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★ brillat savarin の 麦酒天国 ★
最近の本にランビックの定義として「3年寝かせたホップを用いる」とありました。著者のお立場を考えると、当惑物の誤謬です。

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  • 東京でOud Beersel Oude ...

    2014/6/25(水) 午後 4:19

    毎年恒例の銀座ファボリの「Lambic Fair」ですが、今年はOud Beersel醸造所(※)の Oude Lambiekが提供されます。これはOud Beersel醸造所の木樽(単体)から直接に汲み入れたもので、ランビック保護団体のH ...すべて表示すべて表示

  • ■No.714_Lindemans He...

    2014/2/10(月) 午前 3:01

    Lindemans Heeren van Liedekercke 20 Anniversary Blend (リンデマンス・ヘーレン・ヴァン・リーデケルク・20 アニヴァーサリー・ブレンド;ベルギー/フラームス・ブラバント州)。アルコール度 ...すべて表示すべて表示

  • ■No.713_Steji orrabj...

    2014/2/1(土) 午前 3:55

    Steji orrabjr (ステンディエ・フォルラビョール;アイスランド)。アルコール度数5.2%、330mL。原材料:大麦麦芽、ホップ、鯨粉(hvalmjl:Hvalur社製)。濾過済、低温殺菌済。アンバーエール(鯨入りビール)。 ...すべて表示すべて表示

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