美味しいものがいっぱい！幸せな一日♪

 

 

　　　今日は、お菓子教室です

 

　　このお菓子はブッション♪

　　小さなコルクの栓という意味の名前です。

　　かわいいでしょう！

 

　　小さいバターケーキですが、味は本格派です。

　　洋酒に漬けたドライフルーツを贅沢に焼きこんで

　　います！

 

　　プレゼントにもいいですよね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       アールグレイの紅茶のクッキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キルシュ・ザーネクリーム・シュニッテン

 

　　　サクサク軽やかなクッキーになりました！　　　　　　　　　　　　　こくがあるのにさっぱりしていると皆さん 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おっしゃっていました☆

 

　今日は３種類のお菓子を作って、皆さん、頑張ってらっしゃいました♪

 

 

　　今日は夏休み前の最後のレッスン。

　　TさんとHさんは、美味しいお料理を作ってきてくださいました。

　　少しご紹介しますね❤

 

    

 

 

        冷汁とおくらとしそのお漬物です。

 

＜おくらとしそのお漬物＞

　・おくらに青しそを巻いておく

　・醤油　５０ｃｃ、しょうがにんにくをすりおろしたものをあわせ、

　おくらにかけ、一味とうがらしをふってできあがり。

 

　　ピリッと美味しいですよ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三尺ささげのごまあえとゴーヤの

　　　　　　ピリ辛炒めです。

 

＜ゴーヤのピリ辛炒め＞

 

・ニンニクと生姜をみじん切りにして炒め、豆板醤、ひき肉

　の順に炒める。

・ゴーヤは、５mmの厚みに切り、塩をしてから、水で洗って

　一緒に炒める。

・みそ、砂糖、醤油、酒、水をあわせて、最後に入れていため

　あわせ、胡麻と胡麻油をふってできあがり。

 

ご飯やそうめんの上にのせても美味しそうです！

 

 

 

 

 

 

　　　

　　　　　　

 

　　　　これは、カボチャと黄色のプチトマトのサラダ

　　　　長いものドレッシングです。

 

　　　　この長いものドレッシングが美味なのでご紹介します。

 

 

　　　＜長いものドレッシング＞

　　　長いも　　　　　　　２００グラム（すりおろす）

　　　すりごま　　　　　　小２

　　　生姜のしぼり汁　　小１

　　　塩　　　　　　　　　　小１/２

　　　めんつゆ　　　　　　小１

 

 

　　　美味しくて、生野菜にたっぷりかけていただきたい！

　　　ドレッシングです♪

 

 

 

今日も美味しいものがいっぱいで、楽しい一日になりました。

みなさん、暑さに負けず、夏を乗り切って、またお会いしましょう！

素朴そうでリッチなお菓子達と夏の食材いっぱいの
お惣菜･･･♪
ステキで楽しそうなお教室ですね♪

[みどりの森]

楽しくて、おいしかったですよ！
皆さん、シューを絞り出すのに苦労されていましたが、それも楽し…！
ミントを、クッキーに飾るのも素敵とおっしゃりながら！

後の試食タイムは、ごちそうで、幸せでした☆
感謝の一日でした❤