コロコロホットサラダ

【コロコロホットサラダ】
　ほうれん草　…　１束
　スナップエンドウ　…　１盛
　ミックスビーンズ　…　100g程度
　マッシュルーム　…　10個程度
　ニンニク　…　１片
　オリーブオイル　…　適当
　バター　…　10g
　アンチョビ　…　１尾
　ケーパー　…　小さじ１
　塩・胡椒　…　適当
　
＜作り方＞
　1.スナップエンドウはスジをとり45秒茹で、ニンニクは芽を取り除きみじん切りに。
　　ほうれん草は半分の大きさにし、マッシュルームは４等分にする。
　2.鍋にオリーブオリルを熱し、ニンニクの香りをだしたら、ビーンズとマッシュルームを炒め
　　アンチョビを加え炒める。
　3.ほうれん草を茎の部分から加え、しんなりしたらスナップエンドウ、ケーパーを入れ、
　　塩・胡椒をする。
　4.火を止め、バターを入れ溶ければ出来上がり。

[wbc**1hap*y321d**]

WENさん その昔TVで、ポパイの漫画を放映してましたが、素材は主役のポパイやオリーブ名がありその時が思い出されました。健康に配慮した素晴らしい料理です。画面を通してでも美味しさが見えてきます？ハハハ。貴方と奴をアレンジ？した料理で、私で良かったら、ブルートには何時でも成って上げますョ？ハハハ。オジサン

オジサマ。
なっていただきましょう。ブルートに。
久しぶりにバターを使いました。
やはり美味しいです。