ホタテのカリカリチーズ焼き

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おはようございます。今朝の仙台は昨日の温かさはなんのその。案の定真っ白で起きた時はどさどさ雪が降ってました。今はもう雨に変わったかな。まだまだ春は遠いようですねぇ。

昨日は宮城県や全国農業会議所が開催する「みやぎ担い手サミット」のパネルディスカッションに参加させていただきまして有意義な時間を過ごさせていただきました。震災からあとちょっとで１年。農業ん今後のあり方等を深く掘り下げて考えていく。農業に携わる方々の日々の苦労等が分かります。自分たち消費者が何気に頂いてる野菜もそいった苦労があって作られてるんだなぁと改めて考えさせられました。お世話になった皆様ありがとうございました。

サミットは松島の大観荘というホテルで行われたので久々車を運転して松島まで。昨日は絶好の天気だったので凄く気持ちよかったんですよね。日本三景松島は健在です。すごくきれいでした。こんどあづき連れてマリンピア水族館にでも行こうかな。今日も後ろでヨーグルトパックのあづきちゃんです。

 

ホタテのカリカリチーズ焼き

材料（四人分）

ベビーホタテ　２００ｇ

ピーマン　１個（種を取って輪切り）

玉ねぎ　1/4個（スライス）

にんにく　１片（みじんぎり）

バター　１５ｇ

ピザ用チーズ　６０ｇ

塩コショウ　適量

 

作り方

フライパンにバターを溶かしてにんにくを炒めて香りを出す。ホタテを加えて焼き目がつく程度に炒め玉ねぎを加えて軽く炒め、塩コショウで味をつける。ピーマンとピザ用チーズをまんべんなく散らしてそのままいじらずにチーズがカリカリになるまで焼きます。フライパンを揺すってみて剥がれるようになったらカリカリになった合図です。そのままフライパンからお皿に盛りつけて出来上がり。

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[向日葵]

おはようございます☆
ホタテ大好きなんでこれも有り難いレシピです♪

あづきちゃん、記事読んでるだけでも可愛さが目一杯伝わって来ます。

今日も素敵な一日をお過ごし下さい☆

相田さんおはようございます！ビールがドンドン進みそうですね♪週末のパーティレシピに是非取り入れさせて頂きます♪あづきちゃん今日も元気一杯ですね！

この カリ〜カリカリ 具合 非情に よろＰ〜〜 ホタテマン参上 ロック歌いながた 食べますぅ〜〜。

うわぁ〜〜〜おいしそう♪
これは、大好きそうな味ですよ！！
食べたい！！
カリカリのチーズが絶妙ですよね。ベビーホタテおいしいしｗ
あづきちゃん、朝からヨーグルトパックですか。
こんな天気でも、あづきちゃんは元気いっぱいですね。
その元気、分けてもらわなくちゃ☆

[キラキラハート]

めちゃめちゃおいしそうじゃないですか

簡単そうだし
是非作ってみま〜す

[たあな]

カリカリ大好きです！フライパンひとつでできるのもいいですね＾＾ホタテ買ってこなくっちゃ〜。
カレー入り味噌汁作りましたよ。旦那に喜ばれました。朝は必ず味噌汁なんで夜は変化がほしいとこに大助かりレシピでしたあ＾＾

師匠おはようございます
こちら大阪は結構暖かいんですが、朝から雨が降っております
水族館良いですね〜！私も大好き！トドなんか見てたら他人とは思えませんよ＾＾：
お〜！今日もこれまた美味しそうなお料理！
カリカリチーズとホタテのコンビネーションが抜群でしょうね！
ポチ

タイトルだけでも美味しそうですが、
お写真で増々食べてみたくなりました(^O^)

カリカリチーズにホタテ☆絶対、作っちゃいます♪
ポチッ☆

[オーダー家具屋]

美味しそうと言うよりは、芸術品ですねぇ〜〜！ピーマンの色合いが際だってます、暮れに一眼買いましたが、埃が取れず、スクリーンをいじり壊してしまいました。。。笑 ただいま修理中（旧マルリン）

ホタテにカリカリチーズ
美味しそうですね
ベビーチーズはあまり売ってないですが、普通のでも大丈夫ですか？
応援ポチ☆

[ゆうみ]

昨日鱈ちゃんと一緒にベビーホタテ買ってきて お味噌汁に使ってしまった。
こうやって食べれば良かったんだね。
うんまそうだ。
朝カーテン開けたら 雪景色たまげたね。
まだまだ 雪は降るけど そろそろおしまいでスギ花粉が飛んでるよ。

まちがえてしまったわ〜〜

ベビーホタテでした(^^ゞ

これ、横須賀西友でのイベントの料理ですね。あれから早速作ったんですよ〜美味しかったです
あづきちゃん、ヨーグルトパックでず〜〜〜っとお肌ぴかぴかツルツル〜〜〜

[ゆかタートル]

うわー、簡単、おいしそー。
今日のお弁当にホタテが入ってました。

今日は広島ぽっかぽかですよ。14℃ですって。
もうすぐ3月。早く春になってほしいです。
あづきちゃん、ヨーグルトですべすべお肌になりますね、ますｍす。

[もぐもぐ]

ワインにもビールにも合いそうですね(*^_^*)
美味しそう〜！！
あーちゃんたら、ホントかわいいですねぇ〜〜ほっぺピカピカでぷくぷくなんだろうなぁ〜〜いいなぁ〜〜♪

[momopikojp]

カリカリチーズ、大好きですぅ＾＾フライパンでできちゃうのはイイですねぇ。あづきちゃんのヨーグルトパック、ますます美肌になりそうですね。

[008]

おひさしぶりです。
風邪や結膜炎などプチ不調続きでしたが、元気を取り戻しました。
30過ぎると治るのに時間かかる…
あづきちゃん歩けるようになったんですね（＾＾）！！

こうちゃんレシピで残り少ない冬を乗り切りたいです。

日向葵さん、おはようございます。あのお方毎日ひょうきんなんですよねぇ。うちら夫婦を笑わせてくれます。将来バラエティーの道か…

ゴジラッキーさん、おはようございます。これはカリカリチーズなのでビールですね＾＾キンキンに冷したビールと一緒にどうぞ

やきそばさん、ホタテマン呼ぶなら俺はタケチャンマンを呼びますよ〜。そしてついでにナンデスカマンも！

シナモンさん、ベビーホタテってスーパーで買いやすいですよね。ホタテの中でも一番購入率が高い素材です。

キラキラハートさん、ありがとうございます。簡単ですがポイントはじっくり焼くです。

たあなさん、味噌汁作ってくださってありがとうございます＾＾味噌汁ってレパートリーはあればある程嬉しいですよね。これも旦那さんのおつまみに是非！

石井パパさん、おはようございます＾＾こっちも朝の雪から雨にかわりました。気温も高くて今日も７度まで上がるみたいです。トドとアザラシの見分けがつかない俺です。

haru*natuさん、シンプルですけどしっかり美味しいおつまみになります。ぜひ試してみてくださいね。簡単ですけどポイントはじっくり焼くです。

オーダー家具家さん、一眼ゲットおめでとうございます＾＾あらら壊れてしまいましたか(；´Д‘)早く戻ってくるといいですね。

こすもすさん、ベビーチーズじゃなくてホタテですね(笑)チーズは溶けるものであれば何でもOKです。好みの物を使ってくださいね。

ゆうみさん、ホタテの味噌汁なんて出汁が出てとてもおいしそうですね。雪から暖かい雨に変わりましたね。今日も気温は７度ですって。

こすもすさん、あっ＾＾お気づきでしたか。

えだまめさん、その通りです＾＾あの時は・・・寒かった(；´Д‘)作ってくださったんですね＾＾ありがとうございます!ヨーグルトパック毎日続けてますあの子

ゆかタートルさん、広島の半分の気温に今日はなる予定です(笑)それでも７℃ってあったかいんですよこっちは。早く春にならないかなぁ〜

もぐもぐさん、チーズですからね＾＾ワイン＆チーズですよね。あーちゃんはぷっくぷっく。卵肌ってこんな事なんでしょうね。

momopikojpさん、簡単ですが最大のポイントはじっくり香ばしく焼く！ですね。あーちゃん今から美容に気を使ってるんですかねぇ(；´Д‘)

００８さん、お久しぶりです。あら〜体調すぐれなかったんですね。なんだか天候不順でしたから合わせるのも苦労しますよね。お大事になさってくださいね。あづきはもうテクテク上手に歩きますよ＾＾

ほ、ほたてが贅沢ですね。ピザみたい。

JUNKOさん、それでもベビーホタテはこれで３００円くらいですもんね。贅沢に一パックつかいました＾＾

簡単でとても美味しそう＾＾
酒のつまみにいいかも
早速ほたてを買いにいってきます

sakuraさん、ありがとうございます。とってもいいおつまみになりますのでしっかり焼いてカリカリでお楽しみください。