家庭菜園
二条大麦、ライ麦。収穫時期が近くなりました。 緑肥として育てた二条大麦、ライ麦です。途中から欲が出て、収穫をしたくなりました。
ご近所の田畑では、藁が黄金色になるまで放置されています。
先週、脱穀の練習の為に、実っている二条大麦を少し収穫していました。
 これをどうして脱穀するか、悩んでいました。
昨日、下着専用のパックに入れて、洗濯機で回転させてみました。
上手く行きません!
仕方ないので、手で揉みました。
その後、口で吹いて、カスを飛ばします。
 完全ではありませんが、玄麦ができました。
手で揉んだり、口で吹いたりすると、穀物の香りが匂います。
次回はドライヤーを使用したいが、精麦はどうしようか？
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