土間キューティーズ（広島・沖縄地区）の徒然日記

誕生日

「お店」のカテゴリーにも上がってますけど、
７月は誕生日のスタッフが多い。

っていうか、前半に集中しすぎ。････････狙ってるのか？（笑）

うちのお店ではお誕生日には必ずプレゼントを渡すという習慣があります。
みんなで少しづつお金を出し合って買いに行く。

結構、面倒なんですけど誰も「やめよう」とはいいません。

最初は私が個人的にやってたんですけど、
いつのまにやら店のイベント事になってますね。

嬉しいと言うか、ありがたい事です。

１年間を日数にすれば３６５日。
誕生日はその中で誰でも１日だけ。

そんな日をうちのお店で働きながら迎えてくれるスタッフに
日頃の頑張りにも感謝しつつほんの少しだけプレゼントを･･･････。

そのおかげかどうだか知りませんが、みんな長く働いてくれます。
お店で３回目の誕生日を迎えたアルバイトさんもいます。

プレゼントを考えるのも楽しいですもんね（笑）
日頃の付き合いがどんなものかがよくわかります。
個人的な趣味とかわかってないと、プレゼント選びが至難の業になります。

せっかくの誕生日くらいお祝いしてあげないとね。

今日は真境名くんのお誕生日。

おめでとう。

[りん]

千葉もどうやら梅雨明けの模様。死ぬほど暑いです。それとちくちょー様、、、使えないおいらの仲間Aが『もうお盆休みは沖縄、予約でいっぱいだって』とかのたまってます。
いや、まじで笑えません。
おれは出家寸止めです。

[dom*_*utie*]

あ。
石山さんだ！
もう、帰らぬ人となったのかと思ってました。
お忙しいようですね、お時間見つけて、
また遊びに…来なくていいかな。笑

Ｙ乃。

人生経験

いい加減、「おやじ」になりました（笑）

気がつけばもうすぐ４０とかいう歳になります。
普通にびっくりします。

飲食業についてもう２０年くらいになるんですけど、
途中、余計なことばっかりしてるんで実質何年になるんだろう？

まぁ、いろんなことやりましたよ･･･････ほんとに。
「何事も経験が大事」とか言いますけど、
あれは嘘ですね、しなくてもいい経験ってあります（断言）

・寂れたスナックのキッチン
・セメント運び
・石拾い（１日中）
・キャッチ
・ゴミ収集
・新幹線の食堂車
・ボーリング調査
・港湾荷役
・ゴミ選別　　　　　　　　などなど。

仕事に優劣をつけるつもりはありませんよ。

でもね、やりたい仕事と出来る仕事は違いますね。

ワタシのやりたい仕事は「船に乗る」ですもん。
でも現実的にはムリでしょうね。

免許もある（←ほんと）のにムリです。

なぜ？

斜視なんですよ。
だからアウト。

成り行きでついたこの飲食の仕事ですけど、
いつのまにか自分自身が「出来る」って言えるくらいにはなりました。
しかも天職だと錯覚までしてるという･･･････（笑）

出来る仕事でどこまで突き詰められるかというのが今の私の「夢」なんでしょうね。

最初はほんと、ひどかった。

気に入らなければ基本、逃げる（笑）
師匠のところでお世話になってたときも逃げてますもんね。
ほんとに、ろくなもんじゃない（笑）

でも師匠があきらめなかった。
こんなんでも育てようとしてくれたおかげで今があると。

一応、下手でしたけで料理させてもらったました。
毎日毎日ダメだしの雨あられ。

散々こき下ろされましたね。
･････････言いやすかったのか？俺？

でも今じゃいい経験だったと胸張って言えますね。

･･････････････････逃げてるくせに（笑）

仕事

今日もなんか打ち合わせとかでバタつくんです。

なんなんでしょうね？

事務所に缶詰で、打ち合わせ→電話→書類→原稿確認→電話→書類→電話
みたいな感じ。

絶対、健康にはよろしくナイであろうと思われる１日。

広島の求人の原稿が来てました。
いい原稿になってましたね。
リクルートさんいい仕事しますね（笑）

広島で熱く語った甲斐がありましたよ。
求人原稿ってどこも判で押したみたいに同じじゃないですか？

『未経験者歓迎！』みたいな…。

わたしはコピーライターではナイので、もちは餅屋に頼むのがいちばんだと思うんですけど、
どうもね、うまく伝わらないといいましょうか。

求人をかけようと思うじゃないですか？
間違いなく「以前の原稿でよろしいですか？」ってきますもんね。
別にそれでもいいのかも知れないですけど、やる気の無さが伝わってきません？
なんで最近は求人と関係ない話ばっかしてますね。

…わたしのいらない人生経験とか（笑）

こちらの「ひととなり」をわかってもらった方が納得いく原稿が出来ますね。
訴えかけるとでもいいましょうか…（笑）

これでいいひとが来てくれれば最高なんですけどね。

[ウメ]

最近野球ネタ無いっすね・・・
ちくちょーのトコには人が集まるんすよね、何故か・・・
いい人も悪い人（？）もどこからともなく現われて、気付かないうちに消えて行く人多数、みたいな・・・
どこにいてもいい人来ますよ、きっと！！

体調不良。

珍しく体調がよろしくございません。

しかも、すこぶるよろしくナイ（笑）

今月の頭は広島に出張とかしてみたんですけど、
どうもその頃から調子が悪かったような感じはあったんですけどね。

ひとりでホテルに１週間はやっぱりきついですな。
精神的にも堪えた出張でしたし......（笑）

帰ってきても打ち合わせは押してるし、
台風はやって来るしで、なんだかねぇ的な感じなわけですよ。

とにかく咳が止まりません。
暇さえあればゲホゲホ言ってます。

それでも仕事は貯まって行くんですよ。
嫌がらせのように.........（笑）

精神的に追い込まれているわけではありませんけど、
ちょっとゆっくりしたいかな、と。

・・・・・・ひがたけが頑張れば少しは休めるんだけどねぇ（笑）

叱る。

先日、うちのスタッフ２名を激詰め。

こんなに怒ったのはいつ以来？と自問自答するくらい激詰め（笑）

本人たちは一生懸命やってるんですよ。
こういういい方したら失礼だけど、経験もスキルもないのに、
よく考えてやってくれてます。

「どうしたらお客さんが喜ぶだろう？」
「どうしたらお客さんが満足してくれるだろう？」

うちのスタッフはいつも頭を悩ましています。

･･････････ありがたいことです。

でも、激詰め。

なぜ？

うちのお店にステーキとかハンバーグとかが看板のお店があります。
付け合せの野菜があるじゃないですか？
甘く煮たにんじんとか、きれいな緑色のインゲンだとか。

うちは炒めたもやしとブロッコリーとポテトなんですけどね。

それがあまりにも貧相なんですよ。

「なんだこれは？」と。

台風が直撃した日だったんで、八百屋さんも休みで配達してくれない。
じゃあある材料で、なんとかしようと･････。

こういうことだったんでしょうね。

でもいつもついてる物がついてないのに誰もなんとも思わない。

で、わたしがキレる（笑）

従業員中心になっていないかと？
お前たちが仕事に酔っていないかと？
自分たちのお店を自分たちで勝手に評価して喜んでいないかと？

まぁね、あんまり人に偉そうに言えるほど昔、真面目にやってたわけじゃないんですけど、
立場上ね（笑）

うちのお店でよく言うんですけど

「身内（スタッフ同士）に気が使えない人間が、お客さんに気なんか使えるわけがない」

っていうのをちょっと拡大解釈していたようでして、
「台風だもん、しかたないよね」とか
「忙しいから仕方がない」とか
個人が勝手に判断しちゃったんでしょうね。

でも、昔の自分に比べたらみんなスゴイいい子ですよ。
昔のワタシに見せてあげたいですね。

「おまえ、もうちょっと頑張れよ」って（笑）