海と風と編み物と

筍入りミートソース

今日の朝食。
昨日作った筍入りミートソース。
合い挽き肉と玉葱、セロリ、筍、ブラックオリーブ、トマト缶で作りました＾＾。
じゃがいもニョッキに絡めてパクチートッピング＾＾。
サラダは野菜だけ＾＾；。
レタス、キャベツ、キュウリ、スナックエンドウ、そら豆。
スライストマト。
キュウリと生姜の塩麹もみ。

[mippi0743]

そら豆♪ 存在感ありますね〜

野菜たっぷりでおいしそう(~o~)

ランチョンマットも素敵！！

mippiさん、そら豆いただきものです＾＾。
美味しいね〜。

ヒロ吉さん、ランチョンマット褒めてくれてありがとう〜。
手作りです＾＾。

なんですと(・へ・)

僕のも作ってください(^o^)丿

スモークサーモンのベーグルサンド

今日の朝食。
スモークサーモンと目玉焼きのベーグルサンド。
オニオンスライス忘れました＾＾；。
サラダはレタス、人参、キュウリ、フェンネル、キャベツ、サーモン缶。
キャベツと玉葱、しめじ、ベーコンのスープは昨日の。

フェンネルが育ってきました＾＾。
いい香りです！
この次は沖縄で作った天婦羅にしなくちゃ〜。

チキンカレー

昨日の朝食。
前日、両親の夕食にチキンカレーを作りました。
鶏胸肉、筍、ビーンズのカレー。
ベビーコーンとスナックエンドウを添えて。
サラダはピンクサーモン缶とレタス、キュウリ、人参。

今年のスナックエンドウは不作です。
種が良くなかったとか・・・。
残念、もうすぐ終わりです。

[mippi0743]

実家からスナックエンドウが届きました♪
こちらは今が盛りで、豊作だそうです。
ちょっと大きくなりすぎた？ ちょっと固かったけど、とても甘いです

はじめまして！！

凄くおいしそうですね！

スナックエンドウおいしそう。

いえいえ、見た限りスナップエンドウ美味しそうだけど・・・不作とは言え、上手に作れてますよね。
獲れたてのものを食べれるのって本当に羨ましいです(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)｡o♡

mippiさん、私は大きくなった方が好き〜。
やっぱり『サカタの種』がいいそうです。

ヒロ吉さん、コメントありがとうございます。
スナックエンドウ美味しいですよね〜。

ユッキ〜さん、今年は量的にも育ち具合も良くないんです・・・。
でも新鮮だから美味しいですよ！

初コリアンダーとサンドイッチ

５月１４日の朝食。
種を蒔いたコリアンダー、少し大きくなりました＾＾。
収穫時期が多分来月の留守中かも？
ちょこっと採ってみました〜。
サーモンバーガーに添えて、南国風＾＾。
ヨーグルトは苺とナタデココ。
千切りサラダ。

[謎の村石太]

朝食で 検索中です。おいしそうですね。朝から 忙しいですね。
ブレツクファースト研究会(名前検討中

筍と野菜の卵とじ

今日の朝食。
昨日の折った＾＾；筍で卵とじ。
醤油と味醂で作った餡かけにしました。
少し灰汁が強いのかな？くらいで普通に食べられます、
育った筍。
スープは昨日の干し鱈のスープ。
キュウリと生姜の塩麹もみ。
刺身蒟蒻。