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グルメ★アボカドLOVE

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アボカドの魅力と美味しさをみんなに知ってもらいたいっ！
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アボカドしめじゴマ明太ソース

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ちょっとした前菜にどうでしょ〜♪

アボカドしめじゴマ明太ソース

アボカドＬＯＶＥなワタシでありますが最近はワサビ醤油で食べていまして
新しいアボカドのレシピへ消極的でした・ゴメンナサイ<(_ _)>ｗ

で、今回は少し上品なチョン盛り付けの一品。
青海苔とお醤油で軽く炒めたしめじさんとアボカドを盛り付け、
明太子と白ゴマ、マヨネーズ、お醤油少々でソースを作ってかけてみました。
見た目が結構キレイでイイデスネ♪

本当はもっといっぱい食べたいのだけれども・・小さな小鉢で作ってみましたｗ
その後、おかわりして食べたのは言うまでもなく・・・ｗ

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ツナマヨアボカド海苔添え

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アボカドとツナもかなりの相性なワケで♪

ツナマヨアボカド海苔添え

アボカドネタももうなくなってまいりましたがまだ相性がヨイものがたくさんあるのデス。
海苔・ワサビはアボカドとは切り離せない。そこに更にコラボした今回の具材はツナ！！

ツナをマヨとお醤油であえてドッカリとアボカドに乗せました〜
で、海苔（海苔が二枚になっていてその間に梅がサンドされている海苔を使ってみた。）を
オブジェのように立ててみる・・・見栄えはビミョーですがｗ味は確かでした♪

アボカド同様、最近いろんな美味しい食べ方を見つけたいなと思っている野菜があります。
それは【ズッキーニ】です。あの独特な食感は好き嫌いの激しさがあるだろうと予測しますが
私は大好きなお野菜なのです。さーこれからズッキーニ料理にもちょっと挑戦してみまーす！

あなたのダーイスキな野菜料理はなんですか〜？！

野菜嫌いを野菜好きにする料理をいっぱい作りたいと思う今日この頃♪

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アボカドとクレソンのカリカリサラダ

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ほんのりの苦味を美味しく味わえるのは大人の特権さぁ〜♪

アボカドとクレソンのカリカリベーコンサラダ

皆様、【道の駅】ってご存知ですか？いろいろなトコロにある
その地区名産のモノなどを販売している、そして休憩もできるスペースです。

先日、千葉の【道の駅】へ行った際に東京では見ることの出来ないほどの
クレソンが！スーパーで市販されているクレソンの10倍はあろうかと思われる
そのクレソンの量！ワッサワッサぶりについ手が伸びました。

でもクレソンってハンバーグやステーキのプレートを彩る脇役的なイメージって？
いやいや、私は毎回食べてます。クレソンには栄養がたっくさんなのですから！
私は一人ぼっち取り残されてしまっている友達の分まで食べますよ！ｗ

で、買ってきたもののワッサワッサ過ぎでｗ考え付いたのがアボカド様とのコラボ♪
プラス・カリカリベーコンをパラリを乗せ、トマトも添えた。
コレは本当にカラダに良くて美味しくてステキなサラダになったとさ♪皆様もクレソン食べましょう！
クレソンの成分には灰分（無機質の総量が）多く、特にカルシウムの含有量が多いので、
近年問題になっているカルシウム不足に有効と言われております。
クレソンにはカリウムも含まれ現代は加工食品や食品添加物などの食事でナトリウム過剰摂取に
なりがちですから、クレソンは毎日の食卓に採り入れていただきたい食材です。
クレソンは他に鉄分、ビタミンA、ビタミンC、繊維質も多い食品です。

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サーモンマキマキアボカド

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スキナモノコラボレーションはいつだってサイコウなんですよ、ええ。

サーモンマキマキアボカド

名前のまんま、アボカドをスモークサーモンでマキマキしました。
例えるならメロンやパパイヤに生ハムを乗せるような感じ？（甘くないから違うかっ(-"-;A）
サイドにレタスにプチトマト、マッシュルームにラディッシュそしてオニオンスライス〜
最後にナゼカ海苔ふりかけパラリ（なんとなく海苔が欲しく）。

今回アボカドの味付けはナシにしてみました。
サーモンの塩分とアボカドのコックリ感がハーモニーを奏でちゃうのです。
それにしてもサーモンって美味しいですね〜色もキレイですし、私はサーモンがスキです♪
お酒のおつまみにするならワサビとお醤油、オリーブオイルのドレッシングなんか作って
かけたらそれはそれはステキになるのでわ？！┐(´∀｀)┌今度やってみよう、そうしよう。

やーアボカドって本当に魅惑的な果実ですね♪カワイイなぁ♡アボカド。

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アボカドを柚子胡椒で

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アボカドとワサビの相性は相当のものですが今日は！

アボカドを柚子胡椒で♪

いつもはワサビ醤油がスタンダードなアボカドさんですが
今日はワサビの替わりに柚子胡椒で頂いてみる。ただ和えたダケ┐(´ー｀)┌

柚子胡椒ってあまり使ったことがなかったのですが
薫り高くてイイデスネ〜♪おでん等にもとってもマッチするようです♪
お酒のおつまみに、もってこいな今日のアボカドさんでした。

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