ホタテのグリル、菜の花のアンチョビ和え添え

ホタテのグリルと菜の花、
ホタテはシンプルにグリル、
菜の花はバーニャカウダのソースで絡めながら温めます。
シンプルな料理ですがなかなかの味でした。
色も赤と白と緑でイタリアンカラーです。

ボナペティート、
仕上にマリナ・コロンナのレモン風味のEXVオリーブオイルを使用。

イタリア料理とワインの教室　クッチーナジャンニ
http://www.cucina-gianni.com

はじめまして。
こんな取り合わせあるんですね。
おいしそうです。

[Gianni]

cookingさん、
こんにちは、ホタテと菜の花合いますよ。是非試してみて下さいね。