ドアをノック 〜扉の向こう側〜

麺や 太華（戸塚）

 

 

 

ラーメン記事が続きます＾＾

 

 

 

どーもノックです＾＾

 

 

 

いつもラー博に行けば３杯食べるのですが宿題店に行くため２杯でラー博をあとにし目的のお店に行くために神奈川県横浜市戸塚区戸塚町に移動しました＾＾

ＪＲ戸塚駅前にあるトツカーナモール５Ｆにあるこちらです♪

 

 

 

せーの、どーーーーーん！！

 

「麺や　太華」たいか

 

 

Ｇ麺７・桃源・維新など神奈川県の宿題店のラーメン屋さんがある中でいま一番気になっていた麺や太華さんに念願がかないやっと伺うことができました♪

 

携帯サイト「超ら〜めんナビ」の北島さんがオススメしていたお店だったので期待大でお店に着くと店内満席＋３名の方が並んでいました＾＾さすがの人気店ですね♪

店主さんは広島県竹原市の有名店「太華園」出身とのことでオイラもいつか広島にラーメン遠征しに行きたいです＾＾

 

こちらを注文＾＾

 

 

中華そば♪

 

 

 

おお〜醤油の香りがプンプン漂いますね♪こりゃ完汁間違いないってやつですね（笑）

鶏ガラでとった動物系スープに濃い口の醤油が効いていて大量の大きめな背脂が浮かんでいます♪

濃い口の醤油といっても刺激のある醤油辛さではなく、まろやかさと甘味のある濃い口の醤油味でしたね＾＾スープがとてもオイラ好みで超美味しかったです♪

 

麺は自家製の平打ち麺でスープとの相性抜群♪加水が多分低いのでスープをよく吸ってくれるので絡みも良いですね♪存在感のある薄く切ってあるモモチャーシューも変にパサついてなくて超美味しいです♪

トータル的なバランスも凄いし何より牽引力があるので箸がとまりませんでした♪もちろん完汁（笑）

連食でなければライスも食べたかったなぁ〜＾＾この濃い口の醤油味だったらライスとの相性はかなり合っているだろうな＾＾また来たいです♪

 

 

 

ごちそうさまでした！！

 

こんばんは
ひらうち麺いいですね〜
凄く寒いのでラーメン
食べたいです＾＾(=^・^=)ｐ

おおお〜〜〜！！
美味しそう＼(^o^)／

３０〜４０分ぐらいで行けるから行ってみますね！凄く美味しそうだ〜〜〜〜♪
じゅる・・・(^○^)

ぽちっ☆

美味しそう〜〜☆
横浜までいったの〜〜??
凄い〜
色々なお店を知っていますね〜(*^_^*)
ポチ☆

[ノック]

ゆいさん、

こんばんは♪中細の平打ち麺は独特で美味しかったです♪
寒い日は特にラーメンに限りますね＾＾・・・・・ってオイラは年がら年中ラーメン食べまくりですが（笑）Ｐ、どーもです☆

[ノック]

ほのかさん、

想像以上に美味しくて好みのお店でした♪
ご自宅から３０〜４０分ですか＾＾超うらやましいです（笑）
お口に合うかどうかは実際食べてみないとわからないので是非行ってみてください♪ぽちっ、どーもです☆

[ノック]

エンジェル★スマイルさん、

横浜市の戸塚まで足をのばしましたぁ〜♪ラーメンのためならどこへでも行く男です（笑）あっ海外は無理かも（＾＾；
ポチ、どーもです☆

麺の坊 砦（新横浜ラーメン博物館）

 

 

 

青森市内の積雪１ｍ１０ｃｍ（＾＾；

 

 

 

明日も雪かきのノックです（笑）

 

 

 

げんこつ屋を食べ終えた後こちらに＾＾

 

 

 

せーの、どーーーーーん！！

 

「麺の坊　砦」

 

 

 

 

東京都渋谷区神泉町に本店がある「麺の坊　砦」♪本店には何度か訪問していますがラー博店で食べるのは初めてです＾＾一風堂がラー博にあった頃に店長を勤めていた一番弟子の中坪さんのお店です＾＾

 

こちらを注文＾＾

 

 

のりと半熟玉子♪

 

 

 

砦に来るといつも注文するメニューです＾＾連食なので食べられなかったのですが、ここの一口餃子と明太マヨソース付きのおむすびがこれまた美味しいんです＾＾

 

ビジュアルは相変わらずの美しさですね♪ここのクリーミーで繊細なとんこつスープが大好きでなんですよね♪

ただ今回は残念ながらオイラが記憶しているスープよりも若干違っていたのでそこが惜しかったし悔やまれるところです。。。他の部分が良かっただけに非常に残念でした。。。

 

クリーミーで繊細でまろやかなとんこつスープだったと記憶してたんですが今回のスープはシャバッとしていたんですよね（＾＾；本音で言ってしまいましたがここのお店が好きだからあえて本音で言わさせていただきました！ただオイラの記憶違いかも知れないので変に受け止めないで下さいね（＾＾；

 

ごちそうさまでした＾＾次回の遠征の時は本店に行ってもう一度味の確認をしたいですね＾＾

 

また来ます＾＾

 

 

 

 

 

こんばんは^^ こちらのお店は女性にも人気ですね。不如帰さんに行った時にこちらでも頂こうかなと思いました^^ ポチ!

あ、そうなんですか…
どうもラー博に入ってる店は本店とアジが違うという噂を聞きますけど、そうなんでしょうか？

毎日雪かき大変ですね…
怪我しませんよう気をつけて下さい！

ぽちっ☆

テーマパークの様ですね〜
いいなぁ〜
(*^-^)
行ってみたい〜☆

こちらもポチ☆

しばらく行ってないな〜〜〜！

今年上京するときに面白そうなお店が出てたら行ってみたいと思います。

が、ノックさんと違って僕は１杯しか食えないです（笑）

[acqua]

あけましておめでとうございます＾＾：（遅っ）
今年もよろしくおねがいします！

新年からガッツリラーメンすすってますね〜＾＾
ラーメン博物館＾＾昭和な匂いがしますね。
行きたいな〜♪

ニュースで青森の雪見ましたよ！すごいですね！
こちらは年末にちょびっと積もったけど午前中に溶けましたよ。
残念でした…。

[ノック]

麺ちゃん、

こんばんは♪ここは女性の方にも特に女性の方への気配りと配慮は素晴らしいものがあります♪オイラも本店に久しぶりに行きたいです♪
ポチ、どーもです☆

[ノック]

ほのかさん、

たまたまかも知れませんが今回はちょっと残念な結果となりました。
ちなみにオイラは今まではラー博で本店と味が違うということは感じたことは今までなかったですね＾＾今回が初めてでした（汗）

今日は４時間かけて雪降ろし＆雪片付けやっていました（＾＾；
お気遣いありがとうございます！！ぽちっ、どーもです☆

[ノック]

エンジェル★スマイルさん、

ラーメンのテーマパークの人気は根強いですね♪エンジェルさんも是非一度♪ポチ、どーもです☆

[ノック]

テンポさん、

最近のラー博はインパクトより安定型の店舗を入れているような気がしているのはオイラだけですかね（＾＾；
ラー博はハーフサイズがあるのでテンポさんでも２杯は行けますよ〜♪

[ノック]

ａｃｑｕａさん、

あけましておめでとうございます♪今年もよろしくお願いいたします＾＾新年から食べまくりです（笑）ラー博はレトロで良い雰囲気をかもしだしています♪

毎日雪かきのしすぎで身体が少し筋肉痛状態です（＾＾；今の時期はホントそちらの気候がうらやましいです＾＾

ラーメン博物館、行ったことないんですよ〜。ハシゴして食べたいっ！

[ノック]

あんじゅさん、

ラー博楽しいですよ♪ハーフサイズもあるのでハシゴも可能ですし、一旦外に出て再入場も可能ですし＾＾

二代目げんこつ屋（新横浜ラーメン博物館）

 

 

 

井出商店卒業しちゃったなぁ〜。。。

 

 

 

どーもノックです＾＾

 

 

 

池袋で朝食を食べた後こちらに移動しました♪今年は年始から営業しているので非常に助かりました＾＾

神奈川県横浜市港北区新横浜にあるこちら、

 

 

 

せーの、どーーーーーん！！（おかわり！ごはんリレー）

 

「二代目　げんこつ屋」

 

 

 

 

新横浜ラーメン博物館創業時に出店していた今は無き「げんこつ屋」。

そのげんこつ屋が二代目の手によって復活されたと聞いて久しぶりにラー博にやってきた次第です＾＾

 

こちらを注文＾＾

 

 

醤油ら〜めん♪

 

 

 

当時を彷彿とさせるビジュアルですね＾＾いまどき珍しい固ゆで玉子も非常に嬉しいかぎりです（笑）

ちなみにゆで玉子は固ゆで派のノックです＾＾

 

マグロ節などを使った和風だしに動物系を白濁させたスープをブレンドしたスープはスッキリしながらもコクがあり飲みやすいスープでとても美味しいです♪

加水率が高めのツルッとしたコシのあるストレート麺との相性も抜群で箸が進みますね♪

 

あっという間に完汁♪ごちそうさまでした！また来ます＾＾

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　

井出商店卒業なんですね・・残念！
ラー博羨ましいです♪
何食たべたのか楽しみです（笑）

井出商店卒業したんですか…知らなかった！

美味しそうな醤油ラーメンですね。
たまごは片茹で派なんですか？
私は断然半熟が好き〜〜♡
しかもトロットロのやつ！！

ポチっとな☆

ラーメン博物館は昔ですが、行ったことがあります。
すっごい人ですよね！
あまりの人の多さに１軒しか食べられなかったので残念でしたが・・・。
ノックさんは何軒回られましたか？ぽちっ

こんばんは^^ ラ−博さん、まだ行ったことがないんですよ〜。雰囲気がとても素敵ですね! ゲンコツ屋と聞いて、ゲンコツだから豚骨かな?と思いましたので、醤油の写真を見て、あれっ?と思いました(笑)
マグロ節の味というのがとても気になります^^

凄い〜
二階席とかってあるの〜〜???

迫力がありそう〜
それに、美味しそうでいいなぁ＾

(^_-)-☆
ポチ☆

[ノック]

みぞきそさん、

井出商店は昨年１２月に卒業されました（＾＾；残念です。
ラー博は一年ぶりでしたが相変わらずの人気ですね♪

[ノック]

ほのかさん、

そうなんですよ（＾＾；卒業する前にもう一度食べたかったです。
派手さはないですが、しっかりとした味わいのあるラーメンでした♪
半熟玉子のトロットロもヨダレものですね（笑）

ポチっと、どーもです☆

[ノック]

くぅさん、

全盛期のラー博は異常なくらいの人と行列でしたね（＾＾；
いつもは３軒回るのですが今回は他でラーメン食べる予定があったのでラー博では２軒でした＾＾ぽちっ、どーもです☆

[ノック]

麺ちゃん、

こんばんは♪ラー博の演出はとても好きで雰囲気も最高なんですよね♪たしかにゲンコツだと豚骨かなって思っちゃいますよね＾＾
麺ちゃんもラー博に是非＾＾ちょっと遠いですが（汗）

[ノック]

エンジェル★スマイルさん、

え〜とですね、店舗自体が地下１階と２階にある状況になっています＾＾雰囲気最高ですよね♪ポチ、どーもです☆