キャラメル
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昨日旦那の帰りが遅いので、PCの前にメモを置いて寝ました。
 旦那の貰ってきたチョコを見た。  ホワイトデーに何買おうかな〜。 今日は、余った生クリームで何作ろうかな。と考えました。 前から作ってみたかった生キャラメルを作ってみることに。 材料は適当なんだな。（鍋はホーローを使いました。） 鍋に牛乳30ccぐらいと、砂糖大さじ１ぐらいを入れて火にかけます。 砂糖が溶けたら生クリーム50ccぐらいと、無塩バター10gぐらいを入れます。 弱火で煮詰めていきます。その間ゴムベラでかき混ぜます。 色が白からクリーム色、黄色と色が変わっていきます。 黄色から茶色へと変わっていきますが、黄色から色が変わるのは早いです。  トロトロ〜となったら火を止めます。 バッドや容器にクッキングペーパーを敷いて流し込みます。 ※写真は皿の上に乗せました。  このまま冷やします。固まったらナイフで切りましょう。  けど味は良かったな〜。固いので生キャラメルではなく、普通のキャラメルですね。 また作ろうっと♪ 今日は、買い物に行ったら次男君の同級生のママさんに会ったり、 私の高校の時の同級生に会ったり、友達に会ったりと、そんな日でした。 同級生も優しいパパさんだもんね^^ 今年は35だ。四捨五入で40だもんな。年取ったなぁ・・・。
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意外と簡単なんですね〜〜ォオー！！（゜д゜屮）屮
工夫次第で色々アレンジ出来そう〜（＾ω＾；）
2012/2/15(水) 午後 10:07
ヤキモチとかそうゆうなく一緒に食べるんですね⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃
2012/2/15(水) 午後 10:24
カトリンさん>そうなんですよ〜。コーヒー入れたり、チョコ入れたり。
花畑牧場のよりも美味しいのを作ってみましょうｗ
2012/2/16(木) 午前 0:04
JUNさん>そうなんですよ、うちでは私の方が多く食べちゃったりしますｗ
2012/2/16(木) 午前 0:04
はじめまして、チョコ作ってくれる奥さんいいなあと思います。
2012/2/16(木) 午前 0:39
おおお〜〜〜
キャラメルぅ〜〜〜
美味しそうですね♪
食べるもの、着るもの、生活用品などなど・・・何でも作っちゃうちゃこたむさんって…凄いっていつも思っています♪
尊敬ぽちん〜★
2012/2/16(木) 午前 2:02
おはようございます。
キャラメル美味しそう！！
なんでもお上手に作られますね。。。ポチ！！
2012/2/16(木) 午前 5:02
花畑牧場の生キャラメルも
人が丁寧に混ぜてはるのをＴＶで観ましたが
簡単そうでやわらかさが難しいようですね〜
ちゃれんじ精神に乾杯です♪
2012/2/16(木) 午前 9:01 [ アラフィフ ]
我が家も、バレンタインチョコ、家族みんなで分けますよ〜おかげさまでブロ友から食べきれないほどいただきますので〜ポチ。
2012/2/16(木) 午後 4:18
しんさん＞ありがとうございます。昨年は買ったのですが、今年は作ってみました^^
2012/2/16(木) 午後 10:02
kotaママさん>色々ときになったものはとにかく試したくなります（笑）
何にでも手を出すので、広く、浅かったりしますｗ
2012/2/16(木) 午後 10:04
かずやんさん>ありがとうございます。
作れそうかな？と思ったら何でもチャレンジして作ってますよん^^
2012/2/16(木) 午後 10:04
アラフィフさん>花畑牧場のもひたすらかき混ぜていますよね。ちょっとのタイミングで失敗したりするから大変だと思います。
私も今度は上手くいくように作ってみようかと思います。
2012/2/16(木) 午後 10:07
ごーかいだぁーさん >沢山のチョコ、羨ましいですぅー。
家族で分けて食べたほうがいいですよね♪
2012/2/16(木) 午後 10:08
絵（マンガ？）がかなりお上手ですね
もちろん、手作りキャラメルも美味しそう
傑作ポチん
2012/2/18(土) 午後 6:05
hozumiさん>ありがとうございます。コロ助とかドラえもんとかQちゃんはどうにか描けます（笑）
2012/2/18(土) 午後 6:49
内緒コメさん>これからもよろしくお願いします^^
2012/2/18(土) 午後 9:15