冷凍マグロ＠明石さんの手打ちそば 最高です！

　

　昨夜、冷凍マグロ＠明石さんのアトリエに遊びに行きました。

そしたら、な、なんと！

自家製手打ちそば を打ってもらい、食べさせてもらいました！


国産そば粉１００％で、十割そば。しかも手打ちの打ちたてホヤホヤ。

香り、コシ、味とどれも今まで食べたソバの中で最高〜！！！！！


ソバ本来の味が凄くて、ダシに付けるのが勿体無く感じるほどです！

また食べに行かせていただきます！！！

ごちそうさまでしたー！！

[冷凍マグロ＠明石]

たまたま今月の1日に、20年来の知り合いに勧められやってみると面白かったので道具を一式揃え、5日から始めたばかりです。
まだまだ、ひび割れたり短かったり等など、長くまともな蕎麦が出来るのはいつになるか、なかなか上手く行かない。
作るのも食べるのも身体に良さそうなので、ぼちぼち気長に続けます。
また、寄って下さい。

[納豆仮面]

食べた〜い！

[冷凍マグロ＠明石]

毎晩コソ練してるので、いつでもどうぞ。
連絡くれたら少し多めに作ります。

[大奥]

私もたべた〜い！
そばを細く切っていくのって、スゴ技っぽい〜！

[kataoooo]

まぐろ亭の手打ちソバは一度食べると病みつきになります！
みんなで粉持参で押しかけましょう！！