地元の銘菓 かたやき

昨日、嫁さんの実家からいろいろお菓子を貰ったらしく、

その中の一つが、おとーさん用として回ってきました。

それが「かたやき」

おお！これをチョイスして残しておいてくれるとは気が利く！

これがまた美味いんだわ。

三重県伊賀地方の名物で、日本一硬いせんべいとされています。

少し甘くて素朴な味わいです。

伊賀忍者の携帯食料が元になっているらしく、

その硬さから、武器としても使用されたと聞いたことがあります。

ほんとに硬いので、慣れてないなら手の平に乗せて拳骨で割ってから、

口に咥えてチューチューして、やわらかくしてから食べるのがいいかも。

商品によっては、木槌が入ってるのもあるので、それで割るのもOK。

間違っても、慣れてないならそのまま齧るのはやめたほうがいいです。

歯が欠けるかどうかは分かりませんが、結構痛いです。

僕は結構バリバリ行きますが、２枚が限度かな･･･。

それ以降は、割らずに咥えてチューチューしてから食べます。

今もチューチュー中ｗ　

「かたやき」と一口で言っても、いくつもお店があって、硬さも味も少しずつ違いますが、

今回貰ったのは、名張市にある大屋戸製菓のものでした。

http://www.youtube.com/watch?v=fF6NuRUf_-0
↑ぐぐったら、YOUTUBEにアップされてました

ここの「かたやき」は初めてですが、

20年ほど昔に、当時の上野市（現在の伊賀市）に住んでたことがあって、

他のお店のものは、何度かおみやげに買っていたものです。

お店によっては、焼きたてを食べさせてくれるところもあり、

焼きあがったばかりのものも、少しやわらかくて美味しいですよ。

今はどうか知りませんが、昔は名阪国道の伊賀サービスエリアで、

焼きたてを食べさせてくれてたんですよね。

めっちゃ硬いですが、素朴でほんとおいしいですよ。