麺屋むじゃき＠水戸市東台 その６

日曜日に水戸の 麺屋むじゃき さんの前を通ったのでちょっと見てみると

おっ！今日は行列の並びが少ないぞ！

急遽 むじゃき さんにお邪魔することにしました。

最近行列がすごくてなかなか並ぶ気にもなれなかったんですよね(^^)

さて行列に並んでから、なぜ今日は人が少ないのか理由がわかりましたよ。

土日は結構、限定ラーメンを出すことが多いん むじゃき さんですが

この日は限定が無かったんです。なるほどね〜(^^;

では久しぶりに 煮干しそば (650円) をいただきましょう。

あいかわらず綺麗「なビジュアルですね(^^)

この日はそれほど ニボニボ はしておらず、程良い煮干感でした(^^)

低加水のストレート細麺もパツンとした食感で美味しいですね。

あっという間にスープまで完飲し、御馳走様でした(^^)

【主なメニュー】
　むじゃきそば(醤油) 中太麺 700円 (濃厚鶏白湯スープと魚介のＷスープでコラーゲンたっぷり)
　海老むじゃきそば(醤油) 中太麺 750円 (むじゃきそばスープに海老の風味をプラス)
　煮干しそば(醤油or塩) 細麺 650円 (鶏清湯スープに数種類の煮干の風味をプラス)
　麺大盛 240g +50円、味玉 100円、炙りチャーシュー丼 300円
　つけめん 250g 750円、375g 850円、500g 950円
　えびつけ 250g 800円、375g 900円、500g 1000円

前回訪問　外伝　ファン限定記事
前回訪問その５　海老むじゃきそば(醤油)
前回訪問その４　鯛煮干しそば
前回訪問その３　つけめん
前回訪問その２　煮干そば
前回訪問その１　むじゃきそば

麺屋むじゃきさんのホームページ

麺屋むじゃき - 食べログ

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住所： 茨城県水戸市東台1丁目5-31
定休日： 木曜日、月曜夜の部
営業時間： 11:30〜14:00、18:00〜21:00 材料が無くなり次第終了

そろそろラーメン屋も自然淘汰されて来ているのに、

ここは色々工夫されて、生き残っていけるラーメン屋

ですね！

[せかんど]

ここはもう「むじゃき」としてのブランドを確立しましたよね(^^)
今後の展開にも期待です。

[いちにーの]

ウワサ通りのおいしいお店でした。2ヶ月で4回ほど行きました。こんなスープ頂いたことが有りませんでしたので感激しました。・・・でも4度目の日曜日の夜食べたラーメンはスープがしょっぱくて麺に芯があり、沸騰しないお湯で茹でちゃったって感じでした。たまたまだったんでしょうけど、初めて麺を残してきちゃいました。今度いつ行くかは未定。

[せかんど]

いちにーのさんはじめまして、そんなことがあったんですか！
せっかく美味しいお店なのに残念に感じてしまいますね(>_<)