屋台らーめん長栄軒＠ひたちなか市湊中央町
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那珂湊の長栄軒さんにやってきました  こちらはもともと屋台で営業していたのですが最近になって店舗になったそうです。 カウンターのみの店内、年配のご夫婦で営業されています。 夜しかやっていないお店なのですが、２１時前に訪問して先客・後客ゼロでした。 正油ラーメンを注文。  おーなつかしい感じのラーメンです。 ではスープを一口、アッサリ系かと思いきや意外と旨みが強いスープです。 青山のかおたんラーメンエントツ屋を思い出しました。 旨みの大半は化学調味料なんですが、スープとして上手にまとめていると感じました。 自家製麺も美味しいもの、肩ロースチャーシューも硬めなのが逆に懐かしい感じです。 ほうれん草もしゃきしゃきとした食感が良いですね。ご馳走様でした。 懐かしくも美味しくいただけました、昔風のラーメン好きにはお勧めです。 営業時間：20:00〜25:00
定 休 日： 日曜、祭日 最寄り駅： 那珂湊 |
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