ゴーゴーごましおくんのお弁当＆塩麹で絶品トロトロ味たま♪
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☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜｧ(o´д｀o)ﾉﾞ☆
今日は朝から多忙で、鈍くさいアタシはどうなることかとハラハラしておりましたが、
無事全部の用事を終えて、１８時過ぎにはお疲れビールと共に夕食にすることが出来ました♪
やれば出来る！
というか、忙しいほうが自分が生き生きしてるのがわかります。
となると、楽しみなのが来週から始まるパートですが・・・・
早速１７時まで研修があったり、土曜日も出勤だったりと「話が違う！」的なことが多々出ています。
子供、家庭を最優先にしたいとお願いしておいたんだけどなぁ。
それともアタシが甘いのかな？
お金もらうのってやっぱり大変。ある程度の犠牲はつきものなのかしら。
面接落ちちゃった友達が「ボーズくん預かってあげる」と言ってくれていますが
とても頼めない・・・・よねぇ(ﾟдﾟ；)・・・・・'`ｩ
う〜ん困った。誰か見てくれる人いないかなぁ〜
ま。それはおいおい考えるとして今日のお弁当です。（のん気ｗ）
 今日も手を抜かせてもらいました（笑）「ゴーゴーごましおくん」のお弁当です。
・・・・見てのとおりです(￣∇￣；) ﾊｯﾊｯﾊｯ
「マルモのおきて」を見て、初めてゴマ塩の美味しさに気付いたノリ家です。ゴマ塩の親分っ！！
☆今日のおべんと☆
ごましおくん（塩むすび、チーズ、海苔）
鮭の塩麹漬焼き
鶏の唐揚げ
炒り大豆の五目豆
おくら
ビアハム
りんご
「炒り大豆」とは、要するに節分で残った豆です。煮物にしてもなかなかイケました〜
 ・・・・なかなかねｗとてもじゃないです。
最近話題の「塩麹」。こないだもテレビでやってたみたいですね。
ウチもたくさん仕込んでいますが、最近いちばんのお気に入りはコチラ。
 「塩麹の半熟味たま」♪作り方はカンタンです。
水を張ったお鍋に冷蔵庫から出した卵を入れて火にかけ、沸騰してから５〜６分。
すぐに水にとり殻をむくと、写真のようなキレイな半熟卵が出来ます。
これに塩麹をまぶし、一晩〜二晩冷蔵庫で寝かせて、キレイに洗って出来上がり。
黄身が燻製のように濃厚になって、とっても美味し〜です♪
どうぞそのままでお召し上がりくださいねヽ（*´喜｀*）ノ☆ヽ（*´喜｀*）ノ
・・・白いのに味たまってとこが・・・・ドッキリみたいで好きだったりします（笑）
まだまだ寒波＆大雪＆インフルエンザと、冬の猛威がすごいですが・・・
皆様くれぐれもご自愛くださいね。明日もよい一日を♪
 明日は２回も延期になった、ママ友との「池袋パスタ食べ放題ランチ」にやっと行く予定♪
けど寝室からﾎﾞｰｽﾞが咳き込む音が・・・・頼む、あと一日待ってくれ〜・ﾟ・(ｐﾟДｑ｀*)・ﾟ・ |
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