あなごの白焼き

お正月には

たくさんの美味しいものが並び、頂くこと出来ますが、

大晦日夜、年内最後のおうち飲み会に、お友達Ｓ川さんが

あなごの白焼き頂きを持ってきてくれました。

それも『うえの』
http://blogs.yahoo.co.jp/bxm00070/31799057.html
のあなごであります。

指示通り、ほんの少しお酒を振ってグリルで温める。

塩、山椒　ちょこっと

そして香りある　わさび　をのせて頂く。。。。　うめぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜。

作りたてのふわふわともまた違い、うまみ脂ある皮のところがぷりっとしており

これまた最高。

日本酒はもちろんですが、白ワインやキンキンに冷やしたスピリッツにも最高

に合いますよ。　絶対に。。。。

今年もたくさんの美味しいもの食べたいなぁ。

みなさん、今年も何卒宜しくお願いいたします。

  私のおすすめ:

あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。。。

・・・って白あなごですかあ〜〜。あなごってちょっとクセがあるような気がして
苦手なんですが、白だったらきっと新鮮で美味しいんでしょうねえ〜〜。
ちなみに私も「うえの」です（笑。

遅ればせながら あけまして おめでとう〜ございます。
ともぞうさんちから ポン！って 白ワインの コルクの 抜ける 良い音 聞こえてきそうです。
たくさん 笑えて 明るい話題が多い 一年に 成るよう ただただ願うばかりの 年の はじまりです。
美味しいものにも もちろん 出逢いたいよ〜〜

美味しそうですね、あなごの白焼き。
お酒が進みそう〜〜。

湘南です。あけましておめでとうございます。
これは画像から香ばしさがしてきますね。山葵をつけて食べたいです。この時間から日本酒がまた飲みたくなってきました。
さっきまで、ドンペリ２０００ビンテージを飲んでいたのですが、
やはり日本酒が一番です。

[はるるん]

改めまして おめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。
ともぞうどんの味覚に対する表現が綺麗で美味しさが引き出されています。食べたいなぁ！！

minminさん。 今年も宜しくお願いいたします。
新鮮・下処理されたアナゴちゃんは癖なく美味しいですよ。 私は鰻大好き人間ですが、鰻よりサッパリして好きだという人もおおいですし。 今度是非

はなみずきさま。 今年も美味しいものたくさん
教えてくださいねぇ。 楽しみにしています

blue winkerさま。 江戸前は天ぷらが多いかもしれませんが、瀬戸内ではやっぱり白焼きなのでしょうかね？
最高です。

湘南さま。 日本酒いいですよね。 最近、お店では冷ばかりメニューに並んでますが、軽く燗あてて頂くの好きです。

はるるんさま。 ありがとうございます。
美味しいものは最高に幸せにしてくれますよね。
今年もたくさん美味しいものに出会いたいですよね
宜しくお願いいたします