＃12-032 大勝軒＠岐阜県岐阜市

2012-01-30

 

大勝軒

 

『もりチャーシュー』

 

 

 

いやぁ〜大満足！

スープを口に含んだ途端、口を包む豚臭さ。

シャバイスープの中に、骨やら肉やら魚やら・・・正に、ボッさいスープ。

 

麺、旨いね〜！

水切りが甘いだなんだと聞こえてくるが、いいんだわ！

これが、本家・東池流なんだわ！

 

小麦の分る、喉越しのいい自家製麺。

コシがないフニャフニャ麺？

コシはあるよ。

硬茹で＝コシがある　、と思っている方には分らないと思うけど…。

味覚や、感じ方は千差万別だからね。

そんなこと、どーでも、いいんだわ！

 

正に、麺は飲み物の域。

旨いねぇ〜！

 

 

 

見よ！このチャーシューを！

脂身の少ないバラチャが１枚、モモチャが２枚。

この分厚さ！

しょっぺぇ〜！

 

 

 

こちらのお店、東海地区の大勝軒系で、もっとも東池袋大勝軒に近い味を提供しているお店と思う。

相変わらず、素晴らしい笑顔で迎えてくれた。

このボサさがたまらん。

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

店名　：　大勝軒

住所　：　岐阜県岐阜市茜部菱野3-50 サワダコーポラス　Ａー３

ＴＥＬ　：　[phone]

営業時間　：　11：30〜14：30(売切れ次第終了。)

定休日　：　水曜日、日曜日

駐車場　：　あり

[active]

この麺最高！

東池を知らない私には、大勝軒の味を味わえる貴重なお店です。

activeさん、こんにちは！
このゆるさが堪んないよね！関東行きますか！丸長・大勝軒ツアー！