メジナのベッコウ寿司

メジナのベッコウ寿司。

温暖化の影響か年々サイズアップしてきてる気がするメジナ。

そのメジナを醤油と少量のみりんでヅケにして握りを作りました。

正直そんなに期待していなかったのだが、、

旨かった。

とても。。

塩焼きも旨かった。

夏になるとどうかわからないが、少なくとも今のメジナは結構ウマイぞこりゃあ。

[セイチャン]

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