アイスでほっと一息

2006.5.22 Mon

マンゴーシャーベットとココナッツミルクアイスを作りました。

マンゴーシャーベットは初めてのトライ。
マンゴーをたくさん使ってさっぱりシャーベットに。

ココナッツミルクアイスは何回も作って、この配合が一番かな・・というところまでやっときました。
初めは本に掲載されていたのまま作ったのですが、甘すぎてバクバク食べれません。
その後、ヨーグルトを入れたり砂糖を減らしたり研究しました。
マレーシア人に食べてもらったら、もっと甘い方がいいといわれましたが（彼らは甘いもの好きでコーヒー1杯に砂糖2袋入れます。今は糖尿病が国民問題になってます）、日本人的にはこのくらいの甘さがアイスをおいしく食べれると思います。

シンガポールの友達に紹介したら、「南国チックで、添加物が入っていないアイスは子どもにも安心！」と子どもにたまに作ってあげているそうです。

写真は我が家のコンドミニアムで。以前は日本人の多い地域に住んでいましたが、転居。日本人は数人しかいません。マレーシア人はちょ〜朝早くからプールに入るんですよね。日の出をした後の7:30過ぎから（マレーシアの日の出は7:30頃です）。そして10時過ぎにはほとんど泳ぐ人はいません・・・。なぜなら太陽が強すぎて暑すぎるから・・。
日本人たくさんの地域に住んでいた時には知らない事でした。
公園も同様で朝の9時とか夕方17時すぎとかは、場合によっては23時とかには人がうようよいるのに日中はゼロ。これがマレーシア的生活の仕方なんですよね。

さてさて、今日も真夏。アイスでほっと一息つきますか。

 ＜マンゴーシャーベット・作り方＞
1．マンゴーは皮をむき、実をミキサーでピューレ状にする。そこに水を加え全体で500mlになるようにす　る。（今日はマンゴー3個使用しだいたい300グラムちょっとのマンゴーピューレができました。）
2．グラニュー糖100グラムを入れ、ミキサーで更にシェイク。
3．冷凍庫へ。

 ＜ココナッツミルクアイス・作り方＞
1．生クリーム100g、牛乳100g、グラニュー糖50g、ココナッツミルク200g全ての材料を一緒に攪拌し冷凍　　庫へ。

私は色々なアイスクリームを作りたくてナショナルのアイスクリームメーカーを購入し。冷凍庫の中でぐるぐる回転し活躍しアイスを作ってくれますが、アイスクリームメーカーがなくても、材料の周囲が固まりだしたらかき回し・・・という事を何度も繰り返せばアイスができるようです。（容器は熱伝導のいいステンレスがベスト！）

こんにちは。マレーシアに来て二ヶ月足らずの新米駐妻です。おいしそうですね。やってみたいたと思います

おいしそーー！！大阪もかなり暑くなってきたのでこの写真みてかなりアイス食べたい！

miyuharuland さん、izudoramiさん、こんにちは！暑い時は冷たいものっておいしいですよね。今日はサーティワンアイスクリームを買いました。またこれについては後日レポートしようと思っていま〜す！

[セックス]

セックスフレンドがまだいないかわいい子は意外と多いのです。