シェフ上原哲也の厨房ブログ

6月2日赤坂にビストロ&ワイン バティチをオープン致しました。

BATIC日記

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ビストロ&ワイン BATIC

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 ビストロ&ワインBATICが6月2日 無事オープンいたしました。
 場所は、溜池山王駅11番出口から徒歩1分。
 出口右のドトールコーヒーの並び、ローソン向かいのビルです。
 
 店名のBATIC(バティチ)は400年の由緒あるスロベニアのワイナリー
 の名前をつけました。厳格で優しい彼の人柄と何代も続く家族の絆、そして
 自然と共存し素晴しいワインを作り出す確かな技術。
 アルプス山脈の偏西風に負けず、力強い味わいと自然の優しさで満ちあふれた
 世界に誇るワインと四季折々の素材を活かした料理のコラボレーションをお楽しみ
 下さい。
 ご来店お待ちしております。

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開設日: 2007/11/13(火)


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