【和食】 一足早い春を頂きましょう！・ 「可愛い手毬寿司」＆「菜の花のみぞれ和え」 ーＮＯ１９６−
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１月も 後、数日となりました。 |
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てまり寿司
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takakoさん、こんばんは！
手まり寿司、とてもおいしそうだし、見た目もとてもきれいですね。
イカに挟んである木の芽がとてもおしゃれです♪
今の私なら、全部食べる自信ありますよ〜（≧∀≦）
菜の花も出回ってきましたね。
いつもお浸ししかしたことがないので、勉強になりました（*＾-＾*）
傑作ぽち☆
2009/1/25(日) 午前 1:50
ブログ村ぽち！
2009/1/25(日) 午前 1:55
TAKAKOさん、こんばんは〜♪
手毬寿司ってやっぱり形すごく可愛いですね〜♪
いろんな具がのっていてカラフルだしすごく食をそそります。
菜の花のみぞれ和えさっぱりして美味しそう！
ポチクリ
2009/1/25(日) 午前 1:57
つーみーさん
早速のご訪問ありがとうございます。
生もの いただけるようになってよかったです♪。
どうぞ どうぞ よろしかったら 全部召し上がってくださいな！。
（笑）。
傑作ぽち、嬉しいです。
2009/1/25(日) 午前 3:00
つーみーさん
ＭＰ ありがとうございます！。
2009/1/25(日) 午前 3:10
キャメロンさん
早速のご訪問 ありがとうございます。
手毬寿司って 特別なものではありませんが 可愛くて 頂きやすいですね。
ポチいただき 嬉しいです。
2009/1/25(日) 午前 3:17
手まり寿司かわいいですね〜〜〜 こちらでもホームパーティーに出すと 大人気ですぐになくなっちゃいますよ。 Takakoさんの手まり寿司は具もきれいに乗っていて ディコレーションも素敵でますますおいしそうです！！！ ぽち〜〜〜
2009/1/25(日) 午前 5:22
Skim Milkさん
いつもありがとうございます。
手毬寿司、そちらでも パーティーの人気メニューの一つなのですね！。それにしても 外気温が４２度とは！。
お身体ご自愛くださいね。
ぽち、ありがとうございます。
2009/1/25(日) 午前 7:22
コハダも椎茸も可愛い〜〜
手まり寿司いいですね＾＾v
早く春が来て欲しいですね！
2009/1/25(日) 午前 7:24
いつもありがとうございます。
「可愛い手毬寿司」
いいですね〜〜、上品で幼い子供達も喜んで
食べてくれそうです。
「菜の花のみぞれ和え」春の風味を味わえますね。
こういう料理でひなまつりを祝うのもいいかもしれないですね！
Wぽち
2009/1/25(日) 午前 7:58
Takako様、おはようございま〜〜す(*^_^*)
わ〜〜〜と〜〜っても可愛らしいですね＼(^o^)／
可愛いサイズなのでお口の中にいくつも入りそうです☆
白身魚から透けて見える木の芽が素敵ですね☆
木の芽も春を感じさせる素材ですね。
焼いた生椎茸がおいしそ〜〜ですね。
味にアクセントが出ていいですね。
みぞれ和え、まだ冬で寒いですが菜の花で春を待っているという感じですね。。
どのお寿司からいただこうかなぁぁ。。。
見ているだけで楽しくなっちゃいますね！！
器がとっても素敵です(^_-)-☆
Takako様、今日も素敵なお料理をありがとうございました。もうすぐ春だ〜〜って、わくわくしてきました☆
嬉しい〜〜＼(^o^)／
2009/1/25(日) 午前 8:06 [ ]
おはようございます♪
てまりずしカワイイ〜〜〜♪♪です！！
私もお雛様にはこれをやってみたいです☆
椎茸をこんな風にするのは始めて拝見しました＠＠
春を感じる二品に思い切りポチ☆
2009/1/25(日) 午前 8:45
かっぱさん、
いつもありがとうございます。
かっぱさんに そういっていただけると 嬉しい♪です。
2009/1/25(日) 午前 9:56
ｔｅｒｕさん
いつもありがとうございます！。
そうなんです！。お子様にも 人気で あっという間に 無くなってしまうんです！。
ＷＰ、嬉しいです。
2009/1/25(日) 午前 9:58
ＣＯＯさん
いつも ありがとうございます！。
ＣＯＯさんに そう いっていただけると嬉しいです。
よろしかったら ご一緒にいただきましょうか！（微笑）。
2009/1/25(日) 午前 10:05
上手に丸くできるものですね。このくらいの大きさなら、無理なく一口で食べれそうです。ポチ・クリ。
2009/1/25(日) 午前 10:07
わ〜かわいい！！
てまり寿司がいっぱいですね(^O^)／
てまり寿司パーティとかしたら楽しそう♪♪
ぽち！！
2009/1/25(日) 午前 10:09
ソンナさん
いつもありがとうございます！。
一口で 頂きやすいので あっというまに なくなるのが
悩み？なんです！。
ぽち、嬉しいです。
2009/1/25(日) 午前 10:26
ｓｗｅｅｔさん
いつもありがとうございます！。
手毬寿司パーティー？、いいですね♪、ナイスアイディアですね！。
ぽち、有難うございます。
2009/1/25(日) 午前 10:28
只今深夜勤務から帰宅〜♪
食欲が出ない程に眠かったのに・・・
美味しそうで、眠気も覚めちゃうぅ〜〜♪♪
可愛い手鞠寿司に〜
。・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・Ｗ凸〜★
2009/1/25(日) 午前 10:39
綺麗ですね〜♪華やかでパーティーも盛り上がりそうです^^
菜の花はいつも辛子醤油あえとかお浸しばっかりでした。
みぞれ和え、新鮮です♪ポチ☆ポチ☆
2009/1/25(日) 午前 10:46
コハダもイカも美味しそうです。
家庭で作るには魚が沢山要りますね。
最近の寿司屋さんも不況で
多くの食材だけは揃えないといけないって嘆いていました。
2009/1/25(日) 午前 10:56 [ ]
手毬寿司が可愛い〜♪これは、手作りの優しさが表れて
食欲をそそりますね。
菜の花のみぞれ和えは初めてです。
春らしくて他のお料理との組み合わせにも良さそう♪
ポチ☆☆☆
2009/1/25(日) 午前 11:09
菜の花昨日かおっかなぁって迷ったんです！が、料理がピンとこなかったので断念したのでした。。
あの苦味が大好きです。
お寿司めーーーーーーっちゃかわいい＆美味しそうです。
私の手先ではちょっと無理かなぁ
こんな料理を出してくれる所へお呼ばれしたいと本気で考えてしまいました。。
2009/1/25(日) 午前 11:19
手毬寿司ってかわいいですね（笑）
女性に喜ばれそうですね〜
食卓に出てきたら、話題になりますね
菜の花のみぞれ和えさっぱりしてておいしいでしょうね
2009/1/25(日) 午前 11:58
今度お友達が来たとき手毬寿司にしよう〜って思ってたところです。沢山作ってつまみながら食べるようにしたいなと♪みぞれ和えもいいですね♪
2009/1/25(日) 午後 0:15
可愛い手毬寿司♪
NCに行った時に寿司大好きな孫ちゃん達に
作ってあげますネ＾＾
海老は串で刺すのですね（お勉強になります。
ありがとうございます♪
WP★
2009/1/25(日) 午後 0:32
思わずたくさん頂いてしまいそうだわ＠＠
奇麗です♪
傑作村ブログ(｡・ω･)σ"凸 ｽｲｯﾁon！〓■●ポテッ！
傑作ﾀﾞﾜｻｧ〜(σ´з｀)σ━━━……・・・ﾎﾟﾝ█▃█●ﾄﾞﾃ
2009/1/25(日) 午後 1:04 [ 沖縄エリア公式ブログ ]
これには、澄まし汁が合いそうですね。
タイの潮汁かハマグリのお吸い物。
それにしても、美味しそうだ。
外人にも受けそうです。
2009/1/25(日) 午後 1:53
見事な〜、手毬寿司〜！！！
７種類もありますよ〜〜♪全部頂きます〜〜♪
菜の花のみぞれ和えは〜〜、春ですね〜〜♪
一足早く〜、Takakoさんの食卓に〜春が来た〜＠＠＠
Wp☆☆
2009/1/25(日) 午後 2:36
手毬寿司かわいいです〜！
前から一度ホームパーティとかで作ってみたいなー、と思っているんですがこんなに綺麗にできる自信なくって、まだ挑戦してません。コハダ大好きなんですよ〜。木の芽を挟むのも素敵ですね！ポチ☆
2009/1/25(日) 午後 3:40
かわいい〜〜し、綺麗＾＾
こういうのを、スラスラって簡単にできちゃうtakakoさん、素敵な人〜・
2009/1/25(日) 午後 4:29
前にあったらよだれが出るのか、勿体無くて食べられないのか？
可愛いお鮨ですね。ぽち
2009/1/25(日) 午後 8:20
Takakoさんこんばんは♪
手まり寿司かわいい〜ですねっ！！
これはいくらでも食べれちゃいそうです。
美しすぎて食べるのもったいない気もしますが☆
菜の花も大好きです！！
最近、ふきのとうが顔をだしてるのを発見！
春はもうスグですね。
2009/1/25(日) 午後 8:26 [ midoriiro ]
めっちゃくっちゃかわいすぎます！このお寿司！！！
食べるのもったいないくらいですよね♪
菜の花はまさに春の到来の象徴ですね
傑作ポチ
2009/1/25(日) 午後 8:33 [ アイリス ]
Takakoさん〜こんばんわ〜
これは、一足、早い春の風を吹かせて頂きました〜
なんと、春らしい食卓なんでしょうか。それにお刺身の透き通る
感じが素晴らしく春をイメージされていますね。
木の芽が入ったり大葉が入ったりと、通常の寿司ではないアクセント
も楽しめますね。しかもひと口サイズですので、ぽこんとお口の
中に入れた手毬寿司が、お刺身の旨味とともに、素晴らしい香りも
放ってくれそうです！花見などでも良いでしょうし、パーティーや
お祝い事にも、喜ばれますね！とってもお上品で、キュートな
形が素晴らしいです。さすが京料理だけあって、心も豊になります。
菜の花、大好きです。もちろん春を思わす見た感じも好きです。
季節がら、一足早い菜の花ですが、みぞれが、まるで雪を思わす
感じで、ちょうど今の季節に合うアレンジですね、
雪の下に眠る菜の花とでも、いいましょうか・・・・
さすが、京料理だけでも難しい創作料理にもかかわらず、更なる
Takakoさんの独創性が、ふんだんに盛り込まれたお料理。
これは誰もが、感動することでしょう！
ｗｐ★★
2009/1/25(日) 午後 9:18
本当に春の花畑のようで、、、とっても美しいですね〜♪
2009/1/25(日) 午後 10:19
こんばんは＾＾
可愛くて種類もいっぱいで色とりどり、美味しそう〜。
女性には、うれしいお寿司ですね。
菜の花のみぞれ和えも綺麗で春を感じさせていただきました＾＾
先日、わが家も簡単な手毬寿司を作りました。
ポチ☆させて下さいね。 TBお願いします。
2009/1/25(日) 午後 10:20
ＴＡＫＡＫＯさんこんにちは。ジミーです。
これは、すばらしい作品ですね！コハダが特に美味しそうです。（コハダ好きなもんで！）手まり寿司はやはり京料理ですね。シイタケの手まり寿司も美味しそうです。菜の花のミゾレ和えを見ると本当に春が待ち遠しいですね！
早く、温かくなって欲しいです。ＭＰＷ
2009/1/26(月) 午前 0:24 [ ジミーチダ ]
その手毬寿司、全部いただいてもよろしい？
あ〜〜〜ん^^
2009/1/26(月) 午前 8:11
Ｔａｋａｋｏさんこんにちは〜＾＾
手毬寿司可愛いですしとっても美味しそうです。。
お上手に作られてて食べるのが
もったいないくらい綺麗ですね〜〜
菜の花のみぞれ和えも美味しそう〜〜
菜の花料理というと私はいつも、
菜の花の胡麻和えを作ってましたが
みぞれ和えも良いですね〜〜
サッパリと頂けますね〜☆ポチ〜〜
2009/1/26(月) 午後 0:06
こんにちわ。
お寿司は食欲のない人でも食べられますね。
それに１個あたりが小さいです。
2009/1/26(月) 午後 1:05 [ ]
たらチリのみぞれ風とか、
大根おろしを使う料理もありますね。
ヘルシーな料理です。
2009/1/26(月) 午後 1:06 [ ]
お寿司は最近長男が食べれるようになった貴重なメニューです！（偏食坊やなもので.....）
丸くアレンジすると見た目も可愛く食が進みそうです！
もう菜の花が出回ってるんですね〜色鮮やかで美味しそうです♥
2009/1/26(月) 午後 1:21
もうかわいらしすぎます〜〜〜〜（*´0｀*）
お行儀よく並んだ、てまり寿司。
どれから食べるか迷っちゃいそう〜。
菜の花、私も２〜３日前にいただきましたが
みぞれあえもおいしそうですね。
春の気配と、まだまだ冬の感じが
綺麗にあわさった一品ですね＾０＾
ポチ☆
2009/1/26(月) 午後 1:37
とってもかわいいですね〜。
この前、成田のカンタスのラウンジでこの「手毬寿司」をはじめてみて、外国のエアラインって、おしゃれなことするわぁ〜、って感心したんですが、日本でも結構見られるんですね。
ほんとにかわいい！
パーティにちょうど良いですね。
ラウンジの記事、TBしました。
2009/1/26(月) 午後 1:43
可愛いけど邪魔くさそうだ。。。
雛祭りのときにでも作ってみたい(^。^)
2009/1/26(月) 午後 1:53
Ｔａｋａｋｏさんこんにちは
てまり寿司可愛くて美味しそう！
さらしを使うのですね。知りませんでした＾＾；
春のイメージが感じられますね
早く春来ないかな〜
もう冬は寒くて風邪ばかり＠＠
風邪ひいてるのに夜ブログしているとダンナに叱らそうなので今のうち回ってます＾＾
菜の花のみぞれ会えは品があって美味しそうですね
ポチクリ(*´∀｀)ﾉ凸
2009/1/26(月) 午後 3:51
春の香りですね＾＾
お茶の席でいただいたら素敵！
なーんて思ってしまう私です。
2009/1/26(月) 午後 10:01 [ 狸 ]
本日のＭＰ
2009/1/27(火) 午前 0:43 [ ジミーチダ ]
月曜は寒く、帰りも遅くなりました
今日も一日がんばりましょうね
村ポチ★
2009/1/27(火) 午前 2:19
お初です。写真もきれいで、いろいろ勉強になります。プロですか？
2009/1/27(火) 午前 11:55
すごくキレイ！！
思わず熟読してしまいました＾＾
人が集まる時に挑戦してみたいです♪
ぽち☆
2009/1/27(火) 午後 1:23
春になれば明石のタイの時期です。
神戸で食べましたがあれは別格でした。
2009/1/27(火) 午後 2:35 [ ]
「手毬寿司」良いですね。
何時も美味しそうな料理を紹介してくれて
感謝です。
2009/1/28(水) 午前 1:20
おわ〜っお寿司！お店のかと思った…手毬寿司・可愛いですねっ。
奥の黒っぽいのがシイタケですか！これ食べて見たい★
菜の花の和えもの・上品ですね〜♪
先取りしてますね！…ポチ
2009/1/28(水) 午前 1:51
芸術ですね〜〜。美しい！
手まり寿司はお雛様などにもよさそうですね〜〜。
駐在時代に北海水産というオランダのお魚屋さんで手鞠寿司を注文して届けてもらった思い出が。。海外でも喜ばれますよね〜。
2009/1/28(水) 午後 5:09
手まり寿司は本当に可愛らしいです♪♪
食べるのがもったいないぐらい・・・！！
私だったらこんな上手に作れないだろうと思います。さすがですっ！
2009/1/29(木) 午前 7:41
TAKAKOさん、京料理の心得もあるんですね〜♪とっても上品で美味しそう＾＾
どれから食べよう…って選べる楽しさがあると、食事もさらに
楽しくなりますもんね〜＾＾ 私はやっぱりコハダから＾＾
ポチ*:.｡o○☆*:.｡o○☆*:.｡o○☆*:. 凸&ｸﾘｯｸ
2009/1/29(木) 午前 9:34
Takako様、こんにちは〜〜(^^♪
少し暖かい日が続いていますね☆
今日は風が少しあります。。。
可愛い手鞠寿司で癒されました〜〜
(^^♪(^^♪(^^♪
2009/1/29(木) 午前 10:59 [ ]
たかこさ〜ん！この手鞠すしですが、素人の私でも大丈夫かなぁ？手巻きすしはパティでもよく出しますが、これならすっごい受けそう！おにぎりは一応サランラップにくるんでちゃ〜んと三角にできるから、多分ゴルフルボールサイズですよね。よ〜し、がんばって見ますわ！
2009/2/2(月) 午前 10:31
こんばんは、久し振りにコメントさせていただきます<m(__)m>
手まり寿司、とっても美味しそうですね☆彡
色合いもすご〜く綺麗でおもてなしなどには最高ですね、ポチッ！！
私も今度作ってみます、でも、上手くできるか？？？
何せ作ってみるのは初めてで...(^^ゞ
菜の花も既に売られてますよね〜、私も買ってきました。明日はパスタにでもしようと思ってま〜す♪
2009/2/2(月) 午後 8:20
Takako さん
コメントありがとうございます！
早速お邪魔しちゃいました〜 (o^∇^o)ノ
手毬寿司、カワイイですね♪ パーティーにピッタリです！
イタリア人、サーモン好きが多いのでとっても喜ぶと思います Ｏ(≧▽≦)Ｏ
材料的に、あとエビならできるでしょうか。。。
他にも何か具がないか考えてみます！
もちろんＷポチ☆で〜す。
2009/3/19(木) 午後 7:37
Takakoさん、ＴＢありがとうございました！
やっぱりTakakoさんのはキレーイ(♥∇♥）
こんなふうにちゃんとｷﾞｭｷﾞｭｯと
まあるく握らなきゃﾀﾞﾒでしたぁ〜(*^.^*)
椎茸もお寿司にしたらよかったなぁ！すごくおいしそう!!
次回作るときは、ここをもう一度見てから作りたいと思います＾０＾
遅くなりましたが私もＴＢさせてください。
2009/4/1(水) 午後 5:16
Takako さん
う〜ん、私の手毬寿司、サーモンだけで超寂しいですが
ＴＢさせて頂きま〜す！
2009/6/26(金) 午後 2:35