ゴーヤの漬物
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ゴーヤの漬物は子供も大好き^^ おつまみにもいいよ〜 【材料】 ゴーヤ 2本 ♪しょうゆ 大2 ♪こぶ茶 小1/2 ♪砂糖 小1 ♪ゴマ油 小1/2 ♪鷹のつめ小口切り 1本分 【作り方】 ・ゴーヤは洗って縦半分にカットし、種とわたをスプーンでこそげとり、3mm幅でカット。塩3つまみ位入れてよく揉み込む。しんなりしたらよく水で洗い水気をしっかり切る。熱湯でさっと茹でて水気を切る。 ・ナイロン袋の中にゴーヤ、♪を入れモミモミ。しっかり結んで冷蔵庫に保存^^ 半日で食べごろ^^ |
これ！とってもいい！！やってみます！
ゴーヤの漬物ね！
思いつかなかったです！！
2008/5/9(金) 午後 2:05
はじめまして〜
ゴーヤの季節ですね〜まだちょっと高いけど・・・
我家もゴーヤ大好きで〜す♪
漬物、美味しそう〜。。。ポチ
2008/5/9(金) 午後 2:39
風味が良くって、ピリッとしてて、旨みもあって。。。
想像しただけでもおいしそう♪
ゴーヤーって形もかわいいですよね◎
今度作ってみまぁ〜す♪ポチポチ凸”
2008/5/9(金) 午後 3:33
ゴーヤーって、にがいですよね.....。
食べた事ないんです...。
ってゆうより、1回友達が塩モミしたのを「おいしいよ！」ってゆうのでチャレンジして、すご〜〜〜〜〜くにがくて...。
それからゴーヤーは食べてません。
にがくないですか？？？
おいしそうには見えるんですけど...(汗)
2008/5/9(金) 午後 6:35
。。MIKABUNさん ついつい手が伸びちゃいます〜 ぜひ作ってみてください＾＾
2008/5/9(金) 午後 7:27
。。じゅんさん 1本100だったんです〜 これからが旬ですよね〜
ぜひ作ってみてください〜
2008/5/9(金) 午後 7:28
。。micanさん おいしかったですよ〜 ぜひ作ってみてください〜
2008/5/9(金) 午後 7:29
。。n_eg99さん にがいですよ〜〜 苦手な人はダメかな〜 わが子は食べてますが にがいにがいといいながら＾＾
2008/5/9(金) 午後 7:30
これが、うわさのゴーヤのお漬物ですね。
ごはんにあいそう〜♪
2008/5/9(金) 午後 8:03
苦いけれどなんだかやみつきになりますねー。
美味しそうです！！
ゴーヤ手に入ったらまねっこさせてください！ポチ！
2008/5/9(金) 午後 9:50
大量に ゴーヤが出来るので 作ってみます
苦味って どうやって とるのかしら？
2008/5/10(土) 午前 6:52
5月8日は、どうも「ゴーヤの日」らしいので、ちょうどいい時期のゴーヤですね？！
2008/5/10(土) 午前 8:47 [ マドンナ ]
はじめまして、検索で来ました。とても美しい緑で美味しそうです。
2009/7/15(水) 午後 7:52