覆麺デスマッチ シシャモ(偽)醤油ラーメン
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タイトルがちょっとアレですが、行ってきました。 某地ではシシャモラーメンといういうとズイマーの代名詞に使える程のブツらしいデス。 このお店の事だから多少アレでもスープとカエシで何とかしてしまうと予想してみました(笑) 昨年、ホンモノのシシャモを見てしまった私ですのでツウぶってしまいます(汗) あらら、ロシア産って・・・やっちゃいましたね。 師匠らしくないような気がします。 でもカペリンって言っても解らないから・・・やむなし?(^_^; カラフトシシャモという別の呼び方もあるそうですが・・・ 店内を見渡すとまた張り紙が変わっていましたが・・・ ライス置いていない理由は置く場所かいっ!!! これは盲点でした(爆) 師匠自身が気に入ったのでしょうか、GWから続いています。 一部には「余ったから」という説もありますが、さすがにこれだけ時間が経てば 余ったからではないと断言できます。 定番メニューには入れないのでしょうか。 この日はシシャモラーメンしかありませんのでお金を払えば自動的に・・・ 焼きに入ります・・・・ ってプライパンか〜。いい匂いがしていますが、バターでしょうか。 何気に撮影しやすいようにこちらに傾けてくれる師匠の心遣い・・・ありがたいデス☆ これがそのブツ。 う〜ん、やはりラーメンに焼き魚はビジュアル的にどうなんでしょう・・・・ ちょっとグロいですが・・・・(^_^; 持ち上げショット(笑) 実は5枚くらい写真を撮ったのですが・・・ どうやっても口を開けてお亡くなりになっているお魚・・・という感想しかありません。 味は・・・カエシ強め。魚臭さを押しつぶしています( ̄▽ ̄;) 珍しい物をいただいたということで・・・・ こうなると、某地のシシャモラーメンも頂いてみたいと思うのが人情。 次回、そちら方面に行ったときは玉砕覚悟で頂く所存デあります!! え〜、日を改めまして、久々に気合いの入った悪魔ラーメンをいただき涙目になり、 またその数日後のこと・・・ まぜそばをいただきます。 スープがなくても割と腹持ちがいいラーメンなのデス。 ちょっと芸術性を感じましたので上からも お出かけ前なので青とうがらしは控えめにしておきました・・・ 青とう1杯当たりの量が多く見えるのは気のせいではないように思います、、、 ごちそうさまでした(^^; 次のデスマッチですね〜〜 6月26日(土) 今流行の食べるラー油 まぜそば又はしょうゆラーメン 豚シャブ肉トッピング でたっ!!!!!さすが・・・・・(爆) しかしまたトッピングの肉盛りすぎて
後から来る人は肉少なめになるのが目に見えています(^_^; |
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神保町「覆麺」に行きました(2)
「覆麺」は、地下鉄神保町駅を降りて、 ほんの数分の所にあります。 独特なオーラを放っている、ちょっと特殊な感じのお店です。 実は、2010年に入ってから、 なんと「会員限定」になってしまいました。 (所謂、フリー客はお断りという主張です。) 僕は、たまたま、去年利用した時に、 「初段」の会員証をもらっていたので、入ることができました。 (実に、実に、ラッキーでした。) お店の外装は、オレンジ色に塗られ、とても目立ちます。 でも、どことなく、 店として来店を拒否するような雰囲
2010/6/5(土) 午前 7:46 [ マサの秘密基地 ]
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私の住む街には鮎ラーメンがありました。
名前の通り、上に鮎がどーん1匹と乗っています。
クセがありそうなので食べたことはなかったですが、
その店、今はもうありません。。。
2010/5/29(土) 午前 5:24 [ ゴロ ]
青唐辛子の塊の山が…。
しかし、チャレンジングなメニューですね。
2010/5/29(土) 午前 6:38
ここなら安心してシシャモ(カペ)を任せられるかも(笑)
しかし,某地でもあのメニューを希望とはさすがドMです!(爆)
2010/5/29(土) 午前 7:42
>魚臭さを押しつぶしています( ̄▽ ̄;)
結局こうなるんですね(爆)
青とうで顔になっているのかと一瞬思いましたが
さすがにそこまでは
2010/5/29(土) 午前 7:54
このお店の貼り紙展覧会だけでも十分楽しめそうです(笑)
ししゃもラーメン。美味しそうな焼き具合ですね。
「ししゃもだけ」食べたいです(爆)
2010/5/29(土) 午前 8:56
持ち込みOKの張り紙があったのですか〜・・・知らなかったなぁ。。。
2010/5/29(土) 午後 0:45 [ デューク ]
こんにちは。
ししゃも、とってもおいしそうですね。
ぽち
2010/5/29(土) 午後 2:45
チカラワザ(笑)
上に乗っている意味無しってことでしょうか〜(笑)
2010/5/29(土) 午後 3:16 [ TA-1 ]
ロシア産の、ししゃも(もどき)がこげる匂い...
ご飯が食べたくなりました。
2010/5/30(日) 午前 0:58 [ ]
ししゃもラーメン、意外と美味しそうですよ。
それにしてもバラエティ溢れるラーメン屋さんですね(^^)
2010/6/1(火) 午前 6:56 [ ライト ]
ゴロさん、こんばんは。
鮎ラーメンとはまた個性溢れるラーメンですね(^_^;
しかもすでに閉店とは・・・・(涙)
2010/6/3(木) 午後 10:58
ジョニーさん、こんばんは。
以前この約6杯の青とうがらしをいただきましたので(汗)
ニセししゃもラーメンは意外にうまかったデスo(^o^)/
2010/6/3(木) 午後 10:59
μJLさん、こんばんは。
今度某地のラーメンも軽くあしらってやりますよ〜♪←こういう奴に限って即撃沈(笑)
Mではないつもりなのですが・・・・(^_^;
2010/6/3(木) 午後 11:01
ちょこさん、こんばんは。
あの師匠の腹黒さ・・・もとい、計算ずくのラーメンなんですよね(爆)
2010/6/3(木) 午後 11:04
マテさん、こんばんは。
週に2回は行かないと張り紙が変わってしまいます(笑) これも客寄せ手段でしょうか(汗)
意外にもうまかったですよ☆←あくまで意外ですが(^^;
2010/6/3(木) 午後 11:06
デュークさん、こんばんは。
持ち込みの張り紙はおそらく今回が初だと思います。
ですので、次回はぜひ5個持ち込んでください!!(爆)
2010/6/3(木) 午後 11:07
ひなさん、こんばんは。
ラーメンの具としてはキワモノですよ、これ(笑)
2010/6/3(木) 午後 11:08
TA-1さん、こんばんは。
だいたいそんな意味として受け取って頂ければ幸いデス(笑)
2010/6/3(木) 午後 11:09
ふらりさん、こんばんは。
ではぜひご飯を持ち込んでGo!!o(^o^)/
2010/6/3(木) 午後 11:10
ライトさん、こんばんは。
考えていたよりもししゃもラーメンいけました(笑)
この師匠、素で面白い人ですから、業界でも有名人デス☆
2010/6/3(木) 午後 11:11
最初は入りづらいお店という印象でしたが、実においしいラーメンでした。(今は、会員制なんですよね。)マサでした。
2010/6/5(土) 午前 7:46
マサさん、こんにちは。
TBありがとうございます。
あの人の弟子も含めてみんな入りにくいお店ばかりですよね(笑)
会員制と言っても適当な感じですから、実質会員制でないと言っても過言ではありません☆
2010/6/6(日) 午後 4:46
<緊急告知>
例の千歳空港のししゃもラーメンが,JALの手作り誌で千歳GHのオススメとして紹介されてました.
私の舌がおかしいのでしょうか?(笑)
2010/6/7(月) 午前 11:03
μJLさん、こんにちは。
どういう事なんでしょうか(^_^; まさかのスープ変更?(笑)
GHさんの舌ががお○しい可能性もありますし、ネタ的にやっちゃったって事も考えられます。
とりあえず私も食ってきますので(^_^;
2010/6/8(火) 午後 3:12