豚汁初挑戦(笑)
|
15、16日と第4回「OneFlyフェスタ」&親睦会に参加しました。何時もの豊平川が大雨の
増水の影響と、公園利用のマナー低下で駐車場が閉鎖されたため、中山峠の管理釣り場
で開催です。
ナニを思ったか、私が豚汁に初挑戦してみました。自分が食べる簡単なことはしますが、
ご馳走するために本格的に作るのは初めて、、、、、
緊張しますね。それに忙しい。簡単な料理の代表ですが、大きな寸胴なべ一杯作るん
ですから、失敗できない!
ネットで調べて、プロのレシピをプリントしました(笑) 適当が旨いんだよなんて、冷やか
されつつ、、、、
それでもなんとか無事完成。我ながらまずまずの出来、、、、参加の皆さんにも褒めて貰い
ました(汗) でも美味しいのですが何かが足りない味です。 愛情が足りないなんて、、、
言わないでくださいね!!!
そのほか、宅急便で朝届いた釧路の高級トロサンマ、会長がダッジオーブンで作った豚
の角煮、ジンギスカンバーベキュー、それに自作特製ダンボールで燻したチカの燻製、、、
本当に腹一杯です。
カラの酒ビンもゴロゴロ、よく笑うは怒るは説教はするしで、深夜まで話が弾んで誰も寝
ようとしません。GGは元気ですね(笑)
翌、日曜日は一時雨が降って慌てたものの、2日間とも心配した寒さは全く有りません
でした。
そんな訳で、写真撮る余裕全くなし。宴会、、、、いやいや懇親会だらけで申し訳け有り
ません(笑) |


