葦屋 ☆☆☆☆☆

８月半ば、東京で集会があるので、ゆっくりと昼でも食べようと、なんとなく西船橋に向かう。
西船橋駅の改札を右に出て、階段を下りると駅前のロータリー、そのロータリーに面して小ジャレタ店構えを見せているのが「葦屋」（047-432-1261）。
数年前のオープンしたばかりのときにたまたまラーメン食べたのが最初かな？そのときの印象がよくて西船橋に寄れるときには「食べたいなぁ…」といつも思うのだが、なかなか寄れない。１年に一度くらいかな、寄れるのは。ということで、今日は満を持して入店。
記憶をたどりながら、今日は「塩らーめん」にしておこうと決定。Ｌ字型のカウンターの角っこに座ってらーめんを待っていると、程なく到着する。スープを一口すすると、ジワ〜ンと旨みが内臓に浸みこんでいく感じ。トンコツの旨みを十分に引き出して、くどさ、エグサを感じさせない、そして、さらりとしているのに濃厚。麺は中細麺で、面の表面のザラ感がスープとよく絡む。ウマイ！

昔、西船橋は、東西線でよく寝過ごしました。引込み線も行ったことがあります。ラーメン食べる余裕などなかったな。

[chi*you**n]

昔は、たいした店もなかったですね。いまは何軒か気の利いた店があります。ただ、イイ呑み屋はないかも？