☆Ｌｏｖｅ Ｃｏｕｎｔｒｙ☆

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薪ストーブ

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久しぶりに薪ストーブでクッキーを焼きました

傑作(4)

今年の初め、しまいこんであった“アイアンのクッキー型”を、旦那さんが「これ見よがし？」に（被害妄想？（笑）
リビングのよく見える所に運び込んでありました。
 
　　　　私も「クッキーを作りたいなぁ〜作りたい〜」と思いながら、月日は流れていたんですが（＠＾＿＾)ゞ
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっと作りました。　３月２３日
普段飲んでいる“マカデミアンナッツフレーバーコーヒー”を粗挽きした物を、クッキー生地に混ぜ込みました。
 
イメージ 1
 
型に詰めて、熾き火になった薪ストーブに入れて焼きます。
 
イメージ 2
 
薪ストーブ内の火加減は、毎回試行錯誤中ですが、今回はほぼ完璧に近い？クッキーの焼け具合です。
 
イメージ 3
 
砂糖をぐっと減らしたので、かための素朴なクッキー。
噛めば噛むほどに、コーヒーの香りが良く・ほのかな甘みが広がるクッキー。
あとをひくおいしさです
 
で、『あとをひくおいしさの為？』、あっ！という間に完食。
なのでその３日後に、再び焼きました。
 
ストーブトップの温度が１３０度位。　中はもっと高いので、クッキーを焼くのには丁度いい？
 
イメージ 4
 
焼き上がりは･････。
 
イメージ 5
 
一部、焦げてる！！
確かに、１０ｃｍ程の熾き火が１つあるな〜！！と思ったけど、その近くが焦げていました。
けど、おいしぃ〜（焦げた部分は除いて！！）
 
これも、あっ！という間に完食しました。
　あいかわらず旦那さんは、「クッキー焼かないの？」と言ってます。　
そろそろ、納戸にしまいこまねば！！
 
 
　　　　久しぶりに、ミネストローネスープを作りました。
　　　　　　具は、ほとんどいつも通り。　
　　　　　　人参・じゃが芋・畑のセロリ・ベーコン・ハーブ・キドニービーンズ（豆）・トマト缶×２つなど。
　　　　　　１つ違うのは、玉ねぎを使おうと思ったけど、次期に新玉ねぎが採れるけど、まだ早い！！
　　　　　　そこで、もうすぐ蕾がでてきそうな『根深ネギ』をたっぷり使ってみました。
　　　　　　畑から、直径３ｃｍ程ある根深ねぎをかかえる程採ってきて、ひたすら刻んで入れました。
　　　　　　　　　　　　　鍋山盛りのネギでしたが、炒めたらしゅん！と少なくなりました。
 
イメージ 6
 
あとは、薪ストーブの上でコトコト煮ました。
途中、「なんか味が決まらない？」と思っていたら、思い出しました！！
乾燥させていたバジルをどっさり入れてみたら、味が決まりました。
 
                           朝ご飯に、旦那さんが焼いたパンと一緒に食べましたが、ネギ効果？
                           野菜が甘くおいしいスープができあがりましたよ。

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２０１３年度の薪を買いに

傑作(3)

２０１３年度の冬に使う薪を買ってきました。
　今年の２ｔレンタルトラックは、オートマな上 高速道を使ったので、旦那さんの運転は随分楽だったようです。
　朝６時に、レンタカー店まで車を借りに行き、７時すぎに家を出発。
　スムーズに山に着き、玉切り薪をトラックに載せ、家に帰宅。
　薪を一気に畑に下ろし、昼には終了しました。 ３立米 （m3 ）分です。
 
イメージ 1
 
　　　塀の際にある薪棚には、今年の冬に使う薪（２０１１年購入）は別に、今期分は空になってしまいました。
　　　まだ半月は寒く、ストーブがいるのに！！残りわずかしかない！　さみしい〜！！
 
 
この家に来てから初めての試みで、セントラルヒーティングの自動計画換気と暖房を切りました。
今年に入ってからの暖は、薪ストーブだけですごしています。
 
夕方１７時に薪ストーブに火を入れた後、２０時と２３時に薪を足します。
２階で、夜中の１２時頃に１８度から２１度になります。
朝は２度位下がっていますが、外は０度近くまで冷え込んでいるのに、１６度以上の室内はとても快適です。
曇りの日の昼は少し冷えましたが、寒がりの私でも過ごすことができました。
薪ストーブ１つで、家ひとつが温まるなんて、ほんと最高です。
 
　　　　　　なので、大変な薪集めも体が動く限り、自分たちで調達する予定です。（↓反対側から見て）
 
イメージ 2
 
 
以前は原木を買っていた我家ですが、昨年安いチェンソーが壊れ、現在の生活ライフも考え、新たなチェンソーは買わずに、玉切りを買う事にしたんですが。
 
まれにまわってくる、おいしい剪定木の話し。
先日も、近くで街路樹の剪定があり、少し分けてもらうことができました。
奥の薪は、知り合いだったので無理を言って我家のストーブサイズにカットしてもらいましたが、手前の桜の木は、業者が街路樹の剪定の真っ最中に声をかけて、「捨てるなら下さい」と急きょ分けてもらった物。
 
イメージ 3
 
　　　　　　　　　とりもとりあえず、私の軽自動車に載せれるだけ載せ、３往復しました。
 
桜のお宝を見た旦那さん、大喜びしたのもつかの間、「これを手鋸で切らねば！！」と現実に引き戻されました。
そこであっさり、「じゃ〜チェンソーを買おう」と発言。
初めは、「剪定木を切るだけなので、ホームセンターの安いのを買おう」と言ってたんですが、　　
いつの間にか「どうせ買うなら程々にいい物を選ぼう」と、話がおかしくなっていました。
そんな訳で、ネットオークションを必死にのぞいている旦那さんです。
はてさて、お手頃な物が見つかるでしょうか？
 
 
ストーブの上で『味噌おでん』を煮ました。　
入れる物は、ゆで卵とこんにゃくだけ、後は赤味噌と砂糖と少しのお水だけ。
 
イメージ 4
 
  　全部をコトコト・・・・煮たらできあがり。　ちょっと見た目グロイけど、甘味噌が絡んでとてもおいしいぃ〜
 
イメージ 5
 
定期的に食べたくなるソウルフードの『味噌おでん』です。
 
 
 

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薪ストーブクッキング　危険なデザート

傑作(2)

今日はバレンタイン。　チョコつながりで・・・・先日危険なデザートを発見。
 
夕飯のあと、小腹が空いたので何かないかとパントリーを探して見つけた、チョコ一かけらとバナナ。。
今まで思いつかなかったけど、ストーブの上でチョコフォンデューやろうっと！！
 
　　　　　　耐熱皿にチョコと牛乳を入れてストーブにかけ、しばらくするとチョコがいい感じに溶けました。
 
イメージ 1
 
この日は、バナナだけ。　超おいしい
次の日は、ホワイトチョコで・・・・
 
イメージ 2
 
パンもつけて・・・
 
その次の日は、イチゴもつけて・・・・
簡単で！！おいしすぎて！！やめられない！！危険なデザートになりました。
 
チョコを食べながら飲むのは、ヘーゼルナッツバニラフレーバーコーヒー。
バーコレーダーで入れて飲んでいます
 
イメージ 5
 
以前はドリップして飲んでいたんですが、↑これだとじっくり蒸らしてくれるので、香りがとってもいいです。
またまた、チョコフォンデューバナナがすすみます。
 
 
ストーブの上では、１日おきに大鍋（約３０ｃｍ）で新しいスープを作っています。
こちらは、野菜たっぷり酒粕汁。
 
イメージ 3
 
次は、じゃが芋と手羽元のコチュジャン煮込み。　見えませんが、野菜がたっぷり沈んでいます。
 
イメージ 4
 
この前は野菜とキノコのクリームスープ、けんちん汁にポトフ・ビーフシチュー・・・・
今晩は、干しダラと大根の韓国スープを煮込んでいます。
 
こんな大鍋スープを２日で飲んでしまう我家。。どんだけ大食らい？？
ストーブの上でコトコト煮るから？とってもおいしいんです。
それに、冬はあたたまるぅ〜
 
これだから、やめられない！！！
 
 

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今年初 薪ストーブを点けました　そして クリスマスの準備

傑作(3)

ここのところ、『寒い寒い・・』と思いながらすごしていました。
今年は、暖冬のせい？暖房の事を忘れていましたが、昨年は１１月５日には、薪ストーブを点けていました。
 
　　　　そして、昨晩今年初の薪ストーブに火を入れました。　
　　　　久しぶりなので、なかなか上手く点きませんでしたが、やっと点いた火は、ほんわか暖かい
 
イメージ 1
 
夜遅く帰宅した旦那さん、ドアを開けて一番に、「暖ったけぇ〜！！」
駅から歩いている時、やはり家から２００ｍ程離れた所で、一瞬煙のにおいがしたそうです。
 
早速、乾燥途中のバジルを乾かします。
 
イメージ 2
 
あっという間に、乾くでしょう。。
あぁ〜幸せな暖かさ。　今晩は、おでんを煮ます。
 
 
 
 
ハロウィンが終わってすぐの週末！
旦那さんが、「ハロウィングッズをガレージの２階にしまって、クリスマスグッズを出してあげるよ〜。」　
「だから、ハロウィングッズを片付けて〜」・・・・・・・と、言ってきた。
まだ、片付けもクリスマスグッズを飾る気も、全くやる気が起こっていないのに！！と思いながらも、大きな荷物を上げ下げするのもいやなので、しぶしぶハロウィングッズを片付けた私。
 
引き換えに、沢山のクリスマスグッズの袋が、青い部屋に積まれました。
今年も、ゴミ屋敷になっています。
やらなきゃ終わらないので、コツコツ出しています。
 
 
 
 
ラジオから、♪クリスマスソング♪も流れ始めました。
 
イメージ 3
 
準備は大変だけど、この明かりを見ると、いくつになってもワクワクします。
ぼちぼち、楽しみながら、飾ります。。
 

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薪ストーブの煙突のフタの部分を掃除するの巻き

傑作(1)

前日にプチ旅に連れて行ってくれたのは、次の日に大掃除をするから？？
 
 
我家の煙突掃除は、屋根の勾配がきついので屋根にのって上からやる事はできず
旦那さんが毎年夏に、下のストーブの所から“滝の様な汗”を流しながらやっています。
煙突のふたの部分は、（我家の使用頻度では）３年に１回位はやらなくちゃいけないみたいです。
第１回目は４年ほど？前に専門業者にやってもらいましたが、今回は自分でやりたいとの事。
２階テラスからハシゴをかけてやらなくてはいけません。
見るからに危険そうな仕事なので、できれば専門業者にやってもらいたい私ですが、
はりきりやの旦那さん、やると言い出したら止められません。
 
実は家を建ててすぐ、クリスマスのイルミネーションを１人でハシゴに登って取り付けている時、
ハシゴから落ちて足を骨折しました。
骨折だけで済んだから今笑って話せるけど、１歩間違えればと思うと怖い出来事でした。
そんな事もあったから？、心配性の私は「できれば・・・・・」と、楽な事を考えてしまうんですが。
 
 
　この日は風もなくとてもいい天気。
  　　　下のストーブの掃除は、前もって済ませておいたので、煙突に“スス入れ用の袋”を取り付けています。
 
イメージ 2
 
　　この為に購入した“５．８ｍ迄伸びるはしご”を、長いので“ユラユラ〜フラフラ〜”焦りながら２人であげました。
 
イメージ 1
 
まず、煙突のふたの部分をネジをはずして下ろしてきました。
 
イメージ 3
 
そして旦那さんは、再び煙突ブラシを片手にハシゴを上り、煙突掃除です。
ハシゴの上でブラシを上下に動かし煙突掃除、私は下でハシゴを押さえる担当。
 
イメージ 4
 
“ぼぉ〜！”とハシゴを押さえながら上を見上げて、
「この私の押さえは本当に意味があるのだろうか？」　
「万が一倒れそうになった時に、実際に押さえとどめる事はできるのだろうか？」。
（念の為、煙突にハシゴを固定はしてあるんですが）
実状は私の気休めに監視してるだけで、私がここにいる事は意味ないんでは？と思いながら（笑）。
両手に無駄な馬鹿力を入れて、ハシゴを“ギュッ！”とつかみっぱなしで疲れました。
旦那さんはお気楽で、「とっても眺めが良くて、気持ちよかった・・・」なんて言ってましたけど。
 
煙突掃除が終わった後は、庭で煙突のフタの部分のスス落し。 （もちろん、旦那さんのお仕事）
 
イメージ 5
 
結構ススが付いていました↑↑↑
 
掃除が終わったら、再び煙突上に戻します。
 
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結構大きな煙突のフタの部分、風がある日はあおられるので、危険なのでできなさそうです。
この日は最高の掃除日和で、午後になっても風１つなく無事終わることができました。
 
 
お昼は、前日買ったロールチキンをおかずにご飯を食べました。
仕事をした後のご飯は、超超おいしかった〜
って、無駄にハシゴを押さえていただけの私ですが。。。
 
これでまた安心して薪ストーブを焚く事ができますね。
 

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