cafe manimani

3月も残りわずか・・・

昨夜のごはん。

ここ最近、新物食材をよく見かけついついあれもこれも
作りたくなる。

写真は青のりとホタテのパスタ。

何年か前にイタリアンで青のりのパスタを食べて一目惚れし、
毎年この季節になると作る一品。

フライパンにオリーブオイル、香り付けにバターを少し（マーガリンではだめですよ！）
ガーリック（お好みで鷹の爪も）を入れて軽くローストしたら、刺身用ホタテを両面ジュージュー焼き、
ミディアムレア状態に。お好みで生クリームか豆乳を少し入れるのもオススメ！

最後にアルデンテパスタを加え塩で味を調えて一気に盛り付け。


残った青海苔は「ごはんですよ〜」を真似て佃煮にしようかな。


ホタテ以外に海老なんかも合います。


調理時間、10分。

パスタ茹でてる間にちゃちゃちゃっと！

3月も残りわずか・・・

昨夜のごはん。

ここ最近、新物食材をよく見かけついついあれもこれも
作りたくなる。

写真は青のりとホタテのパスタ。

何年か前にイタリアンで青のりのパスタを食べて一目惚れし、
毎年この季節になると作る一品。

フライパンにオリーブオイル、香り付けにバターを少し（マーガリンではだめですよ！）
ガーリック（お好みで鷹の爪も）を入れて軽くローストしたら、刺身用ホタテを両面ジュージュー焼き、
ミディアムレア状態に。お好みで生クリームか豆乳を少し入れるのもオススメ！

最後にアルデンテパスタを加え塩で味を調えて一気に盛り付け。


残った青海苔は「ごはんですよ〜」を真似て佃煮にしようかな。


ホタテ以外に海老なんかも合います。


調理時間、10分。

パスタ茹でてる間にちゃちゃちゃっと！

3月も残りわずか・・・

昨夜のごはん。

ここ最近、新物食材をよく見かけついついあれもこれも
作りたくなる。

写真は青のりとホタテのパスタ。

何年か前にイタリアンで青のりのパスタを食べて一目惚れし、
毎年この季節になると作る一品。

フライパンにオリーブオイル、香り付けにバターを少し（マーガリンではだめですよ！）
ガーリック（お好みで鷹の爪も）を入れて軽くローストしたら、刺身用ホタテを両面ジュージュー焼き、
ミディアムレア状態に。お好みで生クリームか豆乳を少し入れるのもオススメ！

最後にアルデンテパスタを加え塩で味を調えて一気に盛り付け。


残った青海苔は「ごはんですよ〜」を真似て佃煮にしようかな。


ホタテ以外に海老なんかも合います。


調理時間、10分。

パスタ茹でてる間にちゃちゃちゃっと！

彩り

昨日、一ヶ月ぶりにお世話になっている整骨院の先生のところへ嵐の中行ってきた。

自分では完璧！と思うほど健康だとおもっているのに、ここへ来ると「完璧」など無いことを
知らされる。

朝起きてからストレッチ、manimaniキッチン内でもお客さんがいないとスクワットや足を
伸ばしたり、帰宅してからも家で軽く筋トレ（これやらないと立ち仕事はできない！）
してるのに・・・

「首、固まってるね・・・」と先生に。
さらに・・・
「この“固まる”というのは初期段階の老化現象なんだよ・・・」と。

「老化現象・・・」。ちょっと違和感あったけど、現実を受け止めた。

一人でストレッチしても、どうしても自分では伸ばせないところがあるんだって。
だから二人ストレッチはいいよ、と以前何方かに聞きました。

適度は運動はもちろん、普段は食生活にも気をつかっているほうだとはおもうけど、
やっぱり職業柄＆食いしん坊ということもあり、お肉もスウィーツも好きだし・・・。

自分のDiet（食生活）について見直してみることに。
野菜は７種類以上かぁ。。。
でもがんばって何かするんではなく、楽しみながら少しでも
より良く体に良いことができたら、いいな。

今日、野菜たっぷり具だくさんのトン汁を作った。
すりごまも入れて。
母親におすそ分けと思って渡したら「今日、漁師さんに頂いたひじきを煮たから持って行きなさいよ〜」と物々交換。

そして今日の摂取野菜が三つ増えた。

野菜に感謝。あ、母親にも。

そうそう、以前このブログにも整骨院の事を書かせてもらい多数のお客様が
以来来るようになったと先生から聞きました。

続けることに意味があるそうですよ！

[ayu**tot*moni]

由美さん、おはようございます。嵐の被害もあまり無かったみたいで良かったですね！安心しました。衣、食、住の中で自分には食の乱れが一番酷くて運動不足も重なり老化速度があがってる毎日を過ごしています。固まりまくりです。。。由美さんのブログにて衣、食、住、すべてをを勉強させて頂いてます〜！！では今日も頑張って下さい。

[caf**manima*i]

ayumitotomoniさん、お体ご自愛ください！
私のブログが何かのきっかけになったら嬉しいです♪
have a nice weekend!!!

癒し

熱海のサンビーチ目の前の温泉に行ってきました。モダンなインテリアでなかなかの空間。

とっても気持ち良かった〜

[ayu**tot*moni]

由美さん、おはようございます。気持ちの良い空間で家族の方達と一緒に癒されたみたいで良かったですね〜！蜜柑美味しかったですか（笑）？お姉様のブログで見ました〜。こちらの桜を見に来られる時はご家族を案内させて頂きますね〜。では今日も頑張って下さい。

[caf**manima*i]

ayumitotomoni さん、柑橘類四種類、食べ比べて、どれも本当に美味しかったです！
皮をオレンジピールにしてみようかと・・・。
温泉ですっかり体もほぐれ、帰宅後はぐっすり寝てしまいました。

今日はこちらは嵐です。。。昨日じゃなくてよかった！

[ayu**tot*moni]

由美さん、おはようございます。昨日からの嵐で何事も無かったですか？？心配しとります。。こっちでも雨がすごくて、すっかり桜は葉桜になってしまいました。桜の次はこちらでは有名？な紫陽花の綺麗なお寺があって咲く準備をしてます。では今日も頑張って下さい〜！

[caf**manima*i]

ayumitotomoniさん、ご心配ありがとうございます。
嵐すごかったです！
バス停には壊れた傘が沢山置かれていたくらい。
お店も無事だったので（汗）よかったです。

紫陽花いいですね・・・山紫陽花が私は好きです。
そちらはお寺本場・・・見所沢山ですね。