広尾の夜・・・二期倶楽部篇

リニューアル致しました広尾「二期倶楽部」です

二期倶楽部菜園、那須高原、渓流、覆われる森の薫りがいっぱいです
フレンチに、和のテイストをくわえ季節感もたっぷりと･･･

無農薬、天然素材･･･本日のメニューアラカルトで頂きました
こちらのデザートWINE何時もながら最高でした
何時も頂くアルゼンチンのラム酒もぴりりと美味しかったです

★前菜は那須で取れました「ごり」の唐揚げと南瓜のスープでした

★とちぎ高原和牛の二期風タルタルステーキと那須御養卵の温泉タマゴ
彩り薬味と蒸しパントーストと共に

★フォアグラのステーキ、森のキノコと二期の菜園野菜のブレゼ
放し飼い那須御養卵の温泉タマゴ　牛蒡とポルト酒の香るソース

★魚河岸より本日の鮮魚“シェフのインスピレーション”
ヒラメのグリルにフォアグラとトリフのソース

★とちぎ高原和牛フィレ肉のステーキ　秋の那須高原野菜とキノコを添えて
山葵、粒マスタード、アンデスの岩塩と和風大根ソース

★松茸のリゾット

★無花果のジェラード
本日の旬のフルーツのコンポート

どれもこれも那須の「二期倶楽部」を思い出させずにはいられないお料理でありました
新鮮なお野菜も勿論、添えられるソースが絶品です
美味でした

相方たちは皆さんマネージャーの粋な金子氏のお薦めらWINEで
もうどれだけ開けましたでしょう・・・か
ラベルは金子氏お薦めの優れた日本のWINEの中から･･
曽我彰彦氏の小布施WINE
岡本英史氏のBEAU　PAYSAGE　あげは蝶のマークが粋なジャパニーズWINE

また広尾の夜も酔いどれたちの宴で終わります
如何でしょう


http://www.niki-restaurant.com/hiroo/

(￣。￣)ホーーォ。 マツタケごはんと思いきや、リゾットでしたか〜＾＾香りがよかったですか？＾＾秋の味覚を味わえましたねぇ♪

[華様]

ponta嬢、おはようございます。ちょいと洋風にアレンジしました松茸ご飯でありました。香り･･･よろしかったです。お味もあっさりとさらっとでありやした。

いつもながら・・・・見せていただくだけの切なさも多少ありますが、とても素敵ですお食事もさることながら、ワインが気になります。

[kn0*1*jp]

おぉ〜〜〜といいながらお写真見てしまいました〜〜すばらしいお食事です＾。＾ワインもいいなぁ〜〜♪テーブルのお花も気になります＾＾；；やっぱり全て洗練されて素敵ですね＊＾。＾＊

[華様]

夢子嬢、おはようございます。WINEとてもお好きなのですね。羨ましいです。こういう時何時も飲めない私を恨みます 。少しのデザートWINEで酔っちゃいます･･･安上りといえば・・そうね

[華様]

ROSE姫、おはようです。貴女の薔薇で埋め尽くされたらまた一段とお食事の彩りも映えるでことでしょうね♪

いつも素敵なお食事あこがれています。とちぎ高原和牛フィレ肉のステーキと松茸のリゾット食べてみたい。

[華様]

Tsugumiちゃん、おはようございます。私はTsugumiちゃんの国際色豊かなLifeに憧れています。羨ましいです。