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【レ フォール ド ラトュール 1992年】
Les Forts de Latour Pauillac Medoc Bordeaux France
購入 2005.12 \147,000/12P
今年も大好きなレフォールドラトュールを飲む季節になりました
レフォールドラ トュールはボルドー・メドック地区1級格付けラトュール(Ch.Latour)のセカンドワイン
ラトュールに比べると使われているぶどうや品種の割合などは劣りますが
他のセカンドワインとは別格 セカンドの域を超えたと言われるほど実力あるワインです
味はあまりいい年でなかったせいかちょっとだけ酸味があるかも でも香りはいつもどおり高くいいかんじ
以前同じ年のポンテ カネ(Ch.Pontet-Canet)を飲みましたが これもなかなかおいしかった
結局のところポイヤック(Pauillac)好きなので ひいきめになっちゃうのよね
ちなみにポンテ カネはボルドー・メドック地区5級の格付けです
ところで レフォールドラトュール 毎年2本づつ揃えるようにしています
集めやすいオールドヴィンテージの1970年と1990年以降のもの
でも去年飲んだ1991年と今回飲んだ1992年は残念ながら1本づつしか買えませんでした
かなり貴重品だったかも そして2つあるワインクーラーの1つはレ フォールでほぼいっぱい んん
それにしても今年買った2005年のレ フォールは高かった 1本18144円
食べたもの（写真2枚目）
・手作りピーナツパン リヴレ（be伊勢丹新宿店 \210）
・マッシュルーム アボカド トマトのガーリックマリネ
・ポロ葱とニョッキのフォンダン（be伊勢丹新宿店 \1050)
・きのことゴルゴンゾーラのキッシュ 1/6（be伊勢丹新宿店 \777)
・じゃがいも煮（写真なし）
・小鯛の笹漬け（写真なし）
リヴレはフランス語で本（livre)のこと 開いた本の形がかかわいい 味はちょっとモチっとシンプルなかんじ
キッシュは濃厚 胡桃も入っていてワインとの相性抜群
HP>be-japon.co.jp
飲んだもの 〜2007
・LES FORTS DE LATOUR 1970
・LES FORTS DE LATOUR 1991
・LES FORTS DE LATOUR 1994
・LES FORTS DE LATOUR 1997
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