その他の最新記事
休日だけの喫煙でも毎日の喫煙と同様に...
2012/3/20(火) 午後 0:28
英国・ノーザンブリア（Northumbria）大学のTom Heffernan博士らがOpen Addiction journal 2011年12月14日電子版に発表した研究で間隔を開けて例えば週末の休日だけ喫煙であっても毎日喫煙するのと同じぐらい記憶に大きなダメージを与えることが明らかになりました。
博士らは喫煙による記憶力への影響
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慢性的な疲労は記憶障害を起こす
2012/3/20(火) 午後 0:26
慢性的なストレスは前頭前野におけるグルタミン酸のシグナル伝達を阻害することで、記憶障害を引き起こす可能性があることが、ニューヨーク州立大学Zhen Yan博士らの雄のラットを使った研究で明らかになり、2012年3月7日付のNeuronに報告されました。
グルタミン酸は食品に含まれるうまみ成分として有名ですが、脳内にもたくさん存在し、脳細胞の
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栄養素の高い健康春野菜の効用と調理の...
2012/3/20(火) 午後 0:22
栄養素の高い健康春野菜の効用と調理のポイント
2012年3月19日（月）21:10 Goo: ライフハッカー［日本版］
こんにちは。グルメスチュワードの浅田です。
段々と暖かくなり、過ごしやすい気候になってきましたね。
そこで今回は、日本人が大好きな栄養素の高い春野菜を、
調理のポイントと効用とともにご紹介します。
菜の花
代表的な春野
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