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2011-1-15
今日1月15日は、親友の命日です。
もう丸5年になります。月日が経つのは早いですね。
年をとると加速するように、早いですね。
いつかむこうの世界で、先に行ってる人と逢えるのでしょうか？
納骨堂(お寺)が近くなので、毎月15日はお参りに行ってます。
前にも書きましたが、太宰府天満宮の隣の
光明善寺(通称苔寺）というもみじと杉コケのきれいなお寺です。
観光の方も良く来られてます。
冬
 こちらは、春、夏の写真です。
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2010-12-27
お客様の親戚が移動式ピザ店 MOCCO をOPENしたとのことなので行ってみました。
ピザにもいろいろあるようで、具材を説明した掲示を見たり店主に質問したりしながら注文することにしました。
   ずいぶん厳選されたチーズを使ったり凝った具材で焼いているとのことでしたが、店主のわかりやすい丁寧な説明で、あまりピザに詳しくない私でしたが、マルゲリータとカプリチョーザを頼んでみました。
はんぶんサイズもあるとのことより はんぶんサイズって、どういうことですかと聞いてみると 店主がおっしゃることには‘ ハーフサイズでは小さいお子さんがわかりにくいので はんぶんサイズと表記している’とのことでした。 店主のお客さんへの配慮を感じながら焼きあがるのを待っていました。 待っている間に車の中を見てみると、子供の絵本に出てきそうな、なんとも可愛らしい形の石窯が見えたので
質問してみたところ、桜島の溶岩石から切り出した、石から作った窯で焼いているとのことでした。  出来上がったピザを食べてびっくり！ピザってこんなにおいしいの！！って感じました。
さすがに店主がこだわっているだけのことはありました。 本日のカプリチョーザはヨーロッパの３種類のチーズを使っているらしく、なかにはヤギのお乳から作ったチーズも入っているとのことでした。  マルゲリータはピザの定番であり、これぞピザってことだそうです。 マリナーラはイタリアの漁師さんが好んで食べたものらしく、 これを日本向けに味付けしているものだそうです。
カプリチョーザは店主の気まぐれで、その時々のいい具材を使いながら作っていくのだそうです。 お値段と大きさは ※マルゲリータ と マリナーラが ９８０円 ２５cmくらいで２〜３人前 はんぶんサイズ ５００円 １８cmくらいで１人前 ※カプリチョーザ １１８０円 ２５cmくらいで２〜３人前 はんぶんサイズ ６００円 １８cmくらいで１人前 いや〜、石窯で焼いたばかりのピザってこんな味なんだってびっくりしました。 今日は西鉄井尻駅付近でしたが、次はinfo@mocco105.comにメールをいただければ教えていただけるのだそうで、近日中にホームページも作成して今後の予定を、お知らせしていく予定とのことでした。 移動式ピザ店 MOCCOさん 店主によりますと ＊さまざまなイベントにご利用ください。ご要望にあわせた出店できます。 ＊お子様も含めた地域の皆様方の石窯を使っての ピザ作り体験さらに は石窯作り体験もできます。 とのことでした。 皆さん、おいしいピザのお味だけでなく、ピザ作り、さらに石窯作りまでも 体験してみてはいかがでしょう！？ せっかくですので、ブロブランキング クリックお願い致します。 |
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