★コリアタウン発！K（ケー）のちから！★

大阪コリアタウンで 『衣・食・楽』 おまかせください！

K（ケー）のちから

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コリアタウンを貫く！Ｋのちから！

大阪コリアタウンの魅力を「コリアジャパンセンター」のキムラーが見つけた“イニシャルＫ”のキーワードで紹介。
コリアタウンの奥深〜い魅力を、あなたに知ってほしい！
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/87/25/dokokimura/folder/986523/img_986523_20424280_0?1181148793
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◆ヘバラギ（ひまわり）！OPEN！◆

傑作(4)

イメージ 1
大阪コリアタウンよ〜
こんにちは！
 
今日の「Kのちから」は、「携帯」。
コリアタウンからキムラーです。
暑いなぁ。。。赤い文字も暑いわ〜（笑）

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韓国語でこの花！！
「해바라기」（ヘバラギ）です！
コリアタウンで、この花の名をつけたお店がOPEN！しました。
イメージ 2

まず、目に付くのが
「スマートフォン・アクセサリー」
です！
韓国は日本よりも携帯大国かもしれませんね。地下鉄でも、街でも、日本以上に「携帯」片手に話す姿をよく見る気がします。

かくいう、キムラーも6月に「機種変更」
韓国・SUMSUNGの「スマートフォン」に。
快適に使っていますよ。

当然、スマートフォンの普及とともに、
「個性的なアクセサリー」
が登場します。
こちらでは、
「iPhone・Android」どちらのユーザーにも合う、カバーなどがたくさん並んでいます！すべて韓国直輸入！
イメージ 3

イメージ 4
いかがです？？
実は。。。携帯マニア＾＾のキムラーは、嬉しいお店です。毎日手放せない「仕事道具」ですから！
他には置いてないものも。。。たくさん！
ゆ〜〜っくり選んで「個性を表現」してみましょうかね（笑）
イメージ 5

ほかにも！
韓国の健康茶
健康食品など。。。
知らないものもたくさん！
これは、一個一個、説明聞いても面白そうですよ〜！

暑い８月！
「ひまわり」の季節にOPEN！
した、小さなお店！
大きな花！咲くといいですね！

場所はこちら！（コリアタウンの裏の公園のすぐそばです！）
皆さん、立ち寄ってみてね〜〜〜♪
●大阪コリアタウンへの「お問い合わせ・ご相談」は！

大阪市生野区桃谷5-3-21　↑地図はここをクリック↑
（お電話受付：１０時〜１７時・火曜日は定休日）

●体験の詳細は・・・ホームページで　⇒　 『大阪コリアタウン体験プログラム』

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●オマケ

「携帯」。電話やメールはもちろん！

ブログもチェックできるし、オークションや地図検索！

カカオトーク（チャット）にネット電話！

そして「Facebook」「ツイッター」、話題の「Google＋」まで！！

「情報収集・情報発信」の仕方も、日進月歩です！
コリアタウンの「入り口」が増えればいいな。。。と取り組んでおります。
ご興味ある方は、お声かけてくださいね。

その、SNS（Ｇｏｏｇｌｅ＋）で見つけた画像です。なんか、笑える＾＾
イメージ 6

だれ？（笑）

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◆キムラー、核心にせまる〜！？◆

傑作(6)

イメージ 1
大阪コリアタウンから〜
こんにちは！
 
今日の「Kのちから」は、「核心」。
火曜日・定休日のコリアタウンからキムラーです。

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先日のブログ記事『酸っぱくならないキムチ？』に、たくさんのコメント！ありがとうございます！
※まだ、お読みでない方は、コチラ

あれからも、いろんなところで話聞いてみました。
韓国から来られた方は、多くが「酸っぱくならないキムチ」の作り方、ご存知でしたよ。それと同時に。。。
でも、そんなん、美味しくないよ〜！
と、言われ多くの方が「酸っぱいキムチ」こそ！
「キムチ」であるとの認識を確認。

イメージ 2
「酸っぱくならないキムチ」や
「臭わないキムチ」など・・・

「発酵食品」
であるキムチは、臭って酸っぱいのがｼﾞｮｳｼｷ。
日本では「におわない納豆」を作り出しましたが、
ニオイしない納豆。。。
正直、美味しいとは思いません。。。
（あ、キムラーは「関西人」ですが、納豆も、納豆料理も大好きです！）

『臭わないキムチ』は
ニンニクは「無臭」のもありますし、
ニオイなし！は完成してますね。そして！それぞれの「舌」に好みがあるのを前提にしながらも。。。
不味いですよ〜〜＾＾！！

『酸っぱくならないキムチ』
の方も「研究」を進める方が韓国人にも、たくさん居るようですよ！
25年以上前に
「生卵」の殻の成分を生かすと、酸味を押さえる！
と見つけた人がおり、粉末状の「商品」にまでなって市販していたそうです。
でも、その商品を知ってる方も・・・
それで作ったキムチ、不味いよ〜〜！
とのことです（笑）。

『酸っぱいキムチ』大好きなキムラーなので、なんの問題もないやんっ！
と、言いたいところですが。。。。。
多くのお客さんの中には、
※「酸っぱいキムチ」が嫌いな人もいる。
※キムチが「酸っぱい」と、ダメと思って、食べずに捨てる人がいる。
※「酸っぱいキムチ」を売った店には、もう行かない・・・
という「悪循環」が起こることも、、、多々ありますね！
だから、そんなお客さんのために。。。
「玉子の殻ではなく、ちゃんと酸っぱくさせないもの、使ってるよ！」
と言われる、とあるキムチ屋ママさんもいます！！
「え？！それは何ですか？？」
「それはね・・・･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

Ｐ〜〜〜〜〜！

バキュン！バキュ〜ン！

イメージ 3
こればかりは、トップシークレット！
キムチ屋のヒ・ミ・ツ♪ですね。
コリアタウンのキムチ。
「こんなに深い」のねぇ〜と改めて実感（笑）！
※ここのお店での場合であり、「すべて」のお店がやっているわけではありません。念のため。

●コリアタウンのキムチ食べてみませんか？お問い合わせ・ご相談は！

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●オマケ！
被災地にも勇気送る！
プロ野球も、本日開幕！！

がんばろう！ニッポン！！

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◆キムチの野菜にこだわります◆

傑作(3)

イメージ 1
大阪コリアタウンから〜
こんにちは！
 
イニシャルKの言葉の「ちから」をご紹介！
今日の「Kのちから」は、「こだわり」。
昨日は疲れて寝てしまったキムラーです。
昨日分の更新。もう少しこだわります。
 
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野菜をはじめ「食の安全」が、これからしばらく、大きな課題になっています。
消費者・生産者。それぞれの立場にたった「情報発信」がなされるよう願っています。
 
さて、「コリアタウン」のキムチ。
毎日、毎日、大量の野菜を「キムチ」にして、お客様の元に届けられます。
やはり、皆さん「こだわって」いますよ〜〜！
 
イメージ 2例えば。。。体験教室でいつもお世話になっている、
のママさんは、「野菜選び」に厳しいので有名。
その日に市場から入った野菜は
見た目。色・形。臭い。
はもちろん、カットして中をチェック。さらには食べてみてチェック！！
ママさん曰く
「始めのころは、トラック１台分、全部返品！！ってこともしばしば」
納得しないと何百ケースでも「返品」します。
つまり、お客さんの口に入る「キムチ」にはならないという「こだわり」です。
イメージ 3つまり・・・
たとえママさんの舌をごまかせても
何千人のお客の舌はごまかせない
ということですね。
「せっかく買ってもらうキムチ。間違いなく美味しいものを届けたい」
その「こだわり」が、お客さんのため、お店のため、そして市場や生産者のためになる。との考えです。
イメージ 4今日も「大量の野菜」たち・・・
 
美味しいキムチになるために
チェック・スタートです！
 
 
●コリアタウンで美味しいキムチ！いかがです？お問い合わせ・ご相談は！
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●オマケ！
「トラック１台返品されたら。。。市場の兄ちゃん、泣いちゃいますよね？」
そこは、長く付き合う中で・・・
「今は、たまにしかないよ！」とママさん。
たまに、あるんや（笑）！
とは言え、今回の震災で、被災を受けられた
関連の業者、生産者、お客様・・・・・
にすぐに連絡をとり、何十キロもの「米」「キムチ」などを、義援金とともに送られたのも、このママさんです。

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◆石ノ森章太郎◆

傑作(7)

イメージ 1
大阪コリアタウンです！
こんにちは！
 
イニシャルKの言葉の「ちから」をご紹介！
今日の「Kのちから」は、「根性」。
また、古い話ですが・・・キムラーです＾＾
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今日は暖かくよい天気でしたので、忙しく走っていましたキムラーです！
張り切りすぎると・・・
余計な失敗も多いですし、よう「物をこわす」（笑）
 
まるで↑↑
「ロボコン」
みたいですわ（笑）ある世代以上の方は、お懐かしいのでは？
G級ロボットの「ロボコン」が、がんばってA級ロボットを目指す！
ロボット・コメディです！　「ロボット」の「根性もの」なので・・・
「ロボコン」です＾＾
 
子どものころ、それはもう夢中でした！
この原作者が。。。
『石ノ森章太郎』さん！
日本が誇る！漫画文化。
その「マンガの王様」が石ノ森さん。「宮城県」のご出身なのですね。
（ちなみに「マンガの神様」は「大阪出身」手塚治虫さん。両巨頭ですね！）
 
さて、「石ノ森章太郎さん」の代表作といえば・・・・
イメージ 2
サイボーグ００９・
仮面ライダー・キカイダー・
アクマイザー３・イナズマンなど。。。
 
男の子なら必ず1度は通る道でした。
あと、
「姉さん、事件です・・・」
のHOTELも石ノ森さんの作品。
 
今回の震災で、被害の大きかった、
「宮城県石巻市」に、
「石ノ森萬画館」があります。
周りは津波により大きな被害が。。。
しかし、萬画館の建物は無事であったようです。
1日も早く、ここにまた多くのファンや子どもたちが訪れますように！
復興への願いこめて！ご紹介しました！
 
失敗してもあきらめない「ロボコン」のように。。。
「根性」だして！頑張りましょう！
 
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イメージ 3
たまたま。。。
こんな画像をみつけまして（笑）。
 
これって⇒
「仮面ライダー」
ですよね？？？

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◆石川啄木◆

傑作(9)

イメージ 1
大阪コリアタウンより今晩は！
元気に頑張ります！
 
イニシャルKの言葉の「ちから」をご紹介！
今日の「Kのちから」は、まさに「ことば」。
声に出して読みたいですね。キムラーです。
 
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何人かの「ブロガーさん」もご紹介され、ご存知の方も多いかもしれませんが、
『ＰＲＡＹ　ＦＯＲ　ＪＡＰＡＮ』　⇒　http://prayforjapan.jp/tweet.html
というサイトがあります。ツイッター（Ｔwitter）等を使って、
集められた、震災に関する、心に残る「つぶやき」です。心に響きます。
「ことば」のちから！を感じますね。
 
ツイッターといえば「140文字以内」でのつぶやき。
140文字。どうです？長いですか？短いですか？＾＾
しかし、更に短い「31文字」で心象を表現するものがありますよ・・・・・
 
人間のその最大のかなしみが
　これかと
　ふつと目をばつぶれる。
 
頬（ほ）につたふ
　なみだのごはず
　一握(いちあく)の砂(すな)を示しし人を忘れず
 
たはむれに母を背負ひて
　そのあまり軽きに泣きて
　三歩あゆまず
 
これらの短歌は「石川啄木」さんの作品です（↑写真）。
３行に分けて、書いたり（三行分かち書き・三行詩）
区切りも自由に（読むのが難しいですよ！）
（）や「」を使ってわかりやすい表現をしたり・・・
現代の表現に繋がるような、書き方ですね。
 
しかし、その作品からは
景色や「心の動き」。更にはそこにあった「ドラマ」まで見えてきそう・・・
これぞ〜「ことば」のちから！ですね。
日本語のもつ、美しさでもあります。
「声に出して」読んでみてください＾＾。
 
この石川啄木も「岩手県」が生んだ「青年詩人」です。
被災地へのささやかなエールを込めて、ご紹介しました。
 
「共生」の時を刻んで
１６００（せんろっぴゃく）
　　大阪にある韓国・朝鮮　　
 
↑キムラー作。コリアタウンを詠んでみました。
うまくないなぁ（泣）
 
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●オマケ！
はたらけど
はたらけど猶わが生活（くらし）樂にならざり
ぢつと手を見る
 
これも啄木の有名な作品ですね！
え？共感する？？（笑）

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