春キャベツの素麺チャンプルー。
 春キャベツが出回ってきました。ざく切りにしたキャベツと椎茸、牛こまを使って素麺チャンプルーにしてみました(*^_^*) |
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いまさらながら、基本的な質問です。
チャンプルーって、何味なんですか？？
無知な私です。。。(^_^;)
2012/2/23(木) 午後 10:29 [ まるてん ]
基本的に。塩、しょうゆ味のようですよ。素材からの味も加わるから(例えばランチョンミート)好みで胡椒や砂糖もいれたりするみたい。私は、そうめんに関していうと自己流でソース味(笑
2012/2/24(金) 午後 3:21
すごく美味しそう〜♪
ソーメンって夏だけじゃもったいないよね。
春キャベツ見つけたら、私もまねっこしてみるね。
2012/2/26(日) 午前 11:00
みりさん、おいしいですよーっ!!ありあわせの野菜といためるだけで手軽にできるし。。そうめんは茹でた手にごま油をふっておくとくっつきにくいのと、少々固めに茹でるのがポイントと思われますっっ
2012/2/26(日) 午後 4:17