春の菜の花畑サラダ
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「ご飯がススム こうちゃんのキムチ!!」今週から セブンイレブン福島・長野・山梨・新潟・北陸・静岡・山陰・九州地区に拡大です!! めざましpresents人気芸人トリメシ王決定戦〜オイシイ料理つくっちゃいました!〜にて、ゲスト出演しますフジテレビ系11日14時〜
おはようございます＾＾今朝の仙台は青空も見えるんですが、雲が広がってきました。昨日は東京出張でしたが、天気よかったですね。今日の東京は雨でしょうか。明日また朝一東京なので晴れてほしいなぁ〜。仙台は道路には雪がないものの気温が上がらないため日陰には雪がうっすら残ってます。俺の車も雪が積もってたなぁ〜。バッテリーが心配であります(；´Д`)。エンジンかけなきゃ…。
そういえば明後日11日は「めざまし特番」出演日ですが、それはさておき建国記念日で祝日ですよね。飛び石連休ってなんだか嬉しい感じがします。俺は仕事で土曜日も仙台市ガス局にてイベントですが… あっ、お近くにお住まいの仙台の方、ぜひ仙台市ガス局ガスサロンに遊びに来てください＾＾詳細はオフィシャルから[イベント情報]を見てくださいね＾＾ 明日もはやおきだぁ〜〜(；一_一)
春の菜の花畑サラダ
材料（4人前） 菜の花 1束（下１ｃｍ程度を切り落として大きな葉は取り除く） 芽キャベツ １５０ｇ（半分にカット） 茹で卵 2個（白身は包丁で刻む・黄身はざるでこす） マヨネーズ 大さじ３ 粉チーズ 大さじ１ 塩コショウ 少々
作り方
菜の花と芽キャベツは熱湯で約2分ほど茹でて冷水で冷まします。水分をギュッと絞りボウルにあけ、そこに白身、マヨ、粉チーズを加えて混ぜ塩コショウで味を調えます。仕上げにこした黄身を全体にふりかけ、さっくり混ぜたら器に盛って出来上がり。
ポイント
黄身は最後にさっくりと。緑にしろと黄色のコントラストがきれいに仕上がるようにすると見た目きれいです。
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美味しそうぅ〜
菜の花畑にいるみたいですね（＾−＾）
ポチ♪
2010/2/9(火) 午前 8:10
春らしい一品ですね＾＾）ｵｲｼｿｳ
2010/2/9(火) 午前 8:11
春全開ですね〜☆カラフルで美味しそう。
菜の花＝辛し和えのワンパターンなので、
新しい風･･･とっても嬉しいです☆ポチ
2010/2/9(火) 午前 8:38
みただけでおいしそうなのがわかりましゅ！！
春の香りがしましゅね〜
今日の仙台は穏やかですね。連休もこんな調子で過ぎるといいのに❤
ポチ＠＠
2010/2/9(火) 午前 9:05
色がきれいですね〜。やっぱり料理は見た目も大事ですよね。どうも茶色いものばかりになってしまいます。気をつけねば！
2010/2/9(火) 午前 9:13 [ たあな ]
昨日今日と少し寒さが緩んだ八戸です＾＾
雪はまだ残っているけど、春は近づいてきているんですね♪
これ作って春気分をアップ↑させたいと思います（*^_^*）
春に向けて冬太りも解消しなければ・・・
2010/2/9(火) 午前 9:37 [ ヴァンフェ ]
さすが 春な愛サラダ〜言うよねぇ〜〜 このぉ〜〜テクニシャン ぽぉ。
2010/2/9(火) 午前 9:47
確かにお花畑って感じですね〜
食べる前から美味しい顔をしちゃいそうです＾＾
2010/2/9(火) 午前 9:58
あぁおいしそぉ！
今度作って見ますね！
2010/2/9(火) 午前 10:07 [ 裕華 ]
春だ〜
でもこちらで芽キャベツ見つからない
ちなみにうちは仙台の下です
仙台のイオンモールが好きです
2010/2/9(火) 午前 10:11
春が来た！ って感じですね〜
フキノトウの天ぷら・・が食べたくなっちゃった
2010/2/9(火) 午前 10:14 [ みっゆ ]
もう春が近づいてきている感じがいたしますね＾＾
明日の夜仙台入りしま〜〜す♪
2010/2/9(火) 午前 10:50
こうちゃん♪
嬉しいよ。大好きな菜の花〜♪
幸せ！♪食べたい(^_-)-☆
2010/2/9(火) 午前 11:21 [ bbhhyy66 ]
うわぁ〜〜〜春のサラダぁ〜〜〜！！
菜の花畑のようなきれいなサラダですね。
う〜〜〜ん…おいしそう…
やられました…＞＜
2010/2/9(火) 午前 11:23
ポチ！！
こちらは、ぽかぽか♪
仙台市ガス局ガスサロン！♪
近くだったら遊びに行きたいけどな！(#^.^#)
2010/2/9(火) 午前 11:25 [ bbhhyy66 ]
外はまだまだ寒いのに〜(≧≦)
春近し〜菜の花やふきが出る季節ですね！
今夜のメニューは菜の花畑サラダ決まり…♪
2010/2/9(火) 午前 11:41 [ pakumimi ]
こんにちは(^-^)はじめまして！毎日レシピチェックさせて頂いてます♪色々参考して勿論レシピでお料理楽しんでますよ！キムチなんですが。茨城ではまだ見かけてないですね(T^T)探し回って食べたいのですが…
2010/2/9(火) 午後 0:41 [ モリタン ]
春ですね〜(#^.^#)
菜の花はあまり食べないですが・・・今度チャレンジしてみます♪
めざまし。。。予告にうつってましたね〜(*^^)v
朝見かけましたよ(*^。^*)
１１日は見ますよ〜楽しみ！！！
2010/2/9(火) 午後 1:06
こんにちわ〜
外はまだ冬ですが、食材は春がやってきてますね〜＾＾
仙台はこの所風が強いと聞いていますが、大丈夫ですか？？
は〜るよ来い！！！って感じです！！
芽キャベツだべるぞ〜〜！！ポチ(^_-)-☆
2010/2/9(火) 午後 1:15
はじめまして
とてもおいしそうです！！
2010/2/9(火) 午後 1:20 [ Hoku lele ]
東京は 晴れてポカポカ陽気で〜〜す！！
春の風が漂ってきそうなサラダですね！！
ちょっぴり苦味もあって大人受けしそうです！
ポチ〜☆
2010/2/9(火) 午後 1:38
おぉぉぉ！もう春なのですかぁ(＠_＠;)
羨ましいです．．．
北海道は冬真っ只中で、春の気配はみじんもなしです(笑)
色味がキレイな物は、イイ☆
食欲がでます♪
2010/2/9(火) 午後 1:45 [ sari ＊ midori＊kawa ]
はじめまして＼(＠＾０＾＠)/
黄みをザルでこすと、こんなにきれいに春らしく
なるんですね〜♪
かわいい〜ﾟ+.(◕ฺ∀◕ฺ) ノ彡☆ ぽち
2010/2/9(火) 午後 1:51
初めまして〜（´^ิ ౪ ^ิ） ❤
菜の花を見ると、もう冬眠から覚めないとな〜と思います。（謎）
体のリズムを冬仕様から戻すのにも春野菜は効果的と聞きますね。
食卓に春の黄色〜ぽち凸
2010/2/9(火) 午後 2:02
はじめまして〜(´^ิ��^ิ｀ )♡
春の菜の花畑サラダ見てたら、春がすぐそこまでかたみたいな、嬉しい気持ちになりました〜♪
ぽち♪
2010/2/9(火) 午後 2:07
春らしくてキレイで美味しそう！！また芽キャベツの使い道が増えました。黄身はざるでこすんですね。豚ともやしの蒸し鍋も簡単で美味しそうでしたね＾＾
2010/2/9(火) 午後 2:39 [ momopikojp ]
今夜から雨らしいですよ〜〜〜
お料理見た瞬間、菜の花畑〜って思いました
春はもうすぐ〜ですね〜
明日は、TV録画セットして仕事行きま〜〜す
2010/2/9(火) 午後 3:04
食卓に一足早く春がきた〜って感じですね(*^_^*)
芽キャベツは買ったことがないのですが、昨日の浅漬けといい、新感覚です！！味はキャベツと同じなのかな？？とか、当たり前ですか。
2010/2/9(火) 午後 3:21 [ もぐもぐ ]
菜の花と芽キャベツの組み合わせが新鮮！
粉チーズを入れるところもニクイですね〜^^
もうすぐバレンタインデーですね。
デパートにも美味しそうなチョコレートが沢山並んでいました。
お住まいが分ればお送りしますのに。。。
2010/2/9(火) 午後 4:47 [ けめこ ]
おいしそうです＾＾
うちも こうちゃんさんのキムチたべたいです！！
見つけたら 即買いします♪
2010/2/9(火) 午後 6:38 [ あーたん ]
春を感じさせるサラダですね！
11日ですね！早速録画します！
2010/2/9(火) 午後 6:39
ピアオニさん、ありがとうございます＾＾菜の花は春を感じさせますよね。
2010/2/9(火) 午後 7:10
根室大喜さん、春はまだと遠いですが、料理だけは先取りです。
2010/2/9(火) 午後 7:12
あやまささん、からし和えも大好きです。美味しいですよね〜。もう少しでてきたらからし和えもたのしもっと＾＾
2010/2/9(火) 午後 7:13
ちゅみさん、今日は暖かい一日でしたね。この調子で春まで言ってもらえれば言うことなしなんですけどね。
2010/2/9(火) 午後 7:24
たあなさん、青物は体にいいですからね。特に濃い緑黄色は体にいいですね。
2010/2/9(火) 午後 7:24
ヴァンフェさん、春は徐々にそこまで来ている予感ですね。まだまだ寒い日が続きますけど料理だけは先取りで＾＾
2010/2/9(火) 午後 7:25
やきそばさん、いうわよ〜〜！どんだけ〜〜！こんだけ〜！
くっとけ〜！
2010/2/9(火) 午後 7:35
石井パパさん、見た目ってのも季節感を出せればいいですよね。ちょっと寒いので気分だけでも春を意識して^＾
2010/2/9(火) 午後 7:35
裕華さん、ありがとうございます＾＾ぜひどうぞ！
2010/2/9(火) 午後 7:36
ゆんかさん、芽キャベツはスーパーで結構出回ってますよ〜＾＾ぜひどうぞ！
2010/2/9(火) 午後 7:37
ラブ子さん、明日仙台ですか＾＾仙台ナイト楽しんでいってくださいね！うまいもんたくさんです。
2010/2/9(火) 午後 7:38
蓮さん、菜の花は春のほろ苦さがあって季節感がでますよね。
2010/2/9(火) 午後 7:39
シナモンさん、菜の花畑を感じてもらってこの寒さふっとばして頑張りましょう！
2010/2/9(火) 午後 7:40
pakumimiさん、気分だけでも春を感じていきましょう＾＾ほろ苦サラダです。
2010/2/9(火) 午後 7:46
モリタエさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます。キムチもぜひ見つけたら手に取ってもらえればと思います。
2010/2/9(火) 午後 7:50
ぱんださん、春はまだ遠いですけど、食卓は先取りで＾＾ぜひ春のほろ苦サラダを楽しんでください。
2010/2/9(火) 午後 7:51
Cooさん、こんばんわ。春が早くやってくるように食卓はせめても春さきどりでいきましょう＾＾
2010/2/9(火) 午後 7:52
hokuleleさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます。
これからもお気軽にコメントいただければと思います。
2010/2/9(火) 午後 7:56
オリーブさん、今日は仙台もぽかぽかでした。きょうみたいな日が続けば春ですよね〜。春のほろ苦をどうぞ＾＾
2010/2/9(火) 午後 8:04
sari ＊ midori＊kawaさん、春まで待てない食卓事情です。北海道は寒いですよね〜。あぁ〜また北海道に行きたい病です。
2010/2/9(火) 午後 8:05
ゆめさん、はじめまして。菜の花畑の様な黄色い花を思ってちりばめてみました。
2010/2/9(火) 午後 8:06
ねこあねごさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます。そろそろ春支度を進める食卓です。ぜひ近いうちにどうぞ。
2010/2/9(火) 午後 8:07
りんりんさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます。春を先取りできるのも料理の楽しみですよね。
2010/2/9(火) 午後 8:11
momopikojpさｎ、黄身をザルでこすときれいになりますよ。ちりばめればそこには菜の花畑が咲き乱れます。鍋もぜひどうぞ＾＾
2010/2/9(火) 午後 8:12
えだまめさん、あらら、明日傘持って東京に行かないとだめっすね。明日も朝一東京出張です。
2010/2/9(火) 午後 8:13
もぐもぐさん、食卓は季節のさきどりが出来ますよね。気分だけでも先取りしちゃいましょう。まだまだ寒いですけどね。芽キャベツはキャベツよりしっかり詰まった味です。火を通すと甘みが強く、生ならこれまた春の苦みがあります。
2010/2/9(火) 午後 8:14
けめこさん、粉チーズでコクと深みのある味です。バレンタインかぁ〜。そういえばデパートにもチョコレートコーナーが増えましたね。俺にはあまり関係のないイベントかも。
2010/2/9(火) 午後 8:16
あーたんさん、キムチは甘みが立ってとっても美味しいです。洋盤もよく皆さんに好評を頂いてます。ぜひ見つけたらどうぞ。
2010/2/9(火) 午後 8:17
ぴんきーさん、録画予約ぜひしてくださいね＾＾面白いテレビでしたよ＾＾
2010/2/9(火) 午後 8:17
これは、おいしそうです。
2010/2/9(火) 午後 8:35
よさこいママさん、ありがとうございます。テーブルで先取りの季節を感じてください＾＾
2010/2/9(火) 午後 8:45
こんばんは
今までお料理あまりしたことがなくて
これからは少しずつ勉強して行こうと思っています
このサラダは大好きな菜の花が使ってあり
彩りも春のお花畑のようで素敵ですね
これからも色々教えてください
ファンポチさせてくださいね
2010/2/9(火) 午後 8:45
春らしいサラダですね（´^ิ ౪ ^ิ）ﾓﾌ♡
菜の花って辛し和えぐらいしか思いつかなくて
凄く参考になります♡♡
2010/2/9(火) 午後 8:46
ミーヌさん、こんばんわ。ご訪問ありがとうございます。料理は楽しいですよ。ぜひ機会があったら作ってみてくださいね。料理が好きになりますようにいつでもお待ちします。
2010/2/9(火) 午後 8:47
Honeyさん、ご訪問ありがとうございます。菜の花はいろんな食べ方がありますよ＾＾試してみてくださいね。
2010/2/9(火) 午後 8:48
はじめましてこんばんわぁヾ(*^▽^*)〃
緑に黄色♪綺麗ですね♪
こうちゃんのキムチ♪とっても美味しかったです
(o◕ܫ◕)o￫ܫ￩)ｩﾝｩﾝご飯がススムくん❤(σ〃'ω')σぽち❤
2010/2/9(火) 午後 9:21
こんばんは
はじめまして
テレビ出演されるんですね
みます
2010/2/9(火) 午後 9:35
2月11日14時から・・・絶対見ます!!≪おい≫（＾−＾）
か・・・かんぱーい(^O^)／≪・・・・。≫
2010/2/9(火) 午後 9:41
こんばんわ
TV必ずチェックします♪
2010/2/9(火) 午後 9:45
とみ改め芽きゃべつ、にしてみました(笑)
菜の花、食べる習慣がないのですが、これから旬ですか？季節のものを食べると元気が出ますよね↑☆
明後日は、テレビ♪楽しみら〜ヽ(´▽`)/
2010/2/9(火) 午後 10:18 [ 芽きゃべつ ]
あ・・・はじめまして＾＾
ＴＶでよく見かけています＾＾
応援してますのでヨロシク哀愁（笑）
2010/2/9(火) 午後 10:38
こんばんは！今日はブラバンの演奏が14日にあるため練習で遅くなりました。外はまだどっぷり冬景色ですが、花畑サラダで春先とりいいですね(^-^)夕飯はサバと大根のべったら煮食べました。昨日作って味が染みて美味しかったです！明日は早朝出勤がんばって下さい(^O^)/
2010/2/9(火) 午後 11:46 [ kan**ikari6*81 ]
粉チーズも入っているんですね。想像しただけで私好みの味です！！黄身を分けてふるというちょっとした一手間で見た目が春らしく綺麗になりますね。キムチ、セブンイレブンに行けばいいんですね！早速行ってみます！お料理アシスタント、募集したら倍率高そうですね〜。でも頑張って応募しますのでよろしくお願いします〜！！m(__)m
2010/2/9(火) 午後 11:52
お久しぶりに訪問しました。こうちゃんの活躍はあちこちで拝見していますよ♪
最近、何が食べたい、とかあんまり思わなくなってしまって。レパートリーが少ないだと思って。これはこうちゃんのレシピを参考にさせてもらってレパートリーを増やさねば！と思い早速参考にさせてもらいます。こうちゃんのいろんなレシピを見ていたらとっっってもお腹が空いてきて朝が楽しみです。
2010/2/10(水) 午前 0:12
のんちゃんさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます＾＾キムチ購入してくださったんですね＾＾うれしいです！国産にこだわり安心安全、保存料や着色料も使ってないキムチです＾＾
2010/2/10(水) 午前 6:05
クリオネさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます。テレビは明日ですのでぜひどうぞ＾＾
2010/2/10(水) 午前 6:06
ピアオニさん、ありがとうございます＾＾テレビでおあいしましょう＾＾
2010/2/10(水) 午前 6:07
ALBAさん、ありがとうございます＾＾見れたらぜひ見てくださいね＾＾
2010/2/10(水) 午前 6:08
とみさん、芽キャベツじゃなくていいですから(；´Д`)ｗこんど菜の花とか改名しないでくださいよ…。明日はテレビでお会いしましょう＾＾
2010/2/10(水) 午前 6:09
はち王子さん、ご訪問ありがとうございます。応援ありがとうございます！
2010/2/10(水) 午前 6:10
kan**ikari6*81さん、おはようございます。べッたら煮作ってくださってありがとうございます＾＾寒いときは煮込みですよね〜。これから東京に向かいます＾
2010/2/10(水) 午前 6:11
JUNKOさん、そのまま混ぜ込むのもいいですけど後でかけると黄色がきれいにでて一層春を感じる見た目になりますよね。セブンでぜひキムチ見つけてくださいね＾＾
2010/2/10(水) 午前 6:12
babiryoさん、お久しぶりです＾＾食事は活きるだけのためじゃなくて楽しんで食べるといつもの生活だって変わってきますよね。お役にたてれば光栄です。
2010/2/10(水) 午前 6:14
春が恋しくなるお料理ですね！仙台ガスサロンのイベント仙台市郊外に住んでますが近場なので行けるといいな〜！
2010/2/10(水) 午前 10:11 [ ＮＡＯ ]
緑と黄色が鮮やかなサラダですね〜
暦の上では春ですが、まだまだ寒いですね〜
2010/2/11(木) 午前 0:08
スーパー行って探したけれどなかったです〜泣
2010/2/11(木) 午前 0:27
NAOさん、おっ！もしお時間ありましたらおまちしておりますね＾＾がんばりますよ〜
2010/2/11(木) 午前 6:15
のりさん、暦ってのはほとんど先走ってますからね＾＾春はまだ遠そうですけど、食卓の上だけは先取りで＾＾
2010/2/11(木) 午前 6:16
ゆんかさん、気長に探してください＾＾
2010/2/11(木) 午前 6:17
ウッワア〜〜〜❢
すっごいブログコメですねえ〜〜〜♪
とても春らしくて思わず作りたくなりました、いや作ります!(^^)!
いつも忙しそうなのに、コメ返まで。
お仕事頑張って、美味しい、簡単、ヘルシーなお料理教えてください!(^^)!
2010/2/28(日) 午後 9:14
JUNNAさん、ご訪問ありがとうございます。春の食材もそろってきましたので是非お試しくださいね。
2010/3/1(月) 午前 3:14