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洋梨のカラメルバターケーキ

先日の洋梨のカラメルソテーを使って。。。

実は・・・もうひとつスイーツに変身させていたの。。。♪


                 *洋梨のカラメルバターケーキ* http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/90/f5/cafe_cocoa14/folder/750344/img_750344_19161750_77

イメージ 1


丸型に薄くスライスしたものを並べて「タルトタタン」風に。。。 http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/90/f5/cafe_cocoa14/folder/750344/img_750344_19161750_21

           もちろん、中にもカラメルソースを入れて焼き上げています。


http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/90/f5/cafe_cocoa14/folder/750344/img_750344_19161750_21

洋梨の食感にカラメルのほろ苦さ。。。バターケーキの組み合わせ。。




http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/90/f5/cafe_cocoa14/folder/750344/img_750344_38401052_31
 
レシピはこちら♪→レシピ*基本のパウンドケーキ*
※15cm丸型使用。
型紙を敷いた型に、カラメルソテーした洋梨を薄くスライスし並べ、パウンド生地を流しこみました。
※お砂糖は少なめにし、カラメルソテーに使ったカラメルソースを水分にしています。

※カラメルソテー
上白糖60gを強火にかけ、きつね色になったら色止め用の水大さじ1を入れる。
そこに食べやすい大きさに切っておいた洋梨3個を加えソテーするだけ☆


http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/90/f5/cafe_cocoa14/folder/750344/img_750344_38401052_31


職場におすそ分け持ってみんなで食べました〜☆

                   お味見用は、生クリームを添えて。。。。(*^m^*)




http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/90/f5/cafe_cocoa14/folder/750344/img_750344_38401052_101?-1

たくさんのご訪問&コメントありがとう。。♪

毎日来てくれるお友達。。。忙しい合間をぬって遊びに来てくれるお友達。。。
       傑作ぽち★もとっても嬉しいです。いつも本当にありがとう!! (*'▽'*)♡

ココまで見たよ〜ということで、まとめて返コメさせてもらってます。 
ひとつひとつにお返事できなくて残念ですが、みんなのコメント、楽しく読んでるよ〜〜★
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/90/f5/cafe_cocoa14/folder/750344/img_750344_38401052_15?-1 
私も時間見つけてコメントくれるみんなのところへ順に遊びに行っています。のんびり待っててね〜♪
 
お急ぎの用事・お話・ニュース・ご質問などがあったらゲスブにお願いします★
トラバの際は、「一言書いてから」ぺったんこして頂けると嬉しいです☆

                            http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/90/f5/cafe_cocoa14/folder/750344/img_750344_38401052_65?-1 足あとは忘れずに。。。☆
                                              *cafe cocoa*
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/90/f5/cafe_cocoa14/folder/750344/img_750344_38401052_101?-1

閉じる コメント(52)

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これは画像を見ただけで、甘い香りが伝わってくる〜!
紅茶と一緒に食べたいなぁ!!
すっごくおいしそう。
cocoaちゃんのお菓子食べるために同じ職場に入りたーい!

2007/11/14(水) 午前 6:41 MOMO

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MOMOちゃん★おはよ〜♪1番コメありがとう(*´▽`人)♡

そうだね、紅茶にぴったりだよぅぅ☆
3時のおやつで帰りまで仕事頑張れちゃうかしらん?(笑)

2007/11/14(水) 午前 6:47 cafe cocoa*

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cocoaさん、おはよう♪
ホント、紅茶と一緒に頂きたいで〜す^^
これは焼いて冷めたら食べれるの?それとも1日置いた方がいいのかな?

2007/11/14(水) 午前 6:58 モモちゃん

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モモちゃん★おはよう♪♪

冷めたほうが美味しいよ(*'▽'*)でも、常温保存でokです★
パウンド生地で焼いてるので1日置いたほうが味が馴染んで美味しいかな♪♪
その日でも、熱が取れたら食べても・・★私は食べた。(*^m^*)

2007/11/14(水) 午前 7:02 cafe cocoa*

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もうあかん〜こんなん我慢できません〜
こーんな魅力的なもの売ってないよ〜

難しそうだなあ...
旦那たんうらやましい..........ポチ♪

2007/11/14(水) 午前 7:23 Jessie

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わ〜〜〜〜ぁ究極のお菓子じゃ〜ん!!!カラメルソテーも染みこんでるんだよね・・・そして洋梨とのコラボ♪
洋菓子店さんもノックアウトですよぜったい♪すごい、cocoaちゃん!!ポチン☆

2007/11/14(水) 午前 7:40 m_annko

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わ〜〜〜〜!!とっても美味しそう!
朝からこんなに美味しそうなスイーツを見てしまったらもう( ̄¬ ̄*)じゅるぅ となってしまっています!
食べたいよ〜〜!
ポチンしちゃいます!

2007/11/14(水) 午前 8:18 [ あーるちゃん ]

顔アイコン

わ〜〜〜。ティータイムにこんな上品なデザート頂きたいですわ〜〜ホホホ〜〜^^

2007/11/14(水) 午前 8:18 いいしお

顔アイコン

cocoaさん おはようございます。

今日も美味しそうなデザートですね。
レシピチェックします^^

2007/11/14(水) 午前 8:22 kis*y*20*0

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美味しそ〜〜〜〜!!!こうゆうケーキ大好き(〃▽〃)キャー♪ ぽち凸
キャラメル、そして洋ナシ♪ これは絶対美味しいよぉ〜

2007/11/14(水) 午前 8:42 ★ キャサリン ★

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めちゃヤバ。。。
洋ナシにカラメル。。。このケーキめっちゃアタシσ(゜-^*)このみだぁ〜 キャッー (^ω^*))((*^ω^) キャッー
画像だけなんて辛すぎるぅ〜
トρ゛(・・*) ぽちっとなっ♪

2007/11/14(水) 午前 9:44 ちびゆか

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バターケーキ大好き〜!!洋ナシってあんまり食べたことないけど、美味しそう♪
食べたすぎるぅう!!あぁ、食欲の秋だぁ〜〜≧▽≦

2007/11/14(水) 午前 9:53 yuzu

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うきょーーー♡美味しそう〜〜〜!(≧∇≦)b♪食べたいなぁ〜

2007/11/14(水) 午前 10:07 yuki

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し〜っとりしててほんとに美味しそう!!
洋梨のソテーしっかりアレンジ出来るなんてうらやましいなぁ。
ぽち☆

2007/11/14(水) 午前 10:25 すまいる

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いやぁんめちゃめちゃおいしそぉ!!甘いよね?!甘い感じするもぉん♡ 食べたいぃ〜

2007/11/14(水) 午前 10:30 あっこ

顔アイコン

私、洋ナシってそのままだとちょっと苦手・・
でもお菓子になると、いい風味を出して美味しいですよね。

2007/11/14(水) 午前 11:15 [ あい ]

顔アイコン

しっとりしてておいしそう〜。
cocoaちゃんのケーキはいつ見てもおいしそう。

2007/11/14(水) 午後 0:02 モリママ

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おおお!息子がこの画像を見て横で
これを作ってくれ〜♪と言っています。
こんな美味しそうに作れないよぉ〜(>_<)

見せなければよかった!(笑)

2007/11/14(水) 午後 0:12 苺

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おいしそ〜〜♪カラメルソテーの洋梨が上にのっていて素敵♪
生地にもカラメルが入っているんですね〜!!!
すごい食べてみたいです〜〜(*≧ω≦*)
しっとりしてそうで、すごい私の好みの味です〜(〃▽〃)ポチ☆☆

2007/11/14(水) 午後 0:20 mosyoru

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本当においしそう〜。
洋ナシとカラメル・・・(゚ー,゚*)ジュルルル
お店でもなかなか売ってませんよね。

2007/11/14(水) 午後 2:00 かよぴ

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o(*^〜 ^@)oもぐもぐ ご馳走様!

2007/11/14(水) 午後 2:00 クララちゃん

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しっとりしていておいしそ〜(*^_^*)いいな〜cocoaちゃんと同じ職場になりたい!!考えが安易?!(^_^;)

2007/11/14(水) 午後 2:36 ちこゆこ

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うわぁ〜これも秋らしい色あいでとってもおいしそう〜☆
生クリームも添えてあって豪華だわぁ〜〜。ぽち☆

2007/11/14(水) 午後 3:22 tam*n*02*4jp*p

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たっぷりの洋梨♪ 香ばしくっておいしそぉ〜♪ しっとりしたケーキとコーヒー♪♪ 素敵な時間が過ごせそう(o→ܫ←o)☆ポチッ☆

2007/11/14(水) 午後 3:53 zima Love karua

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cocoaちゃんってどんだけ〜〜〜ってくらいレパートリーがあるよね。タルトタタン風になってる。。。何作っても本格的だからビックりだよ〜。少しでも近づきたいです♡

2007/11/14(水) 午後 5:03 ユッキー

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お、お腹空いた・・・。凄い綺麗な焼き色だね〜。秋っぽい!ぽちん。

2007/11/14(水) 午後 5:38 orenji

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うわっ!!これ丸ごと1つ食べられちゃいそう・゚(✪ฺ∀✪ฺ)゚・
色も美味しそうな色に焼き上がってるねぇ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
ポチりん★

2007/11/14(水) 午後 5:41 [ flo*er*mai*o*ette ]

顔アイコン

わぁ〜〜!美味しそう(^〜^)
洋なしがいっぱい入ってて贅沢なスイーツですねぇ。。
cocoaさんはほんとにいろいろアレンジが出来てすごいなぁ。
ポチ〜☆

2007/11/14(水) 午後 5:56 はる♪

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わ〜〜〜おいしいのが充分伝わってくる〜(*´∇`*)
カラメルでちょっぴりほろ苦い感じ…大好きっ♪
これにクリームだなんて最高だぁ〜!ぽちぽち★

2007/11/14(水) 午後 6:11 ひなたぼっこ

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うまそうっ!! めちゃたべたいっ!! コーヒーが欲しくなっちゃうなぁ〜❤

2007/11/14(水) 午後 7:42 makotamakimom

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ココアさん、こんにちは。
ホントにおいしそう! バターケーキって寒い時期にコーヒーと合いますよね。

2007/11/14(水) 午後 7:52 真彩ママ

顔アイコン

これやばいですよー!!本当においしそう!

2007/11/14(水) 午後 9:02 も〜もちゃん♪

顔アイコン

うほ〜っ!美味しそうです!職場の人うらやましいです。
洋梨+カラメル+バターケーキ 大好きです♪

2007/11/14(水) 午後 9:29 [ mozu ]

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んー。cocoaさんの職場に私も行きたい。。。☆
洋ナシにカラメル・・・
あうぅ食べたい(*´o`*)

2007/11/14(水) 午後 10:43 [ tan*opo*19*3 ]

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おいしそう。洋ナシって香がいいんですよね。
ゴックン。
食べてみたいな。
ポチ!

2007/11/14(水) 午後 11:40 [ わこ ]

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☆★コメントありがとう★☆

実はこの間のカラメルソテー、多めに作って
もうひとつのスイーツにしてたんだぁ♪♪

うふふ。

2007/11/15(木) 午前 6:35 cafe cocoa*

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日本の梨と違って、洋梨ってモソっとした食感があるんだよね。。。

それが苦手な方は、こういう風にソテーしてしまうと
食べやすくなっちゃう♪♪

生地は基本のパウンドと一緒だから超カンタンでしょ(*'▽'*)
パウンドみたいにお山にならなくても良いから、
ホイップホイップ、あんまり頑張らなくても良いの〜♪

ひっくり返しちゃうしっっ(≧▽≦)b

2007/11/15(木) 午前 6:37 cafe cocoa*

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職場のおやつに持っていって、みんなも喜んでくれました♪

ほろ苦い洋梨と、バターの生地、そして洋梨の食感がまたマッチして
美味しいのだぁ★

今度は何にしようかな・・・?

2007/11/15(木) 午前 6:38 cafe cocoa*

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たくさんのぽちありがとう(*´▽`人)♡

嬉しいっっ♡

2007/11/15(木) 午前 6:38 cafe cocoa*

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基本のパウンドケーキレシピって何でも使えちゃうのねぇ〜。
洋梨がたっぷりで美味しそう(^▽^)

2007/11/15(木) 午前 8:41 tukimi

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うわぁ〜!これは美味しいでしょうね〜〜!洋梨のカラメルソテーにカラメル入りのバター生地!ぜひ作ってみたい組み合わせです!

2007/11/15(木) 午後 9:10 ともちん

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待ってました!!洋梨のソテー、やっぱり素敵なスイーツになると、期待してました♪期待通り、とってもおいしそうなケーキ♪ダブルカラメル味ですね〜おいしそう!!ポチ☆

2007/11/15(木) 午後 9:33 ぽーらーべあ

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今日も美味しそうなスイーツ☆
見てるだけでも、甘い香りが。。。(○≧∀≦○)

2007/11/16(金) 午前 1:18 マイミィ

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☆★コメントありがとう★☆

基本のパウンドでいろいろ楽しめちゃうよ〜♪♪
っていうか、私、パウンド生地でいろいろ作るの大好き。
単純〜

中にもカラメルソースを入れたよ(≧▽≦)b
洋梨の食感とカラメルのほろ苦さがマッチしたタルトタタン風のケーキになりました♪

ぽちありがとう(*´▽`人)♡

2007/11/16(金) 午前 6:30 cafe cocoa*

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リンゴ狩りに行ってきたの♪りんごでやってみるわ♪カラメルソテー♡

2007/11/16(金) 午前 10:40 top*44m*44

顔アイコン

ウキャー!キレイに焼けてる!!
あたいのなんて風なのにタイトルタルトタタンって思いっきり書いちゃったよ(爆)流石cocoaちゃんだわ!

2007/11/16(金) 午後 6:26 rin*in0*0*e

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topiちゃん★りんご狩り〜♪
うんうんっりんごのカラメルソテーも美味しいよね!!(*^m^*)

2007/11/17(土) 午前 8:16 cafe cocoa*

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rinrinちゃん★キレイに焼けてるかしらん?ありがとう♪
いいのよ、いいのよ、タルトタタン!!宣言っ!!(笑)
めっちゃおいしそうだったよ(*^m^*)

2007/11/17(土) 午前 8:17 cafe cocoa*

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洋ナシのケーキ美味しそうだね〜♪ 素敵!!!
cocoaちゃんお料理上手だよね★ ぽち〜^^

2007/11/18(日) 午前 8:25 ☆ トロ ☆

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トロちゃん★洋梨とカラメルがマッチして美味しかったよぅ〜♪
パウンド基本だから、カンタンなのよ^m^

ぽちありがとう(*´▽`人)♡

2007/11/19(月) 午前 6:29 cafe cocoa*

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にょぉん♪しっとりシミシミな感じがたまらなぁい♪
えっと下に敷いてからパウンド生地?
ひっくり返して出来上がりって事ぉ??
ムムム・・・。リンゴでもOKだよね♪作りたくなったよぉん♪ ぽちぃ凸

2007/11/19(月) 午後 4:34 ☆★まるこ★☆

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まるこぉちゃん★そうっしっとりシミシミ〜♪
そう、ひっくり返すの!そうしたら上に並んだ洋梨ちゃんたちが〜

りんごでもokok(≧▽≦)b

ぽちありがとう(*´▽`人)♡

2007/11/20(火) 午前 6:23 cafe cocoa*

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