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【追記あり】この時期おなじみの･･･ご飯。久々のアップも、やっぱりご飯（笑）
  この時期、毎年食べてるけど･･･筍ご飯作ったよー！シンプルなのが一番。  この筍、ゆでること何本目でしょうか･･･実は8本目･･･orz  そして、明日も実家から5本届きます。 もう限界なので、ゆがいてからお友達におすそ分けします。 神奈川産、東京（多摩地域）産なので、放射性物質ゼロではない可能性も結構あり ダレにでも配れるものではないんだけどね。 カットしたあとに、バラ冷凍して保存も出来るので一部は冷凍保存。 あと、ホームセンターとかで、筍保存用の瓶とかも売ってるんだけど、煮沸とか面倒なのでパス。 実は、スイッチ入れる炊飯器の中とかも写真あるんだけど、筍の節が･･･非常に虫っぽい写りで却下。 筍ご飯なのに、おかずも筍･･･豚肉と筍の甘辛炒め。  これ、超簡単でおいしいのでおすすめです！ ゆでてカットした筍をごま油で焼き目をつけて、豚肉と一緒に「しっかり」炒めたら お砂糖まぶして、ぶくぶくしたところにお醤油を。ゴマを沢山入れて出来上がり。 副菜は、青梗菜とジャコの炒め物、オニオンサラダ、です。 一番最初の写真にあるお味噌汁は、超久々に作った「あさりの味噌汁」。 砂抜きで元気よく水を吐き出してくれていた割りに、砂が残っていたような･･･？？ おまけ☆本日お買い物してきたお野菜たち  いっぱいあるでしょ？近くのスーパーでは取り扱いが少ない「関東以西のお野菜」たちです。 もやしは、工場で作成なので神奈川さんでもいいかな･･･ってことで神奈川のもの。 青梗菜は、震災以来、初かも。茨城産しか売っていなくてずっと食べたかったんだけど･･･ やっとのことで北海道産の青梗菜に出会えました。 真ん中の小松菜は、兵庫県産で「水耕栽培」のもの。3束買っちゃいました。 スナップエンドウは熊本だったかな？大根も、ごぼうも九州のものです。 そりゃね、他県のものだって、別の物質で汚染されている可能性もあるわけです。 特に中国からの黄砂で汚染されていれば、どんな危険があるか･･･とかもあるの。 でもね、それってずっと昔からあるんだよね。変な話、歴史があるっていうか･･･（事件とかもあるけど） 放射性物質は、その歴史がない。かつ、bunにはわからないことだらけ。 専門家じゃないから調べてもよくわからない。 外食とか、レトルト、冷凍食品は除外できないから、自分で買うものだけは納得して買いたいだけです。 おかずの後ろにある水菜も福岡産、キュウリは宮崎産です。 おかげで食費が･･･。 ☆おまけ☆  新玉ねぎです。 オニオンスライスにするときは、この向きにカットしましょう。 玉ねぎの「血液さらさら」成分である硫化アリルは水にさらすと溶け出してしまいます。 なのでカットしたらさっと水につけるだけ、もしくはつけないで食べるにはこの向きにカットするのがベスト。 繊維に沿ってカットしては駄目。 体にいいからと分厚いスライスで繊維に沿ってカットしてるのをよくみかけるけど･･･食べたら辛いですよ。 まぁ、騙されたと思って、この向き、繊維を断ち切るようにカットしたオニオンスライスを食べて見てね。 今なら新玉ねぎ、簡単に手に入るよね。スライサーより、包丁の方が薄く切れます。 かつおぶしかけて〜なんて、古風な食べ方しなくてOK。 これね、焼いたお肉にかけて食べてもすごくおいしいです。 チキンがおすすめですよ♪なぜかこのブログにきてくれる人はチキン嫌いな人が多いんだけど（−−； ブログおさぼりんですが、たまーにアップしますので、宜しくデス。 本日、追加で届いた筍、超ビッグ･･･で5本。左のが普通サイズってカンジです   |
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今日のおやつ♪お芋だよ〜
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安納芋（あんのういも）の塩キャラメル♪  レシピをアップするほどのものでもなく･･･ 携帯のカメラがイマイチ調子悪いので写真もイマイチですがorz お芋自体が珍しいお芋なので、そのままでもおいしいんですけどね（笑） 「大学芋にすればええやん」という声が聞こえてきそうだけど 大学芋は油で揚げるので胃がもたれちゃうから、こちらを作りました。 お芋はヘルシーでも大学芋じゃヘルシーとは言わないよね。 乱切りした芋をレンチンして、バターで軽くソテーして、お砂糖絡めてキャラメル状態に。 その後、おいしい塩を振りかけて「塩キャラメル」で頂きました♪ 牛乳と一緒がおいしい（笑） フライパンに入れたままにしてるとキャラメルが固まってくっついてしまうので、注意してね。 いただいた安納芋がまだたくさんあるので、次はさつまいものタルトでも作ろうかな･･･ 長いことアップしなかったのは、別に何かあったわけではなく･･･ネタがなかっただけです（笑） この先もしばらくはネタ切れが続きそうですが（−−； 超絶に忙しかった1月〜3月。無事に納品を終えたんだけど･･･ 去年、別の担当者がやった時は大クレームになった案件で、今回はノークレーム。 ばっちり仕事したつもり。担当の営業さんからお褒めをいただいておやつをご馳走に。 でも、上司とかはダレもなーーーーーーーーーーーーんも、言ってくれなかったなぁ。 自分はノーミスが売りなんですけど･･･（あたりまえなんだけどね、うちの会社はミスが多い！） お疲れ様、とかご苦労様、のヒトコトくらい欲しいよなぁ。。。 まぁ、同じクライアントから、新しい仕事が取れそうなんで、いいけどさ  指名でお仕事させてもらえれば、いいな〜。 とりあえず仕事が超絶に忙しかった3ヶ月を終えて、来期からはかなり余裕が出来ます。 事情があって、大型案件がポシャってしまったので仕事もたぶん、ヒマに。 人事考課制度が導入されている関係で、目標をあげて資格取得とかもしなければならないから せっかくのヒマなシーズンをいかして、また資格をひとつ！ って思ったんだけど･･･前回はなぜか会社の都合で人事考課制度のそういうのがなくて せっかくとった資格も部長の「おめでとう」のヒトコトとお食事会で終わり。 資格手当てなんてものはありません。 なんだかなぁ･･･やる気なくなる。 でも、やらねばならぬ、なので形だけ資格取得を。 名前だけは立派、かつ、一応国家資格なんで「ITパスポート」を取得します♪ 過去問やったカンジでは大丈夫だと思うんだけど、一応勉強しないとね。 （1000点満点中、合格点は600点だったかな？過去問では800点取れてるから大丈夫よね） 興味ある方はこちらの過去問題を解いてみてね。 ☆過去問題はこちら☆ 明日から4月。 自部門がヒマになってしまったので、他部門の仕事を手伝う新年度になりそうです。 役職者ではないので「部下」とはいえないけれど、スタッフを数名引き連れて リーダーとしての仕事なのでまたまた、疲れそうだけど頑張りまーす☆ どうやって使うの？（汗） 普通にお茶入れる、でいいのかなぁ？ 湯飲みがすごく小さいの。松竹梅の絵柄だから中国茶用？？？ で、湯飲みじゃないものがセットに入ってたんだけどコレは何？  茶殻でも入れるの？？？最初に入れたお湯を捨てる器とか？？？ 普段、お茶というものを入れる習慣がないので、まったくわかりません（笑） 誰か教えて〜  |
おいしいよ〜。
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 マスコミがやたらとつつくね、このネタ♪ セガサミーがシーガイア買収カジノビジネスへの布石か ダイヤモンド・オンライン 3月6日(火)8時30分配信 宮崎市の大型リゾート施設「シーガイア」の引き受け手が決まった。パチンコ、パチスロ、家庭用ゲームソフトなどを製造するセガサミーホールディングスである。買収費用は、運営会社のフェニックス・シーガイア・リゾートの株式取得に4億円、債務返済のための貸し付けと合わせると58億円に上る。 1993年に開業したシーガイアは、世界最大の屋内水上施設などが話題を呼び、当初は宮崎県などが出資する第3セクターの運営だったが、2001年に破綻。同年からはRHJインターナショナル(RHJI、旧リップルウッド・ホールディングス)の下で再建に取り組んできた。 大型施設の場合、時間がたつほどメンテナンスなどの維持費がかかる。改装するには莫大な投資が必要だが、手を入れないとさらに価値が落ちてしまう。口蹄疫や鳥インフルエンザなどの影響で宮崎への観光客が激減してからは、業界内ではRHJIが売却を急ぎ、韓国企業に接近したなどのうわさがいくつも流れていた。 では、セガサミーがシーガイアを引き受けた狙いはどこにあったのか。具体的には明らかにしていないが、将来のカジノビジネスへの布石と見る向きが多い。カジノが解禁されたときに、パチンコやゲームセンターで培ったノウハウが生かせるからだ。そうなれば、58億円の買収費用も決して高くはない。 セガサミーは北海道ですでにゴルフ場を運営しており、手元流動性は1700億円に上る。今回のシーガイアを手始めに、レジャー施設の買収を加速させるのではないかとの観測も強まっている。 ※TOP用の記事なのでコメント欄ありません（笑） |
