ブライアンのブラリン旅

平成23酒造年度全国新酒鑑評会で金賞

昨日発表になった，平成23酒造年度全国新酒鑑評会で見事3年連続金賞受賞酒となった

永井酒造の水芭蕉。

 

おめでとうございます。

 

嬉しいですね。

 

毎年どうなるのか気になります。

 

今年はＨＰで確認しました。

 

後で工場長にも電話してみましたが，嬉しそうでした。

 

 

そして今夜，グッとタイミングな宴会があるので楽しみです。

[tajity]

水芭蕉を愛飲するものとして、嬉しいですね。あの出品酒は金賞受賞酒になりましたね。工場長や杜氏もホッとしていることでしょう。これからも良い酒を造り続けてほしいですね。

金賞受賞は嬉しいニュースでしたね。
まるでタイミングを合わせたかのような昨夜の宴会も、かなり盛り上がったことでしょうね。

[菅兵衛]

流石というか、やっぱりと言うか・・・3年連続もすごいですね。
やっぱり我らが友の会の銘酒だけありますね。
おめでとう水芭蕉。

[buraian]

タジティーさん，水芭蕉が金賞が取れて嬉しいですね。
今回はグッとタイミングで，直ぐ一緒に飲めることが出来て最高でした。

[buraian]

布さん，いい知らせで良かったです。
外れていれば，「次頑張って」って言うしか有りませんが，金賞が取れて大いに盛り上がりました。

[buraian]

菅兵衛さん，最近は蔵人と話す機会がありませんでしたので，今回一緒に飲むことが出来て良かったです。嬉しいことは共有したいですね。

永井酒造2012 大吟醸出品酒を楽しむ会

 

 

 

昨日は、水芭蕉の永井酒造で全国新酒鑑評会　「2012大吟醸出品酒を楽しむ会」があり行って来ました。

宿はいつもの、富士見荘。
早く着いたので、軽く練習です。
大吟醸出品酒の会費が高いので、そんなに本気モードにはなりませんが、このお酒の量です(笑)。
凄い強者たちですね。

その後、永井酒造に送って貰い、酒蔵見学です。
この日の説明は、永井則吉専務さん。
お酒の話から、仕込み中のタンクや酒の神様である松尾皇大神の前で話を聞きました。
1時間の説明は、かなり熱が入っていました。
普段は15分〜20分ぐらいのを聞いていたのですが、話の幅がありとても良かったです。

さて時間となり、古新館で宴会が始まりました。

今日のお酒は、出品酒特別大吟醸の水芭蕉大吟醸生々、水芭蕉純米大吟醸プレミア、それと、MIZUBASHO PURE。
出品酒がとても美味しかったです。

料理は、前菜(帆立の黄金焼き、地鶏のゆずこしょう焼き、ぶりの照り焼き)、刺身こんにゃく、尾瀬豆腐、せりのおひたし、菜の花の辛子和え
うどのきんぴら、竹の子若竹煮、れんこん饅頭、銀あんかけ、和牛サーロインステーキ、マッシュポテトを添えて、酒蔵汁、天ぷら(うど、ふきのとう)きのこのそばなどが並びました。
会費の差が出たのでしょうか、和牛サーロインステーキは柔らかくてとても美味しかったです。
お土産は、出品酒と酒粕を頂きました。
今日の会は、たいへん良かったですね。

御開きになり、迎えに来てもらい、今度は富士見荘で三次会？が始まりました。
残ったお酒でワイワイガヤガヤ。
ここでも、大いに盛り上がりました。

富士見荘の朝食は、いつも食べていますが、美味しいですね。
流石に完食は出来ませんでしたが、いわちゃんはしっかりお代わりいていました。流石です。


富士見荘で解散となり、時間のある人は、古新館で買い物。
その後、ゴルフ場の温泉初穂の湯に入ってきました。
お肌ツルツルのアルカリ性単純温泉でとても気持ち良かったです。

あれだけ食べた朝食でしたが、お昼にはお腹がすきました。

そば処山水で山水そばを頂きました。
ここではわさびは各人ですり、そばに直接わさびを付けて食べます。
わさびの香りもして美味しかったです。


そんなことで、漸く楽しかった休みも終わってしまいました。

今度会うのは、花見の時みたいです。

[菅兵衛]

まずはジャブのお酒の「乾坤一」宮城県南部の酒蔵ですね。
まぁ宮城県では名の通った銘酒のひとつです。
出品酒会は食とお酒の贅を尽くした豪華版でしたね。
まさに日本の食文化、酒文化をたっぷりと堪能できる会でしたね。
則吉専務も則だけに「のりのり」でしたね。あはは。
食材を引き立たせる器もいいですね。

今年はサーロインステーキも登場したんですか！？
豪華ですね〜〜☆
色々なお酒も登場していて味が解れば楽しいのに、残念ながら解らない私には惜しい気持になります。

今回のお料理はまた豪華でしたね。本番のお酒もですが、その前にすでに飲んでから出かけるっていうのが、皆さんらしいですね（笑）

[buraian]

菅兵衛さん，この日も宮城のお酒が並びました。お酒マニアに人がいますので，いろいろなお酒を用意してくれます。
出品酒の味は格別でしたよ。そればかり飲んでしました。
お酒に料理，内容が濃くてたいへん良かったです。
平野氏の杯で飲めなかったのは残念でした。

[buraian]

ナナちゃん，遅ればせながら，ご結婚おめでとうございます。
サーロインステーキはたいへん美味しかったです。
お酒はたくさん飲めなくても，良いお酒だけ飲むのでもいいと思いますよ。

[buraian]

布さん，今回はお土産付きなので会費が高いこともあり料理がたいへん良かったです。
この本番前の前に生ビール大に違う酒蔵で試飲までしてきた強者もいましたよ。流石に富士見荘に戻ってからは大人しくしていたようですけど。

[つきちゃん]

ブライアンさん。先日はお世話様でした。
出品酒美味しかったですね！お土産までもらってウハウハです！
次のお花見までしっかり体調を整えてくださいね☆

[buraian]

つきちゃん，一杯お酒を飲みましたね。出品酒は流石に美味しかったです。お土産も頂き嬉しいですね。
場外でもかなり飲んだようですね。飲めるようになって良かったです。

[tajity]

富士見荘の一次会から始まって、古新館、そして、富士見荘の三次会と、とにかくたくさん飲みましたね。おいしい料理においしいお酒をいただき、満足でした。古新館での料理もお酒もとてもおいしかったですね。

[buraian]

タジティーさん，久しぶりにみんなが集まったら，お酒も集まってしまいましたね。
美味しいお酒で十分堪能しました。

H24-1水芭蕉頒布酒

 

一昨日, 永井酒造 から頒布酒最後1月分の酒が届きました。

 

 

 

 

 

右が新酒　大吟醸生酒

原料米：兵庫県三木市　三木・別所地区産山田錦

精米歩合：40%

日本酒度：＋5

大吟醸の新酒を生酒のまま届きました。香りと風味を味わいたいと思います。

 

左が熟成　特別本醸造

原料米：兵庫県三木市　三木・別所地区産山田錦

精米歩合：60%

日本酒度：＋2

山田錦を使用し，円熟した特別本醸造。燗にすると更に味わい深いと言うことなのでやって見ます。

 

今回で頒布酒のお酒は一区切り付きましたが，冷蔵庫の中はお酒が一杯になってしまいました。

大か飲み過ぎない程度に嗜んで行きたいと思います。

[sugawara]

特別本醸造は「燗酒」に適しているようなので
湯豆腐を肴に熱燗で呑みたいと思っています。

[buraian]

菅兵衛さん，特別本醸造は湯豆腐を肴に燗酒でやって見たいと思います。

[tajity]

最後の頒布会の酒が届きましたね。冷蔵庫はいっぱいの様子。機会があればお手伝いしますよ（笑）大吟醸もいいですが、この時期熱燗もいいですね。

水芭蕉の頒布会も、これで最後でしたね。最後と思うと、ちょっと寂しいのでは？

[buraian]

タジティーさん，機会があれば手伝ってって感じです。
熱燗の特別本醸造もいいかも知れませんね。

[buraian]

布さん，これでようやく一区切りですね。
この投稿は「かんたん」の方でやって見ました。今まで通り記事が作っていて写真とかはその場所で差し込んでやって見ました。前の記事で携帯で投稿したのをパソコンから写真を差し替えたときに「かんたん」の方で投稿できたので，今回は最初からやってみました。使い買っては慣れていないのでまだやりづらいかな。
投稿した記事の書体が細くて気に入らないのでいやなんですけどね。

H24-1東光頒布酒

今日，今シーズンラストの東光の頒布酒が届きました。
頒布酒がもう終わってしまうのかと思うと残念です。

東光の頒布酒では毎回アンケート及び抽選会があって，12月分のアンケートを送られた菅兵衛さんは「お客様からのご意見・ご要望」の欄に大震災の事について書かれたことが掲載されました。
事前に連絡とお酒が届いたようです。
読ませて頂きましたよ。おめでとうございます。
被災地の良いお酒は応援したくなりますね。

さて，最後のお酒は，しほりたて純米吟醸と大吟醸。
飲むのはまだ先になりますが，楽しみです。

右側
しぼりたて純米吟醸・生酒：「出羽燦々」を山形酵母で醸したフレッシュな純米吟醸酒。
原料米：出羽燦々
精米歩合：50%
アルコール度：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
アミノ酸：1.0

左側
大吟醸：山田錦と美山錦を使用したスッキリとした香りの高い大吟醸。
原料米：山田錦・美山錦
精米歩合：山田錦40％・美山錦48％
アルコール度：16度
日本酒度：＋2
酸度：1.2
アミノ酸：1.0

[sugawara]

ブライアンさん、こちらもお蔭様でまだ12月頒布会酒を美味しく愉しんで飲ませていただいております。
今度は「しぼりたて」ですね。フレッシュな吟醸香が漂ってきそうです。
意見・要望欄に掲載されていましたか・・・ちょっと歯の浮くような書きっぷりですから・・・恥ずかしいですね。あはは。
兎も角「東光」は朝陽、被災地の人々にも必ず朝は来るという
縁起のいいネーミングのお酒ですからね。大いに飲んで頑張りますよ。あはは。

菅兵衛さんのコメントが掲載されたんですね。
ぜひ読んでみたいです。
いよいよ東光のお酒も今期最後でしたね。頂いた12月のお酒も美味しくて、ちびりちびりと楽しんでいますよ。

[tajity]

もう最後の頒布会なのですね。今回のお酒はことのほかおいしそうです。飲むのが楽しみですね。味わいたいものです。

[buraian]

菅兵衛さん，東光のラストを飾るお酒ですから，しぼりたて純米吟醸・生酒と大吟醸をもってきましたよ。どんなお酒なのか楽しみです。
掲載されたコメントは，前向きでいいですね。みんなで盛り上げていくしかないですよ。

[buraian]

布さん，データが大きいので後で送って見ますよ。
ちびりちびりでもまだ残っていましたか。じっくり楽しんで下さい。

[buraian]

タジティーさん，機会があれば持って行きますが，どのお酒かは分かりません（笑）。

H23-12水芭蕉頒布酒

昨日，永井酒造の12月分の頒布酒が届きました。

右が新酒　純米活性にごり
原料米：兵庫県三木市　三木・別所地区産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：＋10
MIZUBASHO　PURE開発のもとになったお酒。スパークリングの日本酒。

左が氷温生熟成　吟醸生酒
原料米：兵庫県三木市　三木・別所地区産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：＋5
搾りたての原酒を１年以上氷温熟成させたお酒。永井酒造を代表とする吟醸酒。バナナや洋梨を思わすような香味が特長。

今忙しいので，落ち着いて飲んでいませんが，年末になったら飲んでみたいと思います。これで，冷蔵庫がいっぱいになってしまいました（笑）。

[sugawara]

私も昨日12月の頒布会のお酒心待ちにしていたんですが・・・
雪の影響でクロネコさんの配達が遅配しているようで
お目にかかることはできませんでした。
新酒の活性にごりは楽しみなお酒ですね。
ブライアンさん、こちらでの新しい飲み方として
日本酒ハイボールが流行っていますよ。
炭酸と日本酒を5対5ぐらいで割って飲んでみてください。
結構いけますよ。

[tajity]

今年は頼んでいないので、うらやましいです。冷蔵庫がいっぱいになったとは・・・・。年末に片付けてあげますよ（笑）

[buraian]

菅兵衛さん，寒波が来ているので配達もたいへんですね。今日は届いたのでしょうか。
今年はイベントがなかったので新酒活性にごりは久しぶりです。
炭酸割りも今度試してみますね。

[buraian]

タジティーさん，では年末に強力してください（笑）。

菅兵衛さんのコメントの、「炭酸と日本酒を5対5」は、私もやってみたいです。

[buraian]

布さん，炭酸を用意してやって見ましょうね。
どんな味なのか楽しみです。