ばくだん屋
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広島名物といえば･･･お好み焼き、牡蠣、もみじ饅頭が有名ですが、 もうひとつ「つけ麺」ってご存知ですか？？ ちなみに私は広島にくるまでつけ麺の存在を知りませんでした。 広島に引っ越してきて４年目、昨日、初めてつけ麺を食べに行きました。  「つけ麺本舗ばくだん屋」 冷やし中華のような麺の上にキャベツ、きゅうり、ゆで卵、チャーシュー、 ネギがタップリのっています。 これをからいスープにつけていただきます。 このスープが辛い！ 私が食べたのは標準の２倍ですが、店内の辛さ番付を見ると なんと８００倍なんてのを食べた方もいらっしゃる様子。 お持ち帰りしていく常連さんとおぼしきお客さんも 「３５倍で」なんてビックリするようなオーダーしてました。 私は辛いものが大好きですが、その私も２倍ですら ヒーヒー言いながら食べてきました。 セットにするとついてくるおにぎりが
韓国のりがまいてあっておいしい♪ 辛さを中和するのに丁度いい感じです。 辛いけど、野菜タップリでヘルシーでおいしかったです。 でも次は辛さは１倍でいいかも･･･ |
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ばくだん屋＠東京駅（前編）
つけ麺。 水で〆た麺を皿に盛る。 つけ汁と具材を丼に投入。 食後はスープ割りを楽しむ。 ラーメン版のざる蕎麦か。 大勝軒あたりが有名。 ばくだん屋＠東京駅 ありそうでなかったつけ麺を出す店は、東京駅地下の「ラーメン激戦区東京編」にある。周囲のラーメン屋さ
2006/5/13(土) 午前 9:59 [ 【横綱親方】末は博多か長浜か・・・ ]
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辛いの大好きだしおいしそうだしいっぱい汗でたらダイエットにもいいかも・・。麺類にはご飯。これ私の基本です。広島って行ったことないけど、お好み焼き、牡蠣、もみじ饅頭どれも大好き。いい食べ物いっぱいですね。。
2006/5/9(火) 午前 6:54 [ bapica ]
おいしそぉ〜。つけ麺好きです♪最近ブーム！？のせいか、いたる所で見かけるようになりましたね。これは辛口なんですね。夏場にもってこいかも！もみじ饅頭食べたい（＾o＾）
2006/5/9(火) 午前 10:06
ばぴかさん、このつけ麺食べていたら本当に汗が出てきます。かなりの発汗作用！広島はおいしいものがたくさんで嬉しい限りです♪
2006/5/9(火) 午後 10:55
Rimiさん、つけ麺ってブームなんですね。広島育ちの友達に聞いても、つけ麺が広島で有名になったのもここ最近みたいです。もみじ饅頭は宮島で売っている揚げもみじがおすすめですよ♪
2006/5/9(火) 午後 10:56
先月くらいに、東京駅で食べましたよー！初めてだったので、つけめんや辛くしないで食べちゃいました・・・。つけめんにして辛くすればよかったと今は凄く後悔してます。
2006/5/10(水) 午前 0:13
COWさん、つけ麺やっぱりはやってるんですかね〜。スープの色を見ていただいただけで辛さを察していただけると思いますが、この辛さがやみつきになるんですよ〜。
2006/5/10(水) 午前 0:28
この「辛さ何倍」って、どういう計算になっているのかな？「辛さ」は「味覚」ではなくて「痛覚」なんだよ。
2006/5/10(水) 午前 4:59
つけ麺好き〜〜〜！！特にこれ美味しそう☆辛いのはあんまりだめだけどちょい辛ならいけそう。標準の２倍でも充分辛そうだな。おにぎりもつくんですね！！
2006/5/10(水) 午後 8:04 [ kur*kur*don*u*iman*ko ]
くまちゃんさん、確かに何に対して何倍なのかがよくわからないですね(^^;)30倍と40倍がどのぐらい辛さが違うんだってのも微妙な気がする･･･
2006/5/10(水) 午後 10:57
どんぐりまなこさん、おにぎりはセットにするとつくんですが、カナリ辛いので、おにぎりで中和しながら食べて丁度よかったです。つけ麺＝辛いものと思っていたんですが、一般的なつけ麺はそうじゃないのかな？？？
2006/5/10(水) 午後 11:01
はじめまして＾＾ROSEOさんのところから来ました。私も広島なんですよ〜ｗそれにしてもつけ麺って広島の名物だったんですね。。。（￣▽￣;)ゞ私も大好きです〜♪
2006/5/10(水) 午後 11:46 [ cho*i*anji ]
chobisanjiさん、ようこそ♪同じ広島の方なんですね！！広島名物じゃないんですか？？ガイドブックにもよく載ってるし、広島を訪れる会社関係の人たちがいつも食べに行きたがるので名物なんだと思いますよ。でも地元で育った子達に聞くとそうでもないという見解のようです(^^;)
2006/5/10(水) 午後 11:58
おいしそーおいしそーこの時間にはきついです〜私も辛い物好きです♪800倍って。。。どうなるんでしょうね〜
2006/5/11(木) 午前 4:25
taeさん、あとひく辛さがやみつきになりそうなおいしさでした☆辛いのは大好きだけど800倍はないですよね〜。
2006/5/11(木) 午後 10:42
付け麺、主人が大好物！ラーメン屋へ行っては必ず頼みます。こっちのラーメン屋には今流行ってるのか結構ありますよ(^^)そっか、名物だったんだぁ…
2006/5/12(金) 午後 10:48
てぃんくさんのご主人もつけ麺お好きなんですね〜。私は広島に来るまでつけ麺の存在すら知らなかったんですけど結構メジャーな食べ物なんですね。
2006/5/13(土) 午前 0:11
はじめまして。横綱親方と申します。ばくだん屋のつけ麺、好きです。辛いのも好きですが、私は案外キャベツがよかったです。はい。
2006/5/13(土) 午前 10:06
横綱親方さん、はじめまして、ようこそ♪ばくだん屋のつけ麺、私もはまりそうです〜。キャベツもおいしいですよね。キャベツ増量してもいいぐらいです。
2006/5/14(日) 午前 1:13
やっぱり、この店は「辛さ」がポイントなのかな？辛いつけ麺だからキャベツもおいしく食べれるし。「35倍」でもおいしく食べられるのかな？
2006/5/14(日) 午前 11:14
横綱親方さん、３５倍って辛さの想像もつかないですよね。でもこの辛さがやみつきに･･･
2006/5/14(日) 午後 10:44