ＤＨＡ

DHA&EPA

マグロやイワシなどの青魚の脂に多く含まれている人気栄養素がＤＨＡがあります。

ＤＨＡとはドコサヘキサエン酸のことであり、脳の活性化させる効能が期待されています。

副作用は基本的にありませんが、血流改善効果が高いため、抗凝血薬などを服用中の方は薬との相互作用に気を付ける必要があります。

 

一方、ＥＰＡとはエイコサペンタエン酸のことであり、アレルギー症状の緩和や美肌効果に期待されています。

ＤＨＡと同様に副作用は基本的にありませんが、血流改善効果が高いため上記と同様の注意があります。

 

これらは、ともに血中中性脂肪やコレステロールを低下させて、血流をスムーズにします。

DHA&EPAとして摂取すると、より効果的に作用するとされています。

 

食品から摂取する際は、同じように青魚に含まれていますのでそれほど気にする必要もありませんが、サプリメントで摂取する場合は、単体での販売もありますので、できる限り２つを同時に摂取するようして下さい。

中性脂肪を減少させる効果についてはＥＰＡの方が高く、コレステロールを下げる効果についてはＤＨＡの方が高いと言った、それぞれの得意分野を持っている為です。

不飽和脂肪酸を詳しく学ぶ！

不飽和脂肪酸は、常温で液体として存在し、コレステロールや中性脂肪を低下させる効果があり、血液をサラサラにしますが、実はこの不飽和脂肪酸もいくつかの種類に分かれます。

不飽和脂肪酸＞一価不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸の中でも、体内で合成できる脂肪酸です。
オイレン酸やパルミトレイン酸などがあります。

不飽和脂肪酸＞多価不飽和脂肪酸＞ｎ-３系（オメガ３系）脂肪酸
細胞膜や生理活性物質の材料となるもので、DHAやEPAなどがあります。
また、シソ油やエゴマ油に多く含まれるα-リノレン酸もこちらになります。

不飽和脂肪酸＞多価不飽和脂肪酸＞ｎ-６系（オメガ３系）脂肪酸
ｎ-３系脂肪酸と同様に、細胞膜や生理活性物質の材料となるものですが、過剰に摂取すると善玉コレステロールを減らしてしまいます。
リノール酸やアラキドン酸、γ-リノレン酸などがあります。

牛や豚の脂である飽和脂肪酸も実は大事なエネルギー源となっています。
優れた成分であるDHAやEPAも過剰に摂取し過ぎると、血が止まり難くなってしまいます。

これらは全て摂取バランスが大切なのです。

DHAとEPAは、不飽和脂肪酸。

魚の脂に多く含まれているのは、DHAだけでなく、EPAも含まれています。

EPAとは、エイコサペンタエン酸と呼ばれるもので、DHAと同じく不飽和脂肪酸に分類されているものです。

不飽和脂肪酸とは、常温では液体で存在し、コレステロールや中性脂肪を低下させる効果があり、血液をサラサラにします。

血液をさらさらにする事によって、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を予防します。

不飽和脂肪酸とは逆に、牛や豚の脂に含まれているものを飽和脂肪酸といいます。

飽和脂肪酸は、常温では固体で存在し、血液をドロドロにし、動脈硬化など、さまざまな生活習慣棒の原因となる、過剰に摂りすぎると問題です。

このため、普段の食事では、魚を中心として、DHAやEPAをしっかりと摂取したところですね。

DHAは、うつを改善する。

脳の老化防止に有効とされているDHA（ドコサヘキサエン酸）ですが、精神疾患であるうつ病にも効果を発揮する事が分かりました。

2010年3月15日読売新聞夕刊記事抜粋

魚を食べると心が落ち着く？　食物に含まれる脂肪の種類が精神面の健康に影響するという研究報告が国内外で積み重ねられてきた。

とくに注目されているのはサバなど青魚に多い「ω(オメガ)３系脂肪酸」。うつの改善や攻撃性の低減などに効果があるという報告が相次いでいる。効果がなかったとする報告もあり、科学的な検証はまだ途上だが、うつ病患者が国内で１００万人を超える中、食事の見直しが心の健康対策に役立つかも知れない。

代表的なω３系脂肪酸はサンマ、イワシ、ブリなど魚に多く含まれるＥＰＡ、ＤＨＡと、シソ油などに多いα(アルファ)リノレン酸。中性脂肪を減らし、動脈硬化を防ぐ効果がわかっている。

精神面への影響の研究は１９９０年代後半から始まった。魚をよく食べる人は自殺企図が少ない（日本、フィンランド、米国）といった疫学調査のほか、被験者にω３系の油と偽薬（植物油など）を無作為に割り当て、どちらかわからない形で服用してもらって効果の有無を見る実験的な研究も各国で行われてきた。

その結果、攻撃性や衝動性が減る（日本）、うつが改善する（米国、英国、台湾）といった報告がなされ、産後うつや認知症の予防効果を示唆する研究もある。

一般の植物油に多いリノール酸など「ω６系脂肪酸」との相対的な量に着目し、うつの高齢者は血液中のω３系の比率が低いとした調査（オランダ）もある。

　ただ、関連や効果が見られなかったとの報告も複数ある。各種の研究を分析した米国の昨年の論文は「うつ病の治療手段になる可能性があるが、大規模な試験が求められる」としている。

（おわり）

最近の子供はキレやすいといいます。
それは、日本古来からあった魚を中心とする食生活がなくなったのも理由なのでしょう。

DHAは妊婦さんにも重要。

おめでたいことに、友達の奥さんが妊娠したとの連絡を受けました。

さて、妊娠したら必ず摂らないといけない栄養素があります。

そうです。ビタミンB群のひとつ、葉酸です。

妊娠初期段階（３ヶ月）で葉酸をしっかりと摂取する事で、胎児の神経管閉鎖障害といった重大な病気となるリスクを大幅に下げるのです。

だから、母子手帳にも必ず葉酸を摂りなさいと書いてあります。

実は、DHAは妊娠中にも大事なんです。

DHAは妊娠初期に限らず、授乳期にまで是非摂りたい栄養素です。

それは、胎児の健全な脳を作る為に必要だし、出産時の低体重リスクも下げるんです。

DHAは、痴呆症は改善するし、赤ちゃんにも必要ですし、素晴らしいですね。

DHAで認知症予防が出来るの？

先日、非常に興味深い新聞記事が載っていました。

なんと、DHAが認知症を予防する事を実証したということです。

これまでDHAの効能として、脳へ重要な働きを行う事は分かっていたのですが、ここまで具体的に効果を実証した事は、非常に有意義な事ではないでしょうか。

毎日新聞2010年02月03日記事抜粋

青魚に多く含まれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）を毎日食べ続けることで認知症予防に効果があることを、島根大医学部の橋本道男准教授（脂質栄養学）のグループが、高齢者に行った試験で実証した。

６５歳以上の健常な高齢者１０８人（平均年齢７３歳）を、二つのグループに分け、一方にＤＨＡ８５０ミリグラム、ＥＰＡ２００ミリグラムを含む魚肉ソーセージ、もう一方にいずれもほとんど含まない魚肉ソーセージを１年間、毎日２本ずつ食べさせた。

一度見た図形を模写するテストや、決められたルールに沿って指を動かすテストを行ったところ、ＤＨＡ入りを食べていたグループは成績が改善し、短期記憶や運動能力などの機能低下が抑制された。
（おわり）

健康的に長生きする為には、まずは認知症とならない事が大前提です。
この研究成果を、今後の未来に役立てて欲しいですね。

乳児期に必要不可欠な栄養素。

生まれて間もない赤ちゃんは、大人の人とは少し変わった栄養素が多く必要となります。

それは、粉ミルクに必ず入っている栄養素を見れば分かります。

いくつかあるのですが、１つ目は、当ブログの最大テーマであるＤＨＡです。

それと最も大事といわれているのが、「核酸」です。

核酸とは、あまり聞きなれないのですが、ＤＮＡやＲＮＡの事です。
（粉ミルクのメーカーによっては、ヌクレオチドと成分表に記載してある物です。）

ＤＮＡとＲＮＡは、細胞が新生されるときに必ず必要で、毎日著しく成長する赤ちゃんには、絶対に必要なのです。

核酸が不足すると、免疫細胞が上手く作られずに、病気がちになったり、アレルギー持ちとなったり、成長が遅くなったりと、悪影響があります。

この為、核酸は特に重要なんです。
勿論、大人の人が核酸を摂取する事も大変意味がある事で細胞の新生に欠かす事が出来ないので、アンチエイジングのツールとしてサプリメントでも人気です。

[iwa*ima*u*a1949]

ブログ訪問有難うございます。
常温で置いておいても腐らない、生命力溢れる農作物と、生命力あふれるものを食べ育った、魚介類と少しの肉と発酵食品を食べ、適度の運動とストレスをためない生活をする事で、病気などなりません。

[sanmariko]

☄何時もおいで頂きまして、有難う御座います☄。
生命活動には絶対にＤＮＡが必要です。常温で安定的にＤＮＡを確保するには、例えば納豆とか発酵食品、取れたての魚介類とか、、、、ナルホド☄

半分と、チョット了解いたしましたよ⋆☄では、野菜のポリフェノールや、ビタミン、フラボノイド等はどの程度、ご評価頂けるのでしょうか？？

[iwa*ima*u*a1949]

農薬・化学肥料を使わないで、完熟した堆肥使う自然栽培の作物は、常温で腐らずに干からびるだけです。

生命力溢れる農作物には、いろんな栄養素ミネラルは含まれています。

栄養学を重視し過ぎて、ストレスを軽減する必要性・重要性と、食品の生命力を重要視しなかった為に、癌・糖尿病や難病が増え、病人が増えてきたと言って良いでしょう。

ＤＨＡとは？

マグロや青魚に多く含まれている栄養素で、ドコサヘキサエン酸と呼びます。

なんだか、舌を噛みそうな名前ですが、多くの効能を持つ事で知られています。

昔から日本人は他国と比べても知能が高いと聞いたことがありませんか？

これは、魚ばかり食べていたからといわれています。

魚に含まれているDHAは、脳内の神経伝達物質の材料となったり、活性化させる等、脳の健康には絶対に必要な物です。

http://www.dha-wiki.com/

この為、脳が著しく発育する乳幼児期は特に重要で、粉ミルクにも絶対に含有されている成分でもあります。

勿論、大人にも重要で、脳を酷使する人や、物忘れが酷くなった方にも効果的です。

「頭が冴える」と思うと、せっせと補給したいですよね。