2月 季節を楽しむお菓子レッスン、マジパンの薔薇。

☆☆　3/11 （日）チャリティー・カフェ　 当料理教室にて開催します。生徒さんも、そうではない方も是非 奮ってご来場下さい　　☆☆

http://blogs.yahoo.co.jp/cuispatis2007/33442149.html
　
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金沢市内の雪もずいぶん溶けてきました。

2月お菓子教室は古典菓子であるフレジエ、いちごのバタークリームケーキです。
フランスには生クリームを使用するショートケーキは無く、バタークリームを使用する
フレジエが店頭を飾ります。バタークリームは、こくのあるクレーム・ムースリーヌです。

飾りに薔薇を作ります、マジパンの薔薇です。
色の具合は各々少しづつ違っていて、皆さん、それぞれに美しく作られてます！＾＾

この日はハプニングもありまして申訳ありません、、改めて用意させていただきますので
何卒よろしくお願いいたします。

インフルエンザも流行っていますので、どうぞお大事になさって下さい。
足許の悪い中、ご受講くださりありがとうございます。