【パン窯づくりのこれまで】日干しレンガ積み
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耐火レンガが積み上がり、パン窯の形ができてきました! 次はいよいよ日干しレンガ積みです。 一個一個手づくりで作った日干しレンガを丁寧に積み上げていきます。 形も微妙に違っているのできれいに並べるのが大変。 日干しレンガが全部なくなったら、練った土を直接のせていきます。 天板は赤土と砂を混ぜたものを撒いて、たたいて締め固めます。 昔の土間のたたきと同じです。もちろん、たたき棒も手づくり。 仕上げに表面を土で塗り重ねて平らにしていきます。 補強のためにわらを入れて、その上からまた塗り固めて。 左官はなかなか難しいです… そうして、徐々にできあがってきたパン釜。 あとは、漆喰を塗って完成です。もう一息!
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