お料理教室

昨日は我が家にて初めて料理教室が行われました。

記念すべき第一回目。

メニューは:

葉玉ねぎとビーツのポタージュ トッピングにクミンギリシャヨーグルト

季節のお野菜のケークサレ

塩麹チキン又はしゃけのじゃがいも芽キャベツ添え

人参と生姜のケーキ

自家製酵母ぱんの人参葉フォカッチャ

塩麹を作ったことの無いメンバーだったのでこちらもデモンストレーション。
瓶に詰めて持ち帰り宿題となりました。

無事にできるかな〜


教室の時間はとても楽しくあっという間でした。
いつもお店でお見かけする方から、お世話になった我が家を設計してくれた建築家の阿部先生とアシスタントのMさん、ずいぶん前からプライベートでお世話になっている鍼の先生の奥様や臨月でお産後海外に行かれてしまう方など…メンバーはそれぞれ。

それぞれ皆さんが自宅でもまた作れるような簡単レシピで行いました。

皆さん食いしん坊で話も盛り上がりましたね〜。

とてもとても楽しい時間が送れました！


自宅のキッチンに人を呼ぶのは全てが見られるため、少し緊張はしますが、独身のころから海外へ行っては買っていたガラクタ調理道具たちも人に見られて少しは喜んでいるかな…。

まだ始まったばかりの歴史ですが、年を重ねながらキッチンに味を出していけたらな〜と思っています。

[動画はコチラ]

女子アナの加藤綾子が[Ｅカップ]を披露した動画をご紹介！

加藤がバラエティ番組でゲームに挑戦した際にエキサイトした加藤の胸元から見えて大騒ぎとなったそうです
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[さとこいろ]

先日はとても楽しい時間を過ごさせていただきました。
次の日ビーツのボタージュを作りました。ジューサーで漉したんですが、お鍋の中でできるブレンダーが欲しくなりました(笑)
ゆみさんのキッチンとお料理には、ヒントがたくさんあって勉強になりました。 お料理が楽しくなる機会を与えてくださってありがとうございます。横浜の佐藤です♡