ふっくらチョコカスタードパン♪〜天然酵母パン教室

もうすぐバレンタインデーですね

だからという気持ちも、ちょっとあって…
今日の天然酵母パン教室基礎科のレッスンは、ふっくらチョコカスタードパンとクーペです

チョコが入ったカスタードクリームは、美味しい

でも、カスタードクリームを包餡するのは、包餡が初めての皆さんにとっては難しいかなと思うんですが、
素晴らしい〜
一つもはじけることなく、素晴らしい出来映えです

パン生地は、ふっくら、チョコカスタードも美味しくできて、
皆さん、喜んでくださいました

クーペも楽しかったですね

それと、今日はもう一つ。
ベーコンです

皆さん、お肉を漬け込んでお持ちになり、
朝、夫に預けました。

お教室の間、夫は庭で、桜の枝でスモーク
お教室が終わる頃には、いい香り、いい色のベーコンが出来ていました

手作りベーコンで、美味しいお料理やパンが出来ますね

今日もまた、充実した楽しい一日になりました

なんて素敵なんでしょう！
燻製の設備もあるんですね♪
自家製のベーコンでパン作りだなんてあこがれますね〜❤

[みどりの森]

soraさま
燻製の設備としては、段ボールでもできるんですが、
ずっと、段ボールで作ってきたんですけど、今は、大工さんが、燻製用の箱というか、立派な箱を作ってくれました☆

燃えることがなくなったので、安心して、夫はスモークしてくれています。

パンに入れたり、キッシュロレーヌにしたり…
ベーコンは重宝します♪