無題
第６３９号 なんでか？わからんけど・・・・
先ほど仕事から帰宅して急いで夕ご飯の１品を作る。
「えんどう豆入り肉じゃが白みそ仕立て」 をまず作る。
肉じゃがって言ったら、醤油味だよねぇ〜
だけど、１０回に１回ぐらいは 白みそ仕立ても良いと思い、我が家は私の気分しだいで白みそ仕立てに
なります。
① ジャガイモは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
② 豚肉が３センチに切る（ 白みそ仕立ての時は 豚バラ肉の方が合うの）
③だし汁３００ccに５分ほど煮て エンドウ豆と豚肉をいれて３分ほど煮てアクをとる、
④③に白みそ大匙３ と 薄口醤油大匙１から２ と みりん大匙１ を入れて １０分から１５分ほ
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第６２０号 母の闘争心
2012/4/4(水) 午前 10:47
子供たちに２０００円を渡して料理をしてもらい、余ったお金はお駄賃としてあげた・・・・でしょう〜。
母は何も言わなかったけど、お駄賃をいかにもらおうかと考えたレシピーの比重の方が
大きく思え・・・・
でも、母はグッと思う事は言わず 我慢して 上手に作ったねっって 言いましたよ。
しかし、しかし・・・もうちょっとおかずが あっ
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第６１９号 初めて忘れた。
2012/4/3(火) 午後 9:11
初めて 忘れてしまった。
今年で２７回忌だった。
３月３１日まで、ちゃんと覚えていて・・・墓参り行くつもりだったのに・・・
今朝、仕事中に思い出した。仕事の休憩中にお母さん電話をして
すみません、今日の日を忘れてしまって・・・お花も送れないって・・・
そしたら、おかあさん、いいのよ、いいの
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第４８０号 不思議なおかず
2011/1/23(日) 午後 8:44
お菓子教室の先生に教えてもらった おかずのレシピー
ちょっと 不思議なおかず。ごぼうのグラタン。
ゴボウのささがきをグラタン皿に 盛り
サーモンを ゴボウの上に乗せ 塩、こしょうをする。
そして 粒のコーンにマヨネーズをあえて その塩、こしょうをしたサーモンの上
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