいろんなだしが入ってますからねｗ
2008/12/13(土) 午後 3:37
ハンナさん、スーパーで安くスープの味噌が売ってますよね。それを使ってくださいねw利久ができたんですねｗおお〜！たべようかなぁ。
2008/12/13(土) 午後 3:38
かずさん、本当に今年ものこすところ１８日しかないんですよねぇ。ラーメンスープはスーパーに必ずと言っていいほどあるとおもいます＾＾
2008/12/13(土) 午後 3:39
たぬきさん、書き忘れましたが、これは普通にたれだけ買ってくればできますよ＾＾
2008/12/13(土) 午後 3:40
もぐもぐさん、そうなんですｗこれはあまったやつを使ったんですけどスーパーでタレだけうってますよね。あれ使ってください。今日もホテルです・・・
2008/12/13(土) 午後 3:40
Harunaさん、ぜひ作ってみてくださいねwおいしいですよ〜いつもの野菜炒めとはちょっと違ってご飯も進みます。
2008/12/13(土) 午後 3:41
きぐるみさん、ありがとうございます＾＾
2008/12/13(土) 午後 3:41
eruさん、テレビみてくださってありがとうございましたｗ今日はおれの番だったんですねｗテンジャンチゲおいしいですよ〜。
2008/12/13(土) 午後 3:42
ぴーちゃんさん、おはようございます。寒かったですか？あら？俺にとってはまだあったかいのかなぁって感じでした。仙台とはちょっとちがいますかねｗ
2008/12/13(土) 午後 3:43
みんさん、これはタレだけ購入してもらえばOKなレシピですｗスーパーにありますのでぜひ使ってみてくださいねw
2008/12/13(土) 午後 3:44
gunsmith4004さん、あははｗ麺じゃなくそのタレだけ使った料理です。たっぷりの野菜をいためるので一食分の味噌でぜんぜんしょっぱくないですよｗご飯が進みます。年末大掃除ご苦労様です。
2008/12/13(土) 午後 3:45
李燐さん、ご訪問ありがとうございます。麺は入ってませんが、味噌ラーメンのうまみをたっぷり使った野菜炒めがとてもおいしいですよ。
2008/12/13(土) 午後 3:45
あくびさん、簡単が一番ですよね。
2008/12/13(土) 午後 3:46
けめこさん、回鍋肉もおいしいですよね。でもこんなちょっと変わったものを使って味噌いためも意外とおいしいんですよｗにじいろみてくださってありがとうございます＾＾
2008/12/13(土) 午後 3:47
とんきちさん、回鍋肉みたいにこくがあってとてもおいしい味噌いためですよｗぜひ作ってみてくださいねｗ
2008/12/13(土) 午後 3:47
reoさん、そうなんです。あのタレだけ買ってくればいろんな料理につかえちゃうっていう万能あわせ味噌なのでありますｗ
2008/12/13(土) 午後 3:48
焼肉部さん、そんな感じで簡単にこくのある味噌炒めができてしまうんですよｗ
2008/12/13(土) 午後 3:49
えむさん、まだほかは試してないんですけどしょうゆや塩味だとちょっと水っぽくなってしまうような気がします。なので味噌がいちばんだとおもいますよ＾＾
2008/12/13(土) 午後 3:50
BIG店長さん、そうですね。そんな感じです。ご飯がとっても進みます。チャレンジしてみてくださいねw
2008/12/13(土) 午後 3:50
ももさん、そうなんです。これがまたおいしいんですよｗ面白い発想でしょｗ
2008/12/13(土) 午後 3:51
Hello！
こうちゃん前、
道でみましたよ！
話しかけたんですけど気がつきました？
2008/12/13(土) 午後 3:51 [ kusaitaro13 ]
輪通しって何？
味噌たれだけでうってるんだ〜しらなかった〜
味噌ラーメン大好きです〜。ご飯、がっつりいけそう・・・
でも、今日はお米きらして・・・ほうとう鍋にするんだ〜
2008/12/13(土) 午後 3:51
すごーい！ラーメンスープの素を味付けになんてすごすぎです！！！
これ絶対おいしいのわかります♪
味噌だれ今度ＧＥＴして作ります〜
今日は息子の９歳のお誕生日です。
手巻きずしでお祝いで〜すヽ(^o^)丿
2008/12/13(土) 午後 4:35 [ ヴァンフェ ]
そっか！！じゃあ味噌味がベストなんですね！！貴重な情報ありがとうございます♪
2008/12/13(土) 午後 4:39 [ andiloveyou2004 ]
鰻のたれもラーメンのみそたれも、応用次第ということですね！味付けに迷わなくて失敗しないしいいですね。鰻のたれとともに冷蔵庫の常備品にすると便利ですね。御飯がすすんじゃうのはヤバいですぅ（＾＾；）
2008/12/13(土) 午後 4:54 [ momopikojp ]
おいしそう♪
冷蔵庫にあるもので作れるから〜
早速今日の晩御飯です☆
2008/12/13(土) 午後 5:27 [ ろみ ]
美味しそうですね♪
こういうの大好きです^^
これだったら野菜嫌いの人もいけちゃうんじゃないかな？？
ポチ★
2008/12/13(土) 午後 6:38 [ kokｏｋo ]
さっき作りましたｗ
おいしかったですｗ
2008/12/13(土) 午後 7:36 [ 蒼天 ]
こうちゃん、こんばんは☆
今日の東京はいかがでしょうか？仙台は寒さが戻ってきました。
昨日ウチにかえってテレビをつけた瞬間にこうちゃんのコメントが流れてきました*^-^*
ＧＯＯＴダイミングでした♪
明日はまたまたイベントなんですね〜。肺の具合は大丈夫でしょうか？
明日も大盛況になるといいですね〜！
2008/12/13(土) 午後 8:18 [ ｔｅｒａ ]
こうちゃん、こんばんは。
私もこうつまさんを見習って整理上手になります。私はどうやら母親譲りの掃除が苦手なようです。
こうちゃんは毎年今ぐらいの時期に行われる神戸のルミナリエって知っていますか？今日のルミナリエは最後の土日っていう事でどえらい人でした。明日もすごい人になるでしょう。私は人ゴミはチビなので空気が薄くなりますし、苦手なんでルミナリエ見に行っていませんが、もう道路の規制は警察官はしてるし、もう駅まで行くのに時間かかりましたよ。今年は例年に比べて、集客が少ないだとか聞きましたね。来年開催されるかどうかとニュ―スで言ってました。とお目から見て、今年は電気の数が少ないような気がしました。
今日のレシピはまたまたご飯が進みそうな私好みの料理ですね。仕事場が変わってから、家で料理をする余裕がありません。母親に任せっきりです。余裕が出てきたら、また料理しょうと思いますのでこうちゃんレシピからチョイスしたいと思います。
2008/12/13(土) 午後 9:29 [ しずく ]
お久しぶりでーす♪
めっちゃおいしそうなレシピですね☆(-^▽^-)☆
あ、サンキュ読みましたよ！
オシャレな鍋ばかりで、どれからチャレンジするか迷い中です(笑)
2008/12/13(土) 午後 9:55 [ 心のかーちゃん ]
ホテルは乾燥して風邪引きますので気を付けてください。濡れタオルを部屋に掛けて置くと喉に良いですよ♪昨日から仙台は光のページェントです。OH!バンデス見ていました。仙台放送見ますね☆
2008/12/13(土) 午後 10:44 [ さくら ]
こんばんはこうちゃん。ラーメンのつゆの元が単品で売ってるんですね〜知らなかった★
一昨日は牡蠣の土手焼き風キノコ炒め、今日は豆腐とネギの照り焼き風を作りました〜ちゃちゃっとできて、おいしかったです(^^)あとはバナナの春巻やりたいと思いつつ、バナナを買い忘れ続けてます…春巻の皮が乾いちゃう〜。明日こそは！
2008/12/13(土) 午後 11:32 [ mk_*_*_0_* ]
先日「握り寿司」のブログが懐かしいと書きましたが...田尾監督からの頂き物だったとは！どーゆー交友関係なんでしょう！
もう日本を20年以上離れて暮らしています。
今回のように「市販のナントカ...」ってのを見るたびに「くぅぅ」と思いつつ（無いですからねぇ）頑張ってイメージをフル回転させて可能な限りこちらのモノで近い味を出してます！
無理な時は....お腹をグーグー鳴らしてます......
2008/12/14(日) 午前 0:43 [ マナオ ]
すごい！ホンマに簡単や（笑）ウチでも失敗せずに作れそうです(*^_^*)
2008/12/14(日) 午前 2:49 [ ﾟ･..☆Marie☆..･ﾟ ]
太郎さん、おはようございます。ぜんぜん気づきませんでした。俺いつもヘッドフォンしてるので・・・
2008/12/14(日) 午前 7:40
えだまめさん、わらで丸く結んであるもの見たことないですか？扉とかにつけるんです。これはご飯進みますよ＾＾
2008/12/14(日) 午前 7:41
ヴァンフェさん、息子さん誕生日なんですねｗんじゃクリスピーチキンとかまかない生春巻きなども一緒にどうぞｗ
2008/12/14(日) 午前 7:43
えむさん、そうなんです。一度これを試してから次に塩やしょうゆのタレで挑戦してみてくださいねｗ
2008/12/14(日) 午前 7:44
momopikojpさん、何でも使い方を決め付けないことは大切なんですよね。これはご飯食べ過ぎるかもしれませんね。。。
2008/12/14(日) 午前 7:45
ろみさん、ぜひ作ってみてくださいねwおいしいですよ〜。
2008/12/14(日) 午前 7:46
１５さん、お待ちしております＾＾話せればいいんですけどねぇ〜最近ステージの裏にそのまま引っ込んでしまうことが多くって。
2008/12/14(日) 午前 7:47
kokokoさん、おいしいですよ〜是非作ってみてくださいねw野菜たっぷり食べれます。意外とにがてなひとなんかでもパクパクいけそうですよｗ
2008/12/14(日) 午前 7:48
李燐さん、早速つくってくださったんですね＾＾ありがとうございます！
2008/12/14(日) 午前 7:48
TERAさん、おはようございます。今大宮なんですけど、雨でとても寒いです。仙台は雪とか降ってそうですけど大丈夫でしょうか。おっ！テレビ見れたんですねｗよかったｗまだ俺は見れてませんｗ肺はもうだいじょうぶっぽいですｗ
2008/12/14(日) 午前 7:50
しずくさん、おはようございます。ルミナリエは知ってますが、見たことはありません。仙台も光のページェントというイルミネーションがすごくきれいなんですよ。
2008/12/14(日) 午前 7:51
心のかーちゃんさん、お久しぶりです＾＾サンキュ見てくださったんですねｗありがとうございますｗこの時期なべはたっぷりお役に立てそうですよねｗどんどん作ってくださいｗ
2008/12/14(日) 午前 7:52
さくらさん、濡れタオルやらいろんな工夫をしてるんですけどやっぱり加湿器のように程よくならないんですよねぇ。光のページェント始まりましたかｗそれは帰るの楽しみだｗ
2008/12/14(日) 午前 7:53
mk_*_*_0_*さん、おはようございます＾＾そうなんです。焼きそばやうどんなんかうってるコーナーをよく見ると個食パックのタレが打ってます＾＾照り焼き丼つくってくれてありがとうございますｗ
2008/12/14(日) 午前 7:55
マナオさん、知り合いというわけではないのですが、バイト先によくお見えになってたんです。釣りが好きでよくお魚を持ってきてくれました。
2008/12/14(日) 午前 7:56
‡‡遼‡‡さん、簡単なんでぜひ作ってみてくださいねwおいしいですよ〜
2008/12/14(日) 午前 7:56
私もラーメンのたれ使ってお料理したりします(^.^)/~~~
美味しいですよね。。ラーメンの味ってあまりしまい気がして私は好きです(^.^)/~~~
ポチン
2008/12/14(日) 午前 10:23 [ あいわーるど ]
私もラーメンたれ使ったレシピがあるのでTBさせていただきます(^^ゞ
2008/12/14(日) 午前 10:29 [ あいわーるど ]
はじめまして☆
スープの味を変えたり、豆板醤入れてみたり、かた焼きそばの上にのせてみたり。。。
バリエーションが広がりそうですね(*´∀｀*)
2008/12/14(日) 午前 10:43 [ あお ]
はじめましてぇ♪
ラーメンのスープは、いつも残ると捨てていましたぁｗｗ
今度は捨てずに残して使いたいと思います。
焼きそばのソースも、残るんですが何か使い道ありますか？？
2008/12/14(日) 午後 1:23 [ のん ]
ラーメンのスープを使うアイディアは、いいですね。
2008/12/15(月) 午前 0:55 [ あさです。 ]
はじめまして。
参考にさせていただきたいので、ファンぽちさせていただきます( ^^)Y☆Y(^^ )
2008/12/15(月) 午前 7:32
あいわーるどさん、ご訪問ありがとうございます。大変申し訳ありません。せっかくＴＢいただいたのですが事情があってＴＢはこのレシピを使って料理をしてくださった記事のみにさせていただいておりました。申し訳ありません！
2008/12/15(月) 午前 7:51
あおさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます。いろんなバリエができますね。いろんなスープと言ってもたれはみそが使いやすいとおもいます。
2008/12/15(月) 午前 8:03
のんさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます。焼きそばの粉ですよね。なにか使えそうですね。ちょっと考えてみようかな。
2008/12/15(月) 午前 8:05
あさです。さん、ちょっとした面白アイデアですｗ
2008/12/15(月) 午前 8:06
ぷよさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます。ぜひこれからもがんばりますのでよろしくお願いします。
2008/12/15(月) 午前 8:08
了解です(^^ゞ
2008/12/15(月) 午後 10:49 [ あいわーるど ]
こうさん、こんばんは（＾＾）
私、ずっと、フーディーズを見ているせいか、毎日、こうさんの顔を
見ている気がしますよ。。。今月の番組表にも、こうさんの写真が載っているし。。。最近は日テレも見てますよ☆
さて、今回のレシピはなんか、焼きラーメンみたいですね。。。
おいしそうです。。。
2008/12/15(月) 午後 11:17
あいわーるどさん、本当にすいません。
2008/12/16(火) 午前 6:19
mikutaさん、フーディーズみてくださってありがとうございますｗＢＳ日テレも見てくださってるんですねーーうれしいです
2008/12/16(火) 午前 6:21
こっちも寒くなってきましたが、
「おーい、ビール！」
と主人？に言ってしまいそうですよ。
今朝、夫が買ってきてたキャベツ見たので
豚肉はけっこういつも冷凍庫にあるので
今晩はばっちりよ！
ありがとさんきゅう(≧◆≦)
2008/12/16(火) 午後 1:44 [ マグ ]
マグさん、あははｗ間違っても旦那さんにビール持ってきてとはいえませんねｗおいしいビールをこれで飲んでくださいね＾＾
2008/12/17(水) 午前 8:32
↑さん、ご訪問ありがとうございます。
2008/12/18(木) 午前 8:34
こんばんは
昨日の夜11時36分に地震あり、揺れました。
仙台が震源地だったんですね。
昨日の夕飯に作りました。
ご飯が進みました。
市販の味噌タレ使えます。
2011/4/8(金) 午後 7:44 [ ミンチョルの人生日記 ]