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傑作(1)
この日は心待ちにしていたグラン・ヴァンの会。 上級者でおられるIさんのリクエストのお陰様で シャンパ−ニュはクリュッグのクロ・デュ・メニル 1998 ! 。 赤はエシェゾー グラン・クリュ 08、シャトー・オーゾンヌ 02、白はピュリニ・モンラッシェ 08。 大トリを飾る貴腐ワインはシャトー・フィロ 08。 シャンパーニュの頂点であるクロ・デュ・メニルの香り高さと香ばしさ、 涌き起こる複雑なアロマは衝撃的です。 その希少性の高さは折り紙付き、いつか飲んでみたいと思っていたので夢心地です。 今宵も素敵なTマダム、そしていつも温かくお世話下さるIさん、本当にありがとうございます。
この記事のURL: http://blogs.yahoo.co.jp/cuispatis2007/32698858.html
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開設日: 2007/1/7(日)
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