試作第１号〜♪

えーと。私が子供のころ。

 

おやつにかーちゃんが作ってくれたケーキで、ヨーグルトポムポムというのがありました。

ヨーグルトの入ったもっちりした生地にリンゴが焼きこまれた、一見地味なケーキなのですが、これが意外にクセになる美味しさ♪

 

７月は、このケーキをイメージしたメニューにしようと試作中♪

 

こちら試作第１号。バナナブレッド。

 

 

 

 

冷蔵庫でつめたく冷やして頂く、おやつです。

焼き菓子的なのに、冷やしても固くならないところがポイントの、夏向きメニュー。

 

バナナがたっぷり入っているので、夏バテ時の栄養補給にも良いと思います。

試作１作目にして、味と食感はバッチリイメージ通り☆

 

しかし、形がてふてふ型に・・・・・。これは、ちょっとなー・・・。

 

次回は形を美しく仕上げてみようかと思ってる所。

あとはバランス次第で採用レシピを考えます〜。

 

 

ヨーグルト検索からです＾＾
美味しそう！！

[しゆけ]

なつかしい！
ヨーグルトポムポム、母がよく作ってくれましたあ！
そして私が生まれて初めて作ったケーキ♪
その本、私持ってますよ！なんだかうれしいです☆

冷やしておいしいケーキ、おいしそう。
送っていただけるのかなあ？

あんずさん
コメントありがとうございます。
実はヨーグルトとはあまり関係のない記事でしたー。

しゆけさん
コメントありがとうございます〜。
まあ！ヨーグルトポムポムは、そんな思い出のケーキでしたか！これ、甘さ控えめであまり小麦粉っぽくない？ケーキなんですよね。
私も好きなおやつでした。

ケーキでもパンでも送りますよ〜。出来る限り、リクエストにはお応えする姿勢です。（でもさすがに真夏は危ないですね。あまり日持ちするケーキではないですし、ね。）